11月22日下午,在AIIC2024酒业创新与投资大会期间,以“领创绿色产区 举杯绿色生活”为主题的2024习水产区品牌建设与招商引资战略对话会举行。北京卓鹏战略咨询公司副总经理雷雨出席并作主题演讲。

从全球名酒产区的角度,雷雨分析了习水产区的独特地位。他认为,习水产区以“绿色主产区 酱酒新高地”的形象,已成为中国两大酱酒核心产区之一。文化、风土、技艺、原粮、特色、格局、生态、创领和聚合,这些关键词共同构成了习水产区的“九大美学”。

在习水产区公共品牌建设方面,雷雨提出五点建议。

一是“三组三走",助力习水产区公共品牌高质量外拓。构建行业协会+主管部门+酱酒企业,形成习水酱酒组团,联合走入酱酒热销省份、白酒主要消费大省、中国主要海外市场,推介习水产区。

二是“三超”叠加效应,打造习水产区公共品牌高质量核心。构建习水产区“优势位置”,实际上是对目标消费者心智空间重新划分,用品类占位、需求价值为核心要素进行有效占领,从而占据有利于自己的战略位置,这也是习水产区品牌战略构建的核心。超级品类制造需求,超级龙头带动需求,超级产品价值需求,习水要成为中国酱酒之都,习酒要占位中国酱酒第二大。

三是“三产”联合,带动习水产区公共品牌高质量向上。采取三维联合体模式,由政府或协会牵头,联合习水企业和基地合作社,可以共同成立产区投资平台公司,相关方以股份合作方式入资该公司,采取公司化运作,共同维护市场、经营市场,共同发展。同时扶持产区龙头企业,扶持精品酒庄品牌。习水县政府应三维联动,打造公共商业品牌,创新合作模式,实现共赢。

四是酒旅融合+酒文融合,塑造习水产区公共品牌高质量体验。未来产区的竞争一定是以消费者为中心的品牌化+动销化的竞争,发挥旅游大省的优势,以酒旅、酒文融合模式将消费者请进来满足消费体验实现品牌建立。

五是打造三大专属活动,推广习水产区公共品牌高质量运动。与国内外知名大学合作,成立习水产区风土研究院,对产区气候、微生物菌群、产品特点等形成习水独有的风土图谱系统;基于习水酒文化和区域文化内核,打造世界级文化活动IP,例如:世界烈酒核心产区欧洲行、世界烈酒核心产区中国行、习水产区美酒全球行等。基于产业优势,开展习水作为世界烈酒核心产区价值重塑运动,通过世界烈酒产区高峰论坛和打造世界级产区名片,提升习水产区全球影响力。

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