1917年,诗仙太白创始人鲍念荣从泸州“温永盛”酒坊购买两口明朝的窖泥和母糟,回万州建立“花林春”酒坊(诗仙太白前身); 2017年,诗仙太白与泸州老窖战略重组,进一步落实重庆市政府领导“重庆要有一瓶拿得出手的高端白酒”要求; 再到2023年,泸州老窖两次精选百年窖池酒糟“运糟入万”太白酒厂,助力诗仙太白提质扩能技改工程升级。 一方水土养一方人,嘉陵江养出来的重庆人,骨子里就充斥着热情与豪迈,来去游三峡,一百年间,重庆的白酒复兴之路始终在万州辗转。 9月19日,诗仙太白品牌焕新暨新品上市发布会在万州举行,旗下双狮、盛世唐朝、新花瓷三大系列新品正式上市。全新的产品矩阵、李白诗酒文化传承底蕴、再加上泸州老窖的保驾护航,诗仙太白的振兴之路在这座山城逐渐明朗了起来。 天宠万州,地利五谷,“巴人善酿”之名逐渐远播。酒是一个城市的名片,诸如俄罗斯伏特加,法国干邑……诗仙太白就是渝酒名片,它在这里蒙尘过,可从未消沉过。 “振兴渝酒,焕新启航”前者是重庆市政府对诗仙太白的殷切希望,后者则是诗仙太白对渝酒名片注入的强心剂。 2017年,在诗仙太白成立百年之际,应重庆市政府邀请,泸州老窖参与了诗仙太白的战略重组,帮助诗仙太白实现脱胎换骨的品质升级。2023年,泸州市和万州区签署战略合作,并在7月进行了“运糟入万”,将非遗酿制技艺和产品质量监管体系助力诗仙太白全面提质增效。 现场行业人士认为,得益于重庆市政府对其产业的扶持,诗仙太白的再次崛起是一场聚合多方力量的过程,“一场面向区域性白酒的硬仗,良性发展的结局也在意料之中”。 “美酒有根,诗仙太白的根就在重庆万州;美酒有魂,在于品质更在于文化。诗仙太白在中国诗酒文化里,就占领了很高的制高点。消费者只要一提到诗仙太白就会想到李白,这里的文化和诗酒文化最为贴切,诗仙太白就是重庆独有的特质。”中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会秘书长王旭亮在致辞中如此提到。 ▲汪海云 重庆市万州区经济和信息化委员会主任汪海云表示,泸州老窖与诗仙太白的合作,是成渝双城合作经济圈的白酒项目。在他看来,在经济交流的背景下,诗仙太白也随之扩大了市场化的路径。 “泸州老窖将为诗仙太白打造‘中国诗酒’品牌提供强有力支持,共同引领渝酒高歌猛进。”泸州老窖集团有限公司纪委书记陈文明确表态。 ▲倪斌 六年以来,泸州老窖到底为诗仙太白做了哪些赋能呢?用坊间一句呢语来讲,泸州老窖把人(才)都给到了。四川首届酿酒大师、中国白酒工艺大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第二十三代传承人倪斌,现为诗仙太白首席技术顾问,他在活动现场,深度剖析了诗仙太白新品深层的品质内涵。 重庆在打造川渝浓香型经济圈时,能优先将诗仙太白列为急先锋;泸州老窖为其背书,自然让行业对诗仙太白的未来充满期待。 活动现场,诗仙太白制定了十年品质振兴计划:立足三品系,夯实品质,重塑产品矩阵,以全新的形象,打造重庆高端白酒名片,跻身中华名酒第一方阵。 诗仙太白品牌焕新暨新品发布,就是诗仙太白的第三次创业,“李白的盛世已经过去1000多年了,但他仍是诗词界的明珠,我们写不出诗仙李白那样的诗,但我们酿得出李白爱喝的酒。”在做品牌焕新发布的演讲中,重庆诗仙太白酒类销售有限公司总经理朱坤昌对诗仙太白的十年市场和品牌发展计划进行了解读。 ▲朱坤昌 双狮系列定位重庆高端白酒标杆,主攻重庆高端白酒市场,持续深化高端私享品鉴宴。在诗仙太白的产品矩阵中,这个系列的产品位于“塔尖”,其发展任务是做高,打造高端渝酒名片。 盛世唐朝系列定位重庆礼宴用酒首选,持续深耕宴席市场,强化“重庆宴席,宴必盛唐”的概念。在诗仙太白的产品矩阵中,这个系列的产品位于“塔腰”,其任务是做强,剑指中高端渝酒代表。 新花瓷系列则定位重庆高品质大众口粮酒。以超高品质成为百元档的渝酒诚意之作,这个系列产品的任务是做广,树立重庆口粮酒标杆。 全新的产品矩阵,成为诗仙太白复兴昔日荣光的重要抓手,诗仙太白此次全面升级矩阵产品,为区域性白酒赢得更多话语权的同时,也取得了行业专家的一致认可。 赖登燡、胡永松、陈吉福、王旭亮、周荣清、杨官荣、张宿义、周军、代宇等中国酒业重量级专家,专程鉴评了本次发布的几款产品,其中双狮获评“无色透明窖香浓郁、陈香优雅、绵甜柔顺、醇厚丰满、香味谐调、回味悠长、浓香型白酒风格典型”;盛世唐朝获评“无色透明窖香突出、陈香优雅、醇厚绵甜、香味协调、爽净悠长、浓香型白酒风格典型”。 好风凭借力,送我上青云。渝酒的声量需要诗仙太白这张名片来扩张,诗仙太白急需以这款地域色彩浓厚的产品加深市场认知,渝酒的未来,需要龙头企业主动出击与担当,诗仙太白立足品质底蕴,实现了品牌价值回归。 诗酒里的重庆又是一番怎样的滋味呢? 在圆桌对话环节,中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会秘书长王旭亮,重庆文旅协会副会长司马青衫,诗仙太白合作伙伴重庆久投商贸有限公司董事长周国树,诗仙太白销售公司总经理朱坤昌等人以“诗酒里的重庆味道”为主题,同台畅谈诗仙太白的诗酒文化渊源,重庆品牌势能。 司马青衫笑言,历史上的李白曾几次来到重庆来到万州,他是生性豪迈之人,在这里也留下过很多豪迈的诗句,有这样的大师为诗仙太白“代言”,可以说咖位是极高的。 王旭亮则表示,无论是内部条件还是外部环境,都已经为诗仙太白提供了渝酒振兴的信心。 渝商卖渝酒的周国树则激动又期待的讲述了自己人生中与诗仙太白的“三个第一”:第一口酒喝的是一元一瓶的“小诗仙太白”,第一份工作在诗仙太白,第一次创业还是在诗仙太白。 对此,朱坤昌表示,无论是振兴诗仙太白,还是推动渝酒的白酒产业发展,重庆都需要一个领头羊,他相信在泸州老窖的赋能之下,诗仙太白有能力当好这个领头羊,进一步推动重庆白酒产业发展。 活动现场,这些信号的释放,也让多位大商与诗仙太白现场签约。重庆汇宝来商贸、东云祥贸易、坝鼎商贸等渝商正式加入双狮系列、盛世唐朝系列产品系中。 洞悉未来发展趋势、把握市场运行机遇、积聚资源与竞争优势——“渝酒振兴”之路,正是诗仙太白的高质量发展之路。
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