跨越59年，季克良、金慧元为产业长安再聚首

9月25日，“产业与文明”习水产区绿色发展圆桌会议在贵州习水举行。在众多的嘉宾里，格外引人瞩目的是白酒泰斗、贵州茅台原总工程师、董事长季克良，著名酿酒大师、贵州安酒总工程师金慧元，两位中国酒业重量级人物的再度聚首，共同为白酒产区绿色发展建言献策。在这过程中，足以见绿色对酒业发展的重要性以及习水产区头部企业的绿色担当。

也因为两人的遇见，也让这次会议充满了温情与前进的动力。

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两位酒业工匠

因为“绿色”再度聚首

1964年大学毕业后，一列绿皮火车带着季克良和金慧元到了贵州，他们是无锡轻工业学院（今江南大学）的同班同学。一个分配到了茅台酒厂工作，一个分配到了安酒厂工作。

此后数十年间，他们与白酒深度绑定，共同经历和见证了贵州白酒产业从起步到如今高质量发展的全过程。即使现在已到耄耋之年，这两位酒业工匠依旧时刻关注着行业的发展，并不遗余力的为行业献言献策。

在他们的身上，是“大国工匠”择一事终一生的生动写照。这次在习水产区绿色发展圆桌会议上的聚首，则是为了习水产区绿色发展这件大事。

季克良表示，品质是酱酒的核心生命力，酱酒能够得到越来越多消费者的喜爱，根本原因是品质突出，饮用舒适。酱酒的良好发展，必须持续不懈地提升品质水平，发挥品质优势。“绿色”造就了酱酒高品质，是酱酒品质的根与魂。近年来习水产区绿色发展优势进一步扩大，以“绿色”为基础，对品质和市场发展，都起到了有力推动。

金慧元从绿色意识酿好酒方面做主题发言，他表示，天人合一，方得美酒。酿酒微生物对环境的要求极高，只有适合的气温、气候、海拔、水质、土壤才能富集丰富的微生物。绿色对于白酒品质来说至关重要，有了生态酿造，质量才会更好，消费者才会喜欢。他强调，生态绿色发展和酿酒一样，不能有半点马虎。希望习水产区的企业都能与微生物和谐相处，严格按照工艺和操作规范去酿造美酒，守护好的生态。

季克良和金慧元两位酒业工匠重聚，这场跨越59年的聚首，足以见绿色对于产区、对于酱酒产业发展的重要性。

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这是安酒持续向上的力量

59年的时间跨越，当年的大学生，已成为如今的酒业巨匠，当年的小季、小金，如今成为了季老、金老。

当初的贵州安酒，如今已是当之无愧的习水产区头部企业。而绿色，早已成为贵州安酒的发展底色，其发展过程也成为了习水产区以“生态之安”书写“产业之安”的生动写照。

▲联美集团副总裁、贵州安酒集团总裁周学才

9月24日，“创新、合作、共享”首届中国酒业绿色发展大会上，联美集团副总裁、贵州安酒集团总裁周学才表示，贵州安酒的发展，得益于赤水河酒谷的良好生态、习水打造绿色产业的精准政策赋能。并从生态为基，绘制绿色锦绣和共绿为重，彰显头部担当两个方面介绍了贵州安酒的绿色实践情况。

周学才说到，贵州安酒以绿色为基础，构筑起了安酒品质、品牌到市场的全面绿色发展体系，致力于打造成为千亿习水产区的绿色标杆之一。未来将坚定践行习水产区绿色担当，与各兄弟企业共同进步，为习水产区发展贡献安酒力量。

绿色，是酒业的健康色与生命色。正是绿色，成就了今天的贵州安酒；而贵州安酒，也引领了习水产区的绿色发展。

可以明显看出，贵州安酒在发展的过程中，以绿色为底色，构筑了可持续高质量发展的根基。在坚持绿色发展这条道路上，贵州安酒有着极大的信心和底气，这也是安酒持续向前向上的不竭动力。

从贵州安酒的绿色实践中，我们可以看到，通过前瞻的规划、领先的技术，守恒生态底色、坚守品质铁律，兼顾企业发展与生态环境保护，贵州安酒已经切实地走出独特的绿色发展路径。