• “窖藏里的三餐四季”,正在成为习酒最接地气的一张牌。当酱酒从渠道的仓库走向消费者的餐桌,敢于先把酒送出去的企业,更有机会被记住。

文|陈俊

“窖藏里的三餐四季”,正在成为习酒最接地气的一张牌。

2026年,习酒携手美团、大众点评两大头部本地生活平台,联动全国优质餐饮门店,推出“窖藏里的三餐四季”订餐赠酒福利活动。

就在7月22日,该活动迎来全面升级。

君品、窖藏1988、金钻、金质四款核心主力全部入场,近40万瓶酒即将流向全国超2000家餐厅的餐桌。

一个以餐酒融合为切口、以数字化平台为引擎、以规模化场景为载体的习酒实验,正在浮出水面。

而在贵州白酒从“卖酒向卖生活方式”转型的产业语境下,这场实验的意义,不止于习酒自身。

三重升级:全品系、全时段、全覆盖

与此前相比,这次升级的步子迈得明显大了。

5月第一阶段,“窖藏里的三餐四季”以窖藏1988单品试水,周末时段联动近800家门店。模式虽然跑通,但规模、产品和时间窗口都留了余地。

而在7月22日后,三个维度一次性全部放开。

产品层面,此前仅有窖藏1988一款,升级后君品习酒、金钻习酒、金质习酒集体入场。四款主力产品覆盖大众、中端、高端全价位段,分层绑定不同档位餐饮套餐

商务宴请配君品,朋友聚餐配窖藏1988,日常简餐配金钻或金质。消费者花什么层级的餐费,自然接触什么层级的习酒产品。

时间层面,此前仅限周五、周六两个用餐高峰日,升级后套餐兑付时间开放至周一至周日全天,整体周期延长至2027年第一季度。工作日同事聚餐、周末家庭聚会、节假日宴请应酬,全场景覆盖。

规模层面,赠酒总量近40万瓶,合作门店从近800家跃升至超2000家,覆盖全国。同步启动的合作网点全国招募计划,餐饮门店可扫码了解四大专属权益并申请加入。

从一款产品到四款主力,从周末限定到全时段,从800家到2000家——两个月的工夫,“窖藏里的三餐四季”换了一个量级

升级后的活动,怎么参与?

消费者可以通过两条路径参与。

其一是打开美团或大众点评APP,搜索“习酒”“三餐四季”“窖藏里的三餐四季”或“习酒官方授权店”,进入活动专区,预订合作餐厅专属套餐。

其二是微信扫描活动二维码进入“君品荟”小程序,点击“官方合作门店”或“习酒官方体验馆”,查找附近餐酒好店。

到店消费,三重福利叠加。

第一重,订餐立享餐费折扣,全国超2000家热门餐饮门店精选套餐限时直降。

第二重,预订套餐到店消费直接领酒,君品、窖藏1988、金钻、金质品鉴酒奉上。

第三重,扫码抽取最高88元无门槛代金券,下次用餐直接抵扣。

 从一档节目到一张餐桌

2024年,习酒独家冠名央视美食栏目《三餐四季》。

这档由中央广播电视总台和商务部联合打造的大型美食文旅节目,以寻常三餐为切口,聚焦百姓餐桌,寻味团深入街头巷尾,用细腻的镜头串联起市井生活的真实烟火。

节目播出三季以来,积累了超高的国民关注度和全网话题热度,成为美食赛道现象级爆款。

作为深度参与者,习酒通过主持人口播、场景化植入等形式,将品牌元素不着痕迹地融入美食叙事。习酒和三餐四季两个词开始产生情感关联,IP势能在线上完成了积累。

一家酒企冠名一档美食节目,图什么?答案是,从荧幕走向现实。

2025年,“窖藏里的三餐四季”线下活动在12座城市启动,北京、西安、济南、成都、贵阳、厦门……五个月时间,以电视频道中走出来的名酒为载体,走进城市核心商圈。

活动落地数据表明,场景化的低门槛体验,能够有效拉近品牌与消费者的距离,降低品鉴门槛,提升消费好感。

进入2026年,节奏明显提速。

3月春糖期间,成都宽窄巷子。习酒以快闪形式开启为期三天的主题体验,同步渗透超50家餐饮网点和多个美食主题街区,开展为期7天的赠饮活动。

快闪店日均客流超2万人次,线上曝光800万次。这是投石问路——在美食之城成都,用最小单元测试活动的消费者接受度和运营可行性。数据给了信心。

5月,活动正式以窖藏1988单品系启动,聚焦周五、周六用餐高峰,在全国近800家门店铺开。这是小步快跑——用一款核心大单品跑通与美团、大众点评的线上线下一体化链路,验证模式的可复制性。两个月的运营,链路顺利对接。

7月22日,全面升级——产品从一款变四款,门店从800家变2000家,时间从周末限定变全时段开放。

这不是推翻重来,而是在验证之后的规模化复制。每一步都踩在前一步的数据和经验之上:先试水,再跑通,再放大

餐桌上的习酒答案

把近40万瓶酒送进全国2000多家餐厅,如果只看作一场营销,就把这件事看浅了。

习酒这一步,踩在了更大的节拍上。

国家层面,促消费、扩内需是当前经济工作的重点方向,餐饮作为民生消费的核心场景,是激活消费的关键入口。

贵州省明确提出推动白酒产业从“卖酒向卖生活方式”转变,培育消费新场景、新业态。方向清晰,但企业端如何落地,行业一直在寻找答案。

习酒用一年多时间,给出了自己的探索。

不建体验店,不铺重资产,而是借道美团、大众点评,直接接入成熟的餐饮网络。消费者在平台上找餐厅,活动信息嵌入其中,成为消费决策的加分项。

消费者活动实在福利,餐厅获得客流增量,习酒获得场景渗透,半年覆盖2000家门店。合作网点招募同步开放,门店持续优胜劣汰,模式轻、复制快、有弹性。

门店进去了,消费者怎么留住?

传统品鉴会往往重在餐饮,难以建立起与品牌的深度连接。习酒的路径不同,其通过平台完成曝光和引流,到店消费完成品鉴体验,扫码进入君品荟小程序领券,完成沉淀、复购和被牵引。

从“知道”到“体验”到“再消费”,每一步可追踪、可运营。近40万瓶赠酒不是广告费,是40万次真实触达,每一次都对应着一个可延展的复购机会

再往深一层看,习酒在讲一个不同的故事。

白酒品牌过去讲历史、讲工艺、讲产区,都对,但离一日三餐远。冠名《三餐四季》,习酒构建起一套烟火气的联想,线下活动承接的正是这种联想,让酒出现在朋友碰杯的时刻。品牌叙事从“怎么酿酒”转向“什么时候需要一杯酒”,这就是从卖产品到卖生活方式的本质。

三条线并在一起,指向一个判断:酱酒正在从渠道竞争走向场景竞争

过去十年,行业把经销商网络铺满全国,货架占满了。在渠道红利见顶背景下,更要紧的问题是,消费者为什么在吃饭时开一瓶酱酒?

答案不在货架上,在餐厅里。谁占领场景,谁就占领习惯;谁先融入一日三餐,谁就建起真正的护城河。

当然,这仍是开始。2000家门店在全国餐饮大盘中只是一个切面,从“吃饭送酒”到“吃饭点酒”还需时间,从一次品鉴到长期忠诚的转化也待验证。

在酱酒从渠道的仓库走向消费者的餐桌背景下,敢于先把酒送出去的企业,更有机会被记住。

习酒先走了一步。

· END ·
你怎么看习酒的场景破圈

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*文中配图来自企业

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