时隔36年唤醒“国优”记忆，杜康增长的第二曲线是它？

一切都要从1988年说起。

那是一个奋进之年，改革在更深的层次和更广的领域展开，社会的变化日新月异，一派欣欣向荣。酒业也步入新的发展阶段，白酒产量大幅增长、名酒价格管制放开。

已经举办4届的全国评酒会，也在这一年将第5届提上日程，启动国家优质白酒的评选工作。

总结经验，第5届全国评酒会的评选标准更加规范、过程管理也实现进化。

据了解，这一届的评选采用的是市场抽样的方式，即由各省级工商管理部门、食品管理部门、技术监督部门和消费者协会组成抽样队伍，一同下潜到各个市场，随机抽样。

就是在这样的背景下，“花脸杜康”酒荣获“中华人民共和国国家质量奖优质奖章”。此前不久，这款酒才被外交部定为国宴用酒和馈赠外宾礼品用酒。

而今，36年时光倏忽而过。

洛阳杜康控股将“花脸杜康”进行全新复刻，推出“杜康酒·国优1988”，并于1月10日举办了专家品评会。

“清亮透明，窖香舒适，酱香幽雅，香味协调，醇甜淡雅，酒体柔和，余味悠长，具有本品典型风格”；

“清亮透明，酱香幽雅，窖香舒适，陈香馥郁，香味协调，绵甜醇厚，细腻丰满，落口伴有愉快复合香，味爽尾净，具有本品典型风格”。

这是专家团对“杜康酒·国优1988”两款产品（46°与52°）的品评意见。

专家团成员包括著名酿酒专家、江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩，中国食品工业协会白酒专家委员会委员、中国白酒大师王贵玉，中国酒业协会副秘书长杜小威，河南省酒业协会副会长、总工程师赵书民，山东社会科学院历史研究所研究员王赛时，中国食品发酵工业研究院首席研究专家、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良。

其中，王贵玉正是第5届全国评酒会“六人专家组”的成员。

他表示，见到1988感觉很亲切，因其传承了历史发展、杜康酿造技艺，对品牌、历史酒文化都是很好的一个弘扬和发展。

而这并非与历史的唯一重合点。

▎王贵玉

遥想1988年的国家质量奖品评，正式开启的日子就是1989年的1月10日。也就是说，这一次的专家品评会，实属“历史上的今天”。

此类特意的“巧合”，是洛阳杜康控股对历史的致敬，蕴藏“让经典新生”的决心。

▎徐岩

徐岩认为，国优1988在风格上、品质上都上了一个台阶。王赛时则表示，国优1988代表杜康的最新酿造水平，兼香到位，融会贯通，回味无穷。

“卅年已逝名品在，群贤齐至酒文馆。老枝更发新叶茂，繁花绽放待春时。”

对于杜康酒·国优1988的未来发展，王德良提出，希望将这一高品质产品，能够让消费者解析出来一些可以直接感受到的品质特征。赵书民则建议，企业要用心深耕国优1988年的品牌优势，并将之推向更高层面。

杜小威表示，未来的白酒市场拼的不仅是质量，更是企业的实力。透过“杜康酒·国优1988”，我们或许可以看到杜康的实力。

盛行一时的产品，在消费者心中有认知与口碑基础，对其进行复刻，既是对经典的价值挖掘，也是对产品的重新塑造。

作为“花脸杜康”的复刻之作，“杜康酒·国优1988”自是如此。

品质层面，有玄武古泉、桑泥古窖、纯粮固态、牡丹春曲、非遗工艺、木海陈藏、大师特调、国优品质等八大核心价值，兼香型酒体更符合现代消费者口感诉求。

玄武古泉水质清澈、味甘质纯；以朱红色而有光泽的桑泥筑窖，酿出的酒有特殊芳香；数百道纯粮固态发酵工序，标准严苛；牡丹花开时节所制之曲，滋养独特芳香；传承“五齐六法”的古老酿造工艺；酒海储藏优质原酒；张献敏、张金修、梁明锋三位大师匠心酿造、特别调制以及1988年的高光时刻。

外观层面，重度还原花脸杜康瓶体，并进行优化创新，经典水晶玻璃瓶身，立体国优铭牌圆标，精致烤花工艺，造型极具美感。

瓶标上，融金木水火土与日月，并结合青铜器、小麦、杜康水、火焰、伏牛山，创造图腾呈现酿酒工艺和白酒文化；瓶身以靛蓝为主，辅以中国红和玫瑰金，营造出强烈的视觉冲击；瓶型增加了宽度，强调棱角感，底部为八边形，取自“杜康醉八仙”之意，门拱形状则来源杜康仙庄老山门。

而且，瓶身上还新增加“国优”品质瓶标，鉴证着每一滴酒的沉淀。

“杜康酒·国优1988”，复刻经典、创新表达，可触发消费者的记忆与情感，唤醒、激发消费者的怀旧之情，使其可以在新情境下重现美好。

业内人士分析，在当下这个不缺酒、缺好酒的时代，基于品质上的情怀或已经成为稀缺的关键资源，“杜康酒·国优1988”复刻“花脸杜康”，有助于以饱满的品牌情感价值促进其在市场上的销售转化。

洛阳杜康控股推出“杜康酒·国优1988”，不是简单的经典复刻，而是将之定位为核心大单品。由此可见，企业对其寄予的厚望。

对其作进一步解析，可以发现，这是企业在理解消费者需求的基础上，进一步夯实不可复制的产品核心竞争力，打造高速增长的第二曲线。

管理学大师查尔斯·汉迪曾表示，“成功者只做两件事，时时检查第一曲线，常常思考第二曲线。”海尔集团董事局主席、首席执行官张瑞敏也认为，企业最大的战略就是寻找第二曲线，那是企业“新的生路”。

洛阳杜康控股的第二曲线如何呈现？

第二曲线不是无中生有，而是在第一曲线中生长出来的。“杜康酒·国优1988”以核心大单品的身份面世，正是这一逻辑。

站在历史的荣光之中，企业以“面向未来”的思维，在复刻“花脸杜康”的过程中，融入新时代的创新理念与设计，将品牌历史、理念与品质集于一体，快速地搭建起与消费者的情感共识。

越过1988继续往回看，将目光定格在1972年。

彼时，周恩来总理亲自批示“复兴杜康，为国争光”。16年后，杜康酒交出令人满意的答卷，荣耀加冕。又36年后，杜康酒以“新”的创意、承载了“老”的传承，通过“让经典新生”的方式，为复兴再注动能。

杜康复兴不可能一蹴而就，但核心大单品的“王牌”、第二曲线的落实，是在实打实地推动这一进程。这不仅是一个市场动作，更是其品牌自信与创新精神的呈现。

而这，实际上就是杜康对1972年指示作出的回答。