丁雄军：茅台老酒“一统三维”体系一周年，千亿市场呈现三大转向

2022年12月，茅台举办首届杨柳湾论坛等活动，擘画茅台老酒市场发展新篇章，茅台老酒进入生态性重塑阶段。

在首届的系统性战略构建基础上，本届活动，茅台依然带来开创性的思考和规划。会上，茅台进一步打通老酒战略与国际化命题的逻辑关系，此外还将茅台老酒体系与巽风数字世界耦合，形成茅台老酒新的生态体系。

在茅台品藏家联谊会成立一周年，也正逢茅台老酒“一统三维”高质量发展体系推行一周年，2023第二届杨柳湾论坛的举办，有着更加深刻的意义。

茅酒之源是茅台历史最悠久、精神文化底蕴最深厚的车间，被视为茅台酒的文化圣地。这里既是茅台的原点，也是茅台的归途。

相较于往常的寂静肃穆，今年的茅酒之源更显生气和灵韵。2003年，茅酒之源厂房停产，作为茅台的地标性建筑成为了游客参观地。

如今，跨越二十年的历史长河，茅酒之源作为制酒一车间1班的生产厂房，在生产场景，铁锨翻舞、蒸汽升腾的场景重现中，又被赋予了新的意义。

在一幕幕时光切换中，参加探源活动的来宾，得以看到茅台老酒的时间价值和文化魅力。

会前，茅台组织了四场探源活动，每场时长达三个小时，通过组织茅台品藏家分批次探访其酒包装车间、中国酒文化城、“茅酒之源”，探源杨柳湾，透过茅台酒的发展史感受中华酒文化源远流长之文脉。

主办方精心策划了以“赤水濮心 老酒原乡”为主题的茅台品藏家联谊会特别展，通过“说文解字”的方式，从汉字读懂茅台，从茅台读懂中国；回望2023年，茅台品藏家联谊会年度成果展示；分享老酒之美，茅台品藏家联谊会奖历次获奖藏品展等。

此外，主办方还特别邀请画家通过色彩表达、音乐家通过乐器表达、音效师和风味师通过对自然的采集表达，为与会者带来一场声、光、色、味俱全的全感官盛宴——原声原香原色，运用影像、声音、香气和光电技术，将四季之美以及茅台的生态之美、工艺之美、风味之美呈现给观众。

在系列沉浸式体验中，与会嘉宾对茅台老酒的底层逻辑和价值认知也愈发清晰，对茅台老酒这一赛道更加坚定，茅台倡导的“买当年酒、喝往年酒、品陈年酒、收藏老酒”理念愈发深入人心。

在茅台老酒品藏家联谊会秘书长吴亮看来，老酒是茅台酒品质、品牌的代表，极大丰富和延展了茅台酒的文化纵深，是构建茅台品牌护城河的重要基础和品质维度，老酒卓越的品质和口感，加深了茅台品牌在消费者心目中的美好印象。

茅台之上，唯有老酒。

茅台老酒能够穿越时空、传承历史，是中国酒文化极致的突出表现。当茅台与老酒结合在一起时，其持续高于市场利率的收益吸引了渠道商、投资者、收藏者等各方偏爱。

如果离开茅台镇的山和水，哪里都酿不出真正的茅台酒。地理位置的独特性，是所有茅台人必然会提及的重点，这里的地形、土质、风向、阳光的照射、赤水河的流向，都决定了其独一无二的味道。

无论是地域、工艺，还是独有的文化体系，都彰显着茅台老酒的稀缺价值，也决定了长期持有茅台老酒的丰厚回报。2009年后，茅台老酒迎来发展黄金周期，成为各大拍卖会的“酒王”，价值被持续引爆。

2010年，北京歌德盈香春拍首次推出中国名酒专场，130多瓶1959年到1989年产的陈年茅台酒上拍，最终一瓶1959年产的茅台酒拍出成交价103.04万元，创下当时茅台酒国内拍卖市场最高价。

老酒价值被“激活”之后，茅台酒价格一路走高，成为白酒的价值引领和龙头标杆。

相关报告显示，2001至2012年间，茅台出厂价从155元提至819元，11年提价高达8次，涨幅超过4倍。一瓶2000年生产的飞天茅台酒，当年市场售价约220元，存到2012年价值即可超过2000多元，12年近10倍收益率。

