汪中求：酱酒行业面临八个问题

10月23日，以“深化产业合作 区域协同发展”为主题，赤水河流域白酒产业高质量发展对话会在仁怀举行。中国精细化管理研究所所长汪中求出席活动并致辞。

汪中求表示，近两年很多产业都处在深度调整期，白酒行业又处在各个产业之间的传统制造业范畴，所以白酒行业的调整正处在比其他行业更加困难的位置上。

他认为，现在酱酒行业出现的问题有八个方面：一是销售压力巨大，多数企业完成年终的预定目标困难；二是各环节的库存在迅速增加，即使销售旺季到来，渠道商很难真正走完最后一公里；三是价格倒挂问题严重；四是酱酒品类长期以来同城分销的技术没有跟上，价格管控吃力；五是仁怀非品牌企业对市场不敏感；六是投资出现滞后效应，产能上升，销售下降；七是很多酒企没有客户画像；八是酱酒讲故事形成范式，故事雷同。

对此，汪中求提出了六点建议。第一，部分酒企要抑制扩大产能的冲动，根基实际的现金流谨慎投入生产；第二，强化品牌建设，品牌建设以品质为代表；第三提高渠道管控能力，防止价格体系崩溃；第四，社会已经进入人工智能时代，利用信息化和人工智能的新的技术手段，管理好我、服务好客户；第五，必须推进产品的个性化；第六，仁怀作为中国的酒都，应该率先走出去，走进东南亚。