近日，由华润啤酒携手国家大麦青稞产业技术体系、呼伦贝尔农垦集团、春蕾麦芽有限公司等机构、企业联合发起的“国产啤麦品质提升及标准化种植质量保障体系研究”项目的首个标准化种植试点基地落地内蒙古。

这是华润啤酒为助力国产啤麦产业振兴，引领啤酒行业从国产啤麦标准化种植入手，以提升国产啤麦品质作出的实质性举措。

此次国麦标准化种植试点基地只是华润啤酒“国产啤麦品质提升及种植生产质量保障体系研究”项目的初步落地，后续华润啤酒将总结标准化种植生产经验，在动态中优化调整。

3项涉酒项目通过2023年度四川省科学技术奖受理项目审查

近日，四川省科学技术厅公示2023年度四川省科学技术奖受理项目，共收到有关单位和专家提名的项目（人选）共1128项（人），其中，有3项涉酒项目通过形式审查。分别是“不同类型高粱酿酒品质特性研究及配套工艺开发应用”，完成单位为四川省农业科学院水稻高粱研究所（四川省农业科学院德阳分院）、泸州老窖股份有限公司、泸州纳贡庄园酒业有限公司、 四川省泸州市酿酒科学研究所；“基于定向风味酿造的浓酱兼香型白酒关键技术创新及应用”，完成单位为四川郎酒股份有限公司、四川省食品发酵 工业研究设计院有限公司、四川轻化工大学；“巨峰葡萄酿造白兰地技术的应用、示范和推广”，完成单位为华蓥市德嘉农业科技有限公司。

国产葡萄酒出海，蓬莱马瑟兰产品首次进入美国市场

近日，蓬莱产区海润伯顿酒庄有限公司一批5000瓶100%马瑟兰干红葡萄酒经海关查验合格后起运发往美国，这是蓬莱马瑟兰产品首次进入美国市场。

酱酒作基酒，每日烈刻推出气泡白酒

据food talks消息，近日，年轻化白酒品牌每天烈刻推出了一款属于年轻人的白酒：每天烈刻53系列气泡白酒，有青提柚子和海盐菠萝两种口味。市面上的鸡尾酒大多选用伏特加、威士忌等洋酒作为基酒，而每天烈刻推出的这款气泡白酒则另辟蹊径地选择了茅台产区的酱香型白酒作为基酒，并降低酒的度数，使产品既不会酒性太烈，同时也保留了白酒的香气和独特酒感，更符合年轻群体的饮用需求。