五大动作揭晓，300家老酒公社如何突围“散酒3.0”？

“（我们）日均接待客户超200人次，咨询量突破3000人次，签约不断。”成都春糖归来，贵州省仁怀市老酒公社品牌运营有限公司（简称“老酒公社”）创始人赵斌难掩喜悦。

众多合作伙伴为何青睐老酒公社？核心答案在于其独创的散酒3.0模式。

展会期间，老酒公社不仅于热点酒店强势布展、举办招商沙龙，赵斌更多次接受媒体专访，深度阐释散酒3.0战略：打破传统散酒“低质低价”刻板认知，推动行业品质与品牌双升级。

这一主张迅速引发行业共鸣，散酒3.0模式成为展会热点，老酒公社也成为洽谈合作与现场签约最活跃的散酒连锁品牌之一。

双热点酒店强势亮相

客户签约络绎不绝

今年3月，老酒公社在2026春季“名酒之光”主题展等地设置多个展位，派出专业团队全程服务，现场氛围持续高热。

“展位一开，品鉴、洽谈、参观的客商络绎不绝”，一线员工用“火爆”二字概括展会盛况。

散酒连锁参展者众多，但老酒公社凭借差异化十足的散酒3.0模式脱颖而出，成为客商关注焦点。

▎赵斌

在赵斌看来，当前白酒行业深度调整，盒装名酒利润趋薄、渠道内卷加剧，经销商与零售商库存承压。消费者回归理性，更重品质与性价比，不再为包装与广告溢价买单。散酒赛道迎来黄金窗口期，品质散酒正成为行业新增长极。

如何把握这一机遇？赵斌提出散酒发展三阶段论：1.0时代是走街串巷、农贸市场售卖的粗放阶段；2.0时代实现开店连锁化、标准化、规范化；3.0时代则聚焦品质升维、价格升级、品牌赋能、服务制胜。

▼点击视频了解更多

从1.0到3.0，是散酒连锁升级的必由之路，而老酒公社作为先行者，已积累丰富实战经验与成功案例。

1999年，赵斌入局散酒行业，曾参与打造全国最大散酒连锁品牌百老泉。2019年创立老酒公社，首站济南打造样板店，深耕三年验证商业模式。2022年起加速全国布局，截至2025年末，门店数量突破300家，企业估值达5000万元，并成功获得天使轮融资。

成都糖酒会期间，老酒公社的“散酒3.0模式”受热捧，既是产业与消费趋势使然，更是老酒公社坚持模式迭代、厚积薄发的必然结果。

招商沙龙座无虚席

商业模式获资本青睐

糖酒会期间，老酒公社展位人流如织，同期举办的招商沙龙同样一位难求，口碑持续发酵。

赵斌在分享中提到，古井、口子窖、川酒集团等名酒企业纷纷布局散酒，斑马侠、唐三两等新锐品牌快速崛起，说明散酒已从低端走向品牌化、连锁化，成为当下最具确定性的创业与转型赛道之一。

作为散酒3.0模式开创者，老酒公社由国家一级品酒师创立，坚守“真产区、真酿造、真溯源”，以“三分之一价格喝名酒”为核心理念，构建老百姓喝得起、放心喝的品质体系。

为实现这一目标，老酒公社推动品牌赋能转型，即从“做酒”转向“卖酒”，以连锁门店为核心，通过全域营销、社群运营、品鉴会、封坛定制等组合策略，激活存量客户、拓展增量市场，让单店盈利更稳、更可持续。

该模式已获市场验证。云酒头条了解到，湖北汉寿、湖南益阳、河北廊坊等地多家传统名烟名酒店转型老酒公社后业绩显著提升，证明模式具备强复制性、易落地、抗风险等核心优势。

投资人代表涂业兴认为，伴随消费理性回归，纯粮酿造、真年份、高性价比散酒更受青睐，这是散酒赛道最坚实的底层逻辑，也是资本持续看好的根本原因。

老酒公社作为散酒3.0首倡者，具备四大核心优势。

壁垒高：严选茅台镇、四川、山西等核心产区酒厂，签订独家供应协议，货源专属、品质稳定，构建坚实护城河；

模式稳：不止于卖酒，更搭建“全域营销+全链路赋能”闭环，助力加盟商门店真正跑通、跑盈；

方向对：牵头起草行业管理规范、推动散酒专业机构成立，以标准引领行业长期健康发展；

生意长：散酒消费抗周期、高复购，老酒公社模式经市场验证，助力经销商构建稳定客户池，把生意做“长”。

一场招商沙龙，清晰呈现老酒公社商业模式的理论高度与实战价值。多位参会者表示，老酒公社是散酒热潮中少数经得起市场检验的品牌，这正是其持续受热捧的关键。

五大标准动作

散酒3.0领跑行业新周期

散酒赛道风口来袭，从1.0到3.0的升级过程中，如何“从理念到动作”抓住机遇？赵斌表示，公司标准引领营销落地，通过五大动作打造散酒3.0，领跑行业。

动作一：白酒核心产区独家供应链建设

公司已经与贵州茅台镇、四川、山西等白酒核心产区多家实力酒厂签订独家散酒供应协议，锁定优质基酒与年份酒资源，保障产品品质稳定、货源专属、价格体系可控，为散酒3.0模式夯实了产品基础。

动作二：牵头起草散酒门店行业管理规范

老酒公社以行业自律为出发点，正在牵头起草《散酒连锁门店经营管理规范》，从门店选址、装修标准、产品陈列、存储条件、销售服务、卫生安全、合规经营等方面形成统一准则，推动散酒行业规范化、标准化发展。

动作三：推动标准设立，引领散酒高质量发展

老酒公社已向行业协会提交申请，准备牵头联合行业优质品牌、知名酒企、产区酒厂、连锁机构，共同发起成立“散酒专业委员会”，致力于制定行业标准、规范经营行为、搭建政企沟通平台、推动行业高质量发展。

动作四：全域营销体系全面落地

公司全方位构建总部IP、区域合伙人IP、门店IP三位一体新媒体矩阵；实施线上精准投放、本地达人种草、区域热点营销、节日主题活动等全域打法；打通短视频、团购、私域、社群等流量入口，形成稳定的线上引流到线下到店闭环，提升门店开瓶动销率。

动作五：全链路加盟商赋能体系升级

老酒公社围绕门店全生命周期，迭代升级选址、装修、开业、运营、短视频、团购、活动策划、招商拓店八大模块赋能，提供标准化SOP、素材库、代运营、陪跑指导，形成品质散酒的标准化可复制模型。

多位业内人士分析，老酒公社首倡的散酒3.0模式火爆，其底层逻辑在于通过‌品牌重塑、标准建立、消费场景重构与用户关系深化‌，解决长期困扰散酒“信任缺失”与“价值感不足”两大痛点，老酒公社在风口之际，用系统解决方案解决行业痛点，精准契合时代和消费者需求。

从这个角度看，老酒公社糖酒会深受追捧并非偶然。伴随公司标准制定和营销动作陆续完成，老酒公社将领跑散酒赛道，为酒业步入新周期做出贡献。