“民之所选”牛栏山，何以聚拢青岛烟火气？

6月3日，“金标牛烟火气餐厅榜”第二季青岛站入围颁奖典礼在山东青岛举办，为“烟火气”的长卷赋予了更多海滨风情。

活动现场，清凉惬意的视觉呈现令人耳目一新，金标牛特调区的花式调酒表演、充满牛酒IP元素的合影墙以及青岛美食，都融入一幅海滨城市画卷之中。

█ “双面”青岛

作为国际性港口城市，青岛是一座活力且灵动的城市。

一方面，它是充满现代气息的时尚都市，在历史与现实的连结之中，传统与创新碰撞出青春的朝气；另一方面，它又是充满烟火气息的魅力之城，“哈（喝）啤酒，吃嘎啦（蛤蜊）”的日常，散发着城市的豪爽与热情。

这一点恰似牛栏山的品牌性格，既有皇家文化的厚重、尊贵，也有市井文化的温度、纯真。

或许，这正是牛栏山与青岛的一种双向奔赴，未来或将实现双向成就。

▎武铁军

正如青岛市德国研究会会长、品牌中国产业联盟执行副主席武铁军所说，金标牛烟火气餐厅榜是青岛美食文化展示独特魅力与发展成果的交流平台，可以推动旅游业与餐饮、文化等行业的深度融合。

而金标牛烟火气餐厅榜，也将随着在青岛的落地生根，为牛栏山在青岛市场的进一步拓展与深耕，提供更强劲的推动力。

▎李强

国际级运动健将、世界锦标赛季军李强从体育的角度，解读了青岛与牛栏山的内在关联。他认为，烟火气餐厅是匠心精神的集中体现，以独特的美食和亲切的氛围，传递着青岛的温度、讲述着城市的故事，而评选榜单正是对这种匠心精神的肯定。

█ 持续赋能

“金标牛烟火气餐厅榜”自去年7月启动以来，就承担着“营造烟火氛围，为消费者带来更多美好体验”的重任。

▎宋克伟

“这是牛栏山作为中国二锅头第一品牌与民酒代表品牌的责任担当”，牛栏山酒厂厂长宋克伟表示，要通过多维度资源整合与赋能，助力烟火经济兴旺，让烟火气为人民群众的幸福加分，比如同金标牛店建立持久的业务合作与长效的服务保障机制等。

▎张娜

与此同时，金标牛店还将得到高德、饿了么、优酷等平台带来的强大赋能与流量支持。活动现场，金标牛烟火气餐厅榜榜单负责人张娜对此进行了介绍；青岛电视台《生活天天秀》制片人翟亚男则剖析了自媒体与榜单如何携手，推动美食文化的传播。

作为青岛烟火气餐厅的代表，船歌鱼水饺青岛菜总经理杨玉对榜单发布表示欢迎和感谢。他认为，金标牛烟火气餐厅榜作为消费者认可的美食地图，促进了餐厅与食客的沟通，助力提升美食文化和服务质量。

▎陶发敏

来自终端的热情，同样鼓舞着企业持续前进。牛栏山品牌青岛运营中心陶发敏表示，牛栏山将进一步赋能榜单传播，提升金标牛店在全市的知名度和影响力，点燃金标牛大单品的市场热情，共同推动餐饮行业的繁荣与发展。

█ 民酒，升维

“每一位消费者都是榜单评选的参与者，每一家特色餐厅都是榜单建设的主人翁。”

回顾“金标牛烟火气餐厅榜”受到的好评与赞誉，切实证明了什么是真正的“民之所选”。从中我们可以看到的，正是牛栏山“为民酿酒，酿好民酒”的经营理念。

“金标牛烟火气餐厅榜”的成功，某种程度上说，是源自牛栏山民酒战略路线的稳健；而榜单的延伸，也将带来牛栏山民酒形象的升维。

云酒传媒联席总裁许坤认为，酒企要建立新形象和新认知，需要体系性、理论性的理论建设与传播。将“坚定不移打造中国民酒”作为理论基础，牛栏山这一系统性工程需要时间沉淀、积累和教育。

而“金标牛烟火气餐厅榜”，无疑承载着这一重任。

牛栏山多措并举，以更浓烟火气、更牛评审团、更多体验感，全面赋能升级活动，强化榜单传播力度、增强对入围餐厅的支持力度。赓续仪式上，第二季金标牛烟火气餐厅榜的“城市通关文卷”由青岛交由下一个城市沈阳。

我们相信，随着“金标牛烟火气餐厅榜”的遍地开花，牛栏山终将突破局限，走向更广阔的世界和更多的可能性。