范绍辉亲身演绎“推陈”，六款新品齐发，石湾的“2026”有何不同？

1月18日，佛山石湾朱紫街，广东石湾酒厂集团（陈太吉酒庄）“推陈——石湾玉冰烧臻品发布剧”在此举行。

同一个瓶型，同一个酒标，百年陈太吉酒庄以“推陈”之名，一次发布了六款产品。当晚，广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉亲自编导、亲身演绎臻品发布剧，并清晰地阐述了产品特点及品牌战略定位。

“六款产品是‘正宗粤酒 国标纯粮’的最高水平，传承了陈太吉酒庄194年酿酒工艺与文化精髓，又呈现了时代新风范。”范绍辉说。

作为粤酒龙头，陈太吉酒庄在新年伊始的这场发布会，“既是开年首场正宗粤酒的新品发布，也是广东石湾酒厂集团产品矩阵的战略发布”，再次表达了对经典的传承、对匠心的致敬。

█ “2026”，并非2026

发布剧上，范绍辉以一身经典的唐装和内里清雅的浅蓝色着装搭配巧思向人们展示陈太吉酒庄的企业文化，既经典，又有新的风范。

在范绍辉看来，在当下物质丰盈的背景下，纯净清雅的风格将是白酒消费的趋势。而范绍辉肩负的使命——既是清雅风格倡导者，也是清雅文化布道者。

▎范绍辉现场演绎发布剧

本次新品发布会全称为“石湾玉冰烧2026经典系列陈品新范”，其中的“2026”也引发了人们的诸多猜想。

范绍辉特意阐释，2026并非时间，而是石湾玉冰烧的价值内涵表达。

其中，第一个“2”是指清和雅，表达的是石湾玉冰烧物质属性的“清”与文化属性的“雅”；“0”是产品纯粮酿造，零添加；第二个“2”是荤与素，“荤”指的是“肥肉浸酝”的豉香型玉冰烧，“素”则指的是洞藏陈酿的“清雅型”玉冰烧；“6”则代表了当晚发布的各具特色的六款产品。

一串简单的数字，清晰地阐明了石湾玉冰烧的产品风格、文化内涵、品质基因。

本次发布的六款产品分别为：30.3度豉香·出口庄、42度豉香·荤烈庄、52度豉香·经典庄、45度粤纯爽、43度清雅·常清雅、53度清雅·素年华。

六款产品均沿用上世纪30年代陈太吉酒庄老酒标的设计，而酒瓶则是上世纪50年代老酒瓶的经典瓶型，在极简而复古的设计下，产品整体更凸显了经典元素融合当代创意的时尚感，深刻诠释了“经典传承，始终如一”。

“沿用经典酒标与传统酒瓶，是推广经典，让经典永流传，这也是该发布会的主题‘推陈’的内涵。”范绍辉说，“六款产品，是陈品新范，是文化原力激活品牌资产的再次积累，也是强化国标纯粮，彰显正宗粤酒价值回归和文化赋能的典范。”

此外，六款新品梯次分明，风格各有其美，匹配多场景，文化话题丰富，足以“让消费者品味经典，乐在其中，让生活更欢乐”。

█ 为何说它是行业新标杆？

2022年年初，石湾酒厂联合江南大学在佛山成立“江南大学石湾清雅型酒研究院”，从清雅型酒的文化传播、市场方向、酒体优化和生产工艺提升等方面开展研究，持续提升清雅型酒感官和品质水平。

自那时起，有着190多年历史的豉香型与清雅风格白酒代表石湾玉冰烧，在传承经典的基础上持续提升品质，对接现代市场消费需求，推动石湾酒厂成为风格引领和白酒国际化方向的新标杆。

最近几年，石湾酒厂肩负“振兴粤酒”和“振兴中国白酒酒庄”的双重使命，以文化IP为抓手，陆续举办了“游朱紫·大红大紫”“开库大典”“中国白酒酒庄文化峰会”“岭南范局”“石湾清雅公益音乐会”等多场文化活动，推动粤酒文化从内容到互动的转变。

2023年8月，石湾酒厂在广东省外首个生产基地常德石湾酒厂举办新品开酿仪式，成为石湾酒厂进军中高端市场，引领粤酒走出广东、走向全国的标志性事件。

此次以“推陈”为主题的石湾玉冰烧臻品发布，亦可视为石湾酒厂在传承中创新的重要事件，新推出的六款产品各有其特点，在不同消费场景中进一步提升人们对粤酒和清雅酒的文化内涵认可，也将进一步提升市场对粤酒的文化认同度。

从品质创新研究，到文化IP打造，到省外新厂新品开酿，石湾酒厂走向全国的路径非常清晰。此次多款新品发布，也是其势能多年积蕴的一次集中爆发。

█ 经典+创新，这是粤酒振兴路？

日前，中国酒业协会发布的《2023中国白酒产业发展年度报告》提出，2023年中国白酒有效需求不足，包括社会、预期偏弱，部分行业产能过剩，风险隐患较多，白酒产业将迎来市场供需结构调整，市场竞争和区域竞争将加剧。

报告显示，白酒企业要从科技创新、文化创新等方面推动差异化发展。

从这个角度看，石湾酒厂基于清雅型研究院和文化IP打造的多年积蕴，推出创新产品矩阵，既契合当下市场消费需求，又具备高瞻远瞩的战略眼光。

更为重要的是石湾玉冰烧对清雅型白酒风格品质的创新探索。著名酿酒专家，江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩在多年研究后提出，石湾清雅型白酒以单一大米为酿造原材料，可将特定原料发挥到极致，使口感纯净、突出而独特。

“清雅型白酒具备引领白酒国际化、年轻化与现代化发展的三大优势，对品类未来发展及产业发展意义重大。”徐岩说。

如此看来，石湾玉冰烧大胆启用百年前华南地区著名产品经典酒标，并沿用传统玻璃酒瓶，无疑是基于对品质的高度自信。

在观察人士看来，新发布的六款产品重新激活了陈太吉酒庄的历史文化原力，让百年经典酒标成为正宗粤酒的超级符号，形成粤酒强大的视觉识别度，更成为敢为天下先和务实相结合的“广东精神”象征。

在石湾酒厂对经典与创新的多重探索中，粤酒走出广东、迈步全国也更加令人期待。