在上一轮白酒行业发展的黄金期，老酒价格上涨并带动新酒价格和价值提升，对整个茅台酒价值体系形成重要支撑。

上述提及的2000年生产的飞天茅台酒，在2022年接近1.3万元，22年增长近60倍，年复合增长率超20%。

其原因正是多年来，茅台老酒的高收益和稳定增长让投资收藏人群坚定。

据艾利艾智库测算，茅台老酒市场规模达8500亿元左右，年交易规模约为1100亿元，占行业老酒交易规模的85%以上。据中酒协数据测算，老酒线上线下总交易规模约为2000-3000亿元，其中茅台约占1700-2550亿元之间，占比高达85%。

▎吴亮在论坛上发布《茅台老酒“品与藏”生态系统研究报告》

本次论坛上，主办方发布了《茅台老酒“品与藏”生态系统研究报告》，对茅台老酒市场和老酒生态体系作了深刻的说明。

茅台老酒每年千亿交易规模中，从购买人群的构成来看有高净值人群、有中产，从购买目的来看有饮用、礼品、收藏与投资，终端价值从消费延伸到金融的同时，诞生了庞大的从事茅台老酒交易的人群，构建圈层的规模效应势在必行。

对于社会整体而言，茅台老酒未来的规模效应能否延续，还需要取决于流动性的提高、信息交流机制的完善。每年在茅台镇举办的“杨柳湾论坛暨茅台品藏家联谊会”在聚集越来越多藏家圈层交流的同时，为市场流动性注入了新动能。

为充分实现茅台老酒的市场价值和社会价值，现场还有8组茅台老酒进行慈善拍卖，拍品的部分溢价金额将捐赠给贵州茅台公益基金会，用于助力茅台公益慈善事业发展。

老酒是联结茅台核心消费人群的重要媒介和载体，是茅台垒实高端消费圈群的重要基础。目前，老酒已经成为高端客户宴请、品饮必需品，成为茅台圈粉高端人群，形成消费者与茅台价值链接的重要媒介和载体。

▎丁雄军

茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，经过一年时间的共同努力，茅台老酒市场已经到了从顶层设计转向终端建设、市场规范转向发展引领、国内逐步拓展到海外的新阶段，推动茅台老酒市场高质量发展，信心十足、底气十足。

为推动老酒市场向规范化、科学化、系统化不断迈进，2022年丁雄军首次明确构建了茅台老酒“一统三维”高品质发展体系，并举行了首届茅台品藏家联谊活动，提出要在推动老酒产业高质量发展的道路上展现茅台作为、作出茅台贡献。

▎茅台召开系统程序性会议

对此，茅台进行了系统性的重塑和开创性的探索，从定义、定标、定价、定规等基础层面发挥龙头作用。是年，茅台成立了茅台老酒咨询委员会、茅台品藏家联谊会等机制，并通过持续举办品藏家活动，推动茅台老酒市场持续向好繁荣。

一年来，茅台共编制完成了18项茅台老酒运营的规章制度，茅台老酒发展的制度体系开始“有章可循”。

今年以来，“茅台品藏馆”已经先后获批21家，遍布全国十余个省市。这次会议，茅台对第三批茅台品藏馆进行授牌。

值得关注的是，茅台还对首批海外茅台品藏馆进行授牌，并着手研究、探索餐酒搭配体系。会上，茅台规划了茅台老酒国际化发展方向，提出与国际化路线融合发展的路径，此举亦将打通茅台老酒与国际化的逻辑，双向赋能发展，对茅台品牌和文化输出，都将产生深刻的影响。

▎茅台品藏馆巽风世界平台揭牌

茅台宣布，将开发茅台品藏馆巽风世界平台，将老酒生态体系接入巽风数字生态，构建起茅台老酒多元的发展生态体系。

从“茅台品藏馆”到“巽风数字世界”，茅台正在一步步深耕老酒市场健康化、多元化，创造一个更具质感、更开放、多元的平台，成为茅粉、品藏家以及广大消费者相聚、对话和产生链接的场域。