11月23日,“传承经典 创新无界”AIIC2024酒业创新与投资大会主论坛——全球酒业创新案例发布活动,在海南海口举办。美团闪购酒饮及生鲜食品业务总经理周南出席活动并发表主旨演讲。

以美团闪购为代表的即时零售平台,正在打破传统门店的时空界限。

足不出户、半小时送达的酒水消费模式已成为常态。而平台作为连接者,也正在为门店与品牌找到更多的顾客,带来生意增长。

周南表示:“我们认为酒水是2025年在众多行业中最有发展潜力的品类”。

通过与众多酒饮渠道品牌合作,美团在酒水品类上实现了快速的增长,尤其是线上平台的消费者需求推动了业绩的起飞。尽管许多企业仍将美团视为线下销售渠道,但通过美团的运力支持,线下零售商成功转型线上,实现了近60%的年增长率。

美团闪购在酒饮领域已积累了近3000万用户,服务近10万家门店,高单价商品销售占比超过40%,商品种类接近2000万。25-35岁的用户占美团用户一半以上,购买力L4以上的用户超过70%,中低线城市用户占比超过55%。2024年上半年,美团闪购的增长规模超过60%,白酒交易规模同比增长100%。
“美团作为电商平台,针对年轻单身或两口之家等特定消费群体,提供快速配送服务,满足他们对酒类的即时消费需求。”

据周南介绍,美团用户偏好在晚上进行小酌,节假日和亲友聚会也是购买高峰。此外,出差用户会利用美团购买高端白酒以应对商务宴请需求。“美团针对不同消费场景提供解决方案,形成消费者对酒类商品的独特消费习惯。”

通过精准选址、选品服务以及营销数字化,美团闪购为酒类商家提供全方位支持,包括帮助商家在美团平台上开设店铺,提供半托管服务以减轻商家线上运营负担,以及通过闪电仓模式迅速回本,从而在全国范围内扩大酒类消费需求的覆盖范围。

周南透露,今年,美团开始推进酒水闪电仓“繁星计划”,为有志于开拓闪电仓的商家提供闪电仓开仓全链路赋能,为闪电仓商家提供更多的帮扶指导与扶持服务,助力门店经营,打造年轻用户身边的24H酒水闪电仓。“我们希望能够通过闪电仓的返现计划,能够让酒水不同品类覆盖中国的各大城市。”

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