杜康酒·国优1988,

是杜康在理解消费者需求的基础上,

进一步夯实不可复制的产品核心竞争力,

打造高速增长的第二曲线,

推进复兴进程。


一切都要从1988年说起。


那是一个奋进之年,改革在更深的层次和更广的领域展开,社会的变化日新月异,一派欣欣向荣。酒业也步入新的发展阶段,白酒产量大幅增长、名酒价格管制放开。


已经举办4届的全国评酒会,也在这一年将第5届提上日程,启动国家优质白酒的评选工作。


总结经验,第5届全国评酒会的评选标准更加规范、过程管理也实现进化。


据了解,这一届的评选采用的是市场抽样的方式,即由各省级工商管理部门、食品管理部门、技术监督部门和消费者协会组成抽样队伍,一同下潜到各个市场,随机抽样。


就是在这样的背景下,“花脸杜康”酒荣获“中华人民共和国国家质量奖优质奖章”。此前不久,这款酒才被外交部定为国宴用酒和馈赠外宾礼品用酒。


而今,36年时光倏忽而过。


洛阳杜康控股将“花脸杜康”进行全新复刻,推出“杜康酒·国优1988”,并于1月10日举办了专家品评会。


 “历史上的今天”


“清亮透明,窖香舒适,酱香幽雅,香味协调,醇甜淡雅,酒体柔和,余味悠长,具有本品典型风格”;


“清亮透明,酱香幽雅,窖香舒适,陈香馥郁,香味协调,绵甜醇厚,细腻丰满,落口伴有愉快复合香,味爽尾净,具有本品典型风格”。


这是专家团对“杜康酒·国优1988”两款产品(46°与52°)的品评意见。



专家团成员包括著名酿酒专家、江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩,中国食品工业协会白酒专家委员会委员、中国白酒大师王贵玉,中国酒业协会副秘书长杜小威,河南省酒业协会副会长、总工程师赵书民,山东社会科学院历史研究所研究员王赛时,中国食品发酵工业研究院首席研究专家、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良。



其中,王贵玉正是第5届全国评酒会“六人专家组”的成员。


他表示,见到1988感觉很亲切,因其传承了历史发展、杜康酿造技艺,对品牌、历史酒文化都是很好的一个弘扬和发展。


而这并非与历史的唯一重合点。


▎王贵玉


遥想1988年的国家质量奖品评,正式开启的日子就是1989年的1月10日。也就是说,这一次的专家品评会,实属“历史上的今天”。


此类特意的“巧合”,是洛阳杜康控股对历史的致敬,蕴藏“让经典新生”的决心。


▎徐岩


徐岩认为,国优1988在风格上、品质上都上了一个台阶。王赛时则表示,国优1988代表杜康的最新酿造水平,兼香到位,融会贯通,回味无穷。


“卅年已逝名品在,群贤齐至酒文馆。老枝更发新叶茂,繁花绽放待春时。”


对于杜康酒·国优1988的未来发展,王德良提出,希望将这一高品质产品,能够让消费者解析出来一些可以直接感受到的品质特征。赵书民则建议,企业要用心深耕国优1988年的品牌优势,并将之推向更高层面。


杜小威表示,未来的白酒市场拼的不仅是质量,更是企业的实力。透过“杜康酒·国优1988”,我们或许可以看到杜康的实力。


 “杜康酒·国优1988”面面观


盛行一时的产品,在消费者心中有认知与口碑基础,对其进行复刻,既是对经典的价值挖掘,也是对产品的重新塑造。


作为“花脸杜康”的复刻之作,“杜康酒·国优1988”自是如此。



品质层面,有玄武古泉、桑泥古窖、纯粮固态、牡丹春曲、非遗工艺、木海陈藏、大师特调、国优品质等八大核心价值,兼香型酒体更符合现代消费者口感诉求。


玄武古泉水质清澈、味甘质纯;以朱红色而有光泽的桑泥筑窖,酿出的酒有特殊芳香;数百道纯粮固态发酵工序,标准严苛;牡丹花开时节所制之曲,滋养独特芳香;传承“五齐六法”的古老酿造工艺;酒海储藏优质原酒;张献敏、张金修、梁明锋三位大师匠心酿造、特别调制以及1988年的高光时刻。


外观层面,重度还原花脸杜康瓶体,并进行优化创新,经典水晶玻璃瓶身,立体国优铭牌圆标,精致烤花工艺,造型极具美感。


瓶标上,融金木水火土与日月,并结合青铜器、小麦、杜康水、火焰、伏牛山,创造图腾呈现酿酒工艺和白酒文化;瓶身以靛蓝为主,辅以中国红和玫瑰金,营造出强烈的视觉冲击;瓶型增加了宽度,强调棱角感,底部为八边形,取自“杜康醉八仙”之意,门拱形状则来源杜康仙庄老山门。



而且,瓶身上还新增加“国优”品质瓶标,鉴证着每一滴酒的沉淀。


“杜康酒·国优1988”,复刻经典、创新表达,可触发消费者的记忆与情感,唤醒、激发消费者的怀旧之情,使其可以在新情境下重现美好。


业内人士分析,在当下这个不缺酒、缺好酒的时代,基于品质上的情怀或已经成为稀缺的关键资源,杜康酒·国优1988”复刻“花脸杜康”,有助于以饱满的品牌情感价值促进其在市场上的销售转化


 请回答1972


洛阳杜康控股推出“杜康酒·国优1988”,不是简单的经典复刻,而是将之定位为核心大单品。由此可见,企业对其寄予的厚望。


对其作进一步解析,可以发现,这是企业在理解消费者需求的基础上,进一步夯实不可复制的产品核心竞争力,打造高速增长的第二曲线


管理学大师查尔斯·汉迪曾表示,“成功者只做两件事,时时检查第一曲线,常常思考第二曲线。”海尔集团董事局主席、首席执行官张瑞敏也认为,企业最大的战略就是寻找第二曲线,那是企业“新的生路”。


洛阳杜康控股的第二曲线如何呈现?



第二曲线不是无中生有,而是在第一曲线中生长出来的。“杜康酒·国优1988”以核心大单品的身份面世,正是这一逻辑。


站在历史的荣光之中,企业以“面向未来”的思维,在复刻“花脸杜康”的过程中,融入新时代的创新理念与设计,将品牌历史、理念与品质集于一体,快速地搭建起与消费者的情感共识。


越过1988继续往回看,将目光定格在1972年。


彼时,周恩来总理亲自批示“复兴杜康,为国争光”。16年后,杜康酒交出令人满意的答卷,荣耀加冕。又36年后,杜康酒以“新”的创意、承载了“老”的传承,通过“让经典新生”的方式,为复兴再注动能。


杜康复兴不可能一蹴而就,但核心大单品的“王牌”、第二曲线的落实,是在实打实地推动这一进程。这不仅是一个市场动作,更是其品牌自信与创新精神的呈现。


而这,实际上就是杜康对1972年指示作出的回答。

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