高端下沉、大众升级，水井坊卡位200-300元价格带

大众赛道的品质升级，正成为酒业的新增长点。

此前中国酒业协会发布的《2023中国白酒产业发展年度报告》提出，当前酒业消费升级的不仅仅是品质、价格，更重要的是消费观念和消费理念。

不少业内人士分析，在此背景下，质优价宜的高性价比产品有望率先突围，这其中尤以200-300元左右的产品表现突出。

2023中秋、国庆双节相关经销商调研也显示，200-300元左右的名酒销量普遍较好，消费者购买名酒的同时更追求性价比，看重“面子+里子”双重价值。

酒企也敏锐捕捉到了这一趋势。

早在去年，水井坊就推出了定位200-300元价格带的水井坊酿造·天号陈（帝黄瓶），并持续热销。有行业资深人士表示，水井坊正把高品质的基因覆盖更多价格带，旨在布局长期可持续成长路径。

水井坊所在的成都产区，冬无严寒、夏无酷暑，全年无霜期长达三百天以上，水热条件良好，有“自古蜀中出佳酿”的说法，为天号陈提供了得天独厚的酿造条件。

同时，水井坊源自元末明初以来的600余年水井街酒坊的悠久传承，也保障了天号陈的品质。

天号陈的名字源于水井坊遗址出土的清代青花瓷盘，其上刻有“天号陈”三字，相传是清朝酿酒大师王氏兄弟选址水井坊，创立“福升全”老糟坊时酿造的一种酒，天号陈也是名副其实的“清代传承号”。

据《成都平原都市酒文化与水井坊酒史考述》记载，清代文字狱盛行，用“天号”标榜姓氏，不符合当时的环境，如用“天号”来命“陈酿”则不会有风险，所以有学者认为，天号陈为酒坊的字号，天号陈的含义就是“天字号第一陈酿”。也有学者认为天号陈在乾隆年间可能为贡酒。

为不负“天字号第一陈酿”之名，帝黄瓶天号陈由水井坊非遗大师匠心酿造，秉持水井坊高品质要求同时，融入了现代改良工艺，在传统高粱醇香的之上凸显玉米之甜香、小麦之麦香、大米之饭香，形成了“四香合一、五味天成”的品质特征。

倒入杯中的天号陈，酒体香气强劲饱满，有温暖的粮香、浓郁的熟果香以及轻微的油脂香；入口甜感明显，酒液在口腔中划开，香气瞬间弥漫，口感较强烈而爽净，余味较长，空杯留下持久。这个定价下拥有如此的好的饮用体验，让天号陈有着超出这个价位水准的品质优势。

业内人士评价天号陈，酒体非常干净，晶莹剔透；入口后水果香立刻铺满口腔，像青苹果又有点香梨的香味，接着就是让人舒服的粮香；口感清甜，绵甜净爽；在这个价位，天号陈的性价比特别高。

此外，天号陈在产品设计上以黄色为主色调，瓶身上融入了龙纹、海水江崖等元素，为消费者带来全新的视觉感受和价值体验。

同时，借助水井坊一贯的高端品质，新产品在品味、品位和外观上都凸显了其高质量优势，是水井坊为消费者精心打造的一款诚意之作。

天号陈汇聚了成都平原优质的水土和气候的精华，凝聚了无数水井坊酿酒人的心血，但定位的200-300元价格带却非常亲民，非常符合大众消费者对性价比越来越高的要求。

除了质优价宜，消费者认可水井坊，还得益于它一直以来坚持的品牌理念。

水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最具有民族独创性的酒坊，被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国白酒第一坊”。

更可贵的水井坊从元末明初至今，600多年从未间断生产，酿造品质好酒的理念，已经烙印进每一代水井坊酿酒人心中，并通过对每一瓶佳酿的高品质要求，塑造出牢不可破的高端品牌形象。凭借水井坊高端品质的背书，天号陈的品质、品味与颜值构成了独特的高性价比优势。

另有业内人士表示，“高端化品牌势能会为全系产品赋能，这在水井坊臻酿八号身上就已得到证明。水井坊打造全国市场信赖的高品质、高性价比大单品的能力也将在天号陈身上得到体现，给渠道伙伴带来新机遇。”

多位天号陈的经销商表示，“从我2015年代理天号陈产品开始，销售额一直在增长。新推出的帝黄瓶天号陈，是普通老百姓少花钱就能喝到的大品牌，销售一直不错。”

也有经销商认为，当下消费者喝酒更加理性，天号陈是一款高性价比的好酒，未来肯定会让更多消费者所接纳。

天号陈的上市是对当前水井坊产品阵营的一种补充，能够将过去几年积淀的品质优势、品牌势能进一步向广阔空间延展，实现优质产品的多层级覆盖。天号陈的持续发力，不仅为水井坊迈入全新增长期提供了造血能力，也对大众酒赛道的品质升级，以及大众酒丰富价值内涵有着重要意义。

从消费端来看，今年以来部分高端酒遇冷和光瓶“纯粮固态”酒的热销，体现出高端降级与大众消费升级并存的复合趋势。

出身水井坊的天号陈，传承了水井坊高端的品牌基因，延续了高档酒的极致品质，丰富了大众酒的文化内涵，为消费者提供了一个更具性价比的选择。