大众酱香+酒旅，黔酒股份在名酒之光剧透“多彩”布局

酱酒行业正从规模扩张期，步入以消费者为中心的价值重构阶段。如何穿越周期、实现可持续增长，成为行业内外共同关注的话题。

日前，贵州黔酒股份有限公司（以下简称“黔酒股份”）携主推产品“多彩贵州酒”亮相2026春季“名酒之光”主题展，向行业展示了一份整合大众酱酒与酒旅融合的战略答卷。

在云酒头条看来，这为行业勾勒出一条从渠道驱动转向用户驱动的转型路径。

大众酱酒破局，满足消费需求

行业调整期，酱酒价格带呈现出典型“哑铃型”结构。

一端是强调稀缺性与投资属性的高端市场，另一端是关乎品类普及度、被寄予增长厚望的大众市场，其中100-300元价位段更是成为大众酱酒主力赛道。

然而，在曾经相当长一段时期内，该价位段并不被市场所普遍看好。同价位段产品往往基酒年份短、酿造成本低，酱香口感单薄，消费者难以体验到真正的大曲酱香风味。

“多彩贵州黔酒”以此为切入点，以纯正大曲坤沙工艺和核心产区的红缨子糯高粱为根基，历经至少一年生产周期与多年陶坛窖藏，最终将品质扎实的坤沙产品锚定在百元价格带。

春糖现场，该产品凭借超预期品质与高性价比定价收获大量签约，直观印证了市场对优质大众酱酒的迫切渴求。

黔酒股份以坤沙工艺打造大众酱酒，让更多消费者喝到正宗坤沙酱香，既填补了大众酱香市场品质空白，推动酱酒从小众高端走向大众日常，更契合仁怀产区打造国民酱酒的战略导向。

这彰显出产区酒企的社会责任与行业担当——通过品质普惠，真正推动酱酒从精英圈层走向大众餐桌。

酒旅融合升级，重构消费认知

多彩贵州黔酒的价值，并不止于产品端创新，更是黔酒股份酒旅融合战略落地的标志。

“多彩贵州黔酒”本身便是“酒旅融合”载体。其瓶身设计深度融合“多彩贵州”文化IP元素，使其不仅是饮品，更成为一张可带走的地域文化名片，天然适配酒庄游、景区文创和特色餐饮等场景。

更深层次的融合，体现在其打造的“三地四馆一酒庄”文旅生态。消费者在这里不再是单纯购买者，而是可以沉浸式参与“端午制曲”“重阳下沙”等传统酿造环节的体验者。

这种深度互动，将酱酒复杂工艺、漫长时间成本和醇厚文化底蕴，转化为了可感知、可触摸、可记忆的用户体验，从而与品牌建立起更强情感连接与价值认同，实现从被动购买到主动选择的认知转变。

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黔酒股份董事长张方利向云酒头条表示，此次春糖，他参观考察了多家成都周边酒厂、酒庄，意在学习先进经验，结合企业自身实践探索酒旅融合新路径。

在他看来，贵州文旅市场潜力巨大。去年贵州旅游接待逾8亿人次，这是酒旅融合的天赐沃土。游客饱览山水之后，更希望深度品味本地美食与美酒。将黔酒与黔旅深度结合，正是探索品牌与消费者深层链接的必由之路，让旅游消费者体验人生第一口酱香从黔酒开始。

酒旅融合，久久为功，这无疑代表着未来市场的需求方向，却也是考验企业耐心的“辛苦钱”。

从春糖现场沉浸式品鉴到酒庄深度文化体验，再到“酱酒+黔菜”餐酒联动，黔酒股份正打破传统销售模式，让酱酒深度融入日常消费场景，推动行业从卖酒向卖生活方式转变。

变革核心路径：以消费者为中心

2026年是“十五五”规划开局之年。面对新发展周期与行业深度调整，酱酒企业该如何找准方向？张方利表示：“品质为基，品牌为魂，创新破圈”应适应市场需求。

以多彩贵州黔酒为核心抓手，从大众酱酒品质普惠，到酒旅融合场景赋能，再到酱酒生活方式引领，其一系列行动清晰勾勒出一条以消费者为中心的变革路径：

一方面，精准洞察消费分级趋势，实现精细化用户服务。面向高端市场，坚守酱酒核心品质与收藏价值，筑牢品牌高端壁垒；面向大众市场，聚焦日常饮用需求与高性价比打造，让正宗酱酒走进千家万户。

另一方面，重构企业发展模式，直接触达终端消费者。打破行业长期依赖渠道层层压货的传统模式，转而通过体验式营销、酒旅文化推广、餐酒搭配等多元方式，搭建品牌与消费者直接沟通桥梁。这不再是简单产品销售，而是通过文化渗透、场景体验培育品牌忠诚用户的过程。

云酒头条分析认为，酱酒行业早已告别野蛮生长阶段，进入以品质、品牌、体验为综合驱动力的新周期。

对黔酒股份而言，这种变化不仅是在价格带上提供诚意产品、在产品包装及文化内涵上强化区域性标签，更通过“酒-旅-餐-饮”多生态联动，建立更加立体的交互场景。

这不仅是黔酒股份作为产区酒企的创新突围，更为行业高质量发展提供了借鉴思路：行业的未来繁荣，必然建立在对每一位终端消费者发自内心的理解、尊重，以及持续创造价值的基础之上。