陇上江南樱花阵,醉了金徽看花人。为期12天的“樱花时节 珍稀春酿”2023金徽酒樱花春酿盛典如期举办。


本届“樱花春酿”盛典线上+线下总曝光量超5000万次,吸引中外游客20余万人,赏樱花、品美酒、藏春酿,共享金徽樱花春酿的芬芳,体验浓香西北第一窖的匠心传承与文化魅力交融共生的酒文化。


樱花,不止鲜活于枝头,樱花春酿盛典已然成为金徽酒的一大文化IP,是金徽酒为消费者打造的一场乐享春日的游园品酒盛会。




樱花开,春酿启


好酒知时节,春酿贵如金。


每年4月,最该去的就是金徽酒厂。在这里,体验一场满是酒香的樱花烂漫,感受视觉、嗅觉和味觉的至美之享


与花同酿,是樱花春曲的由来,这一古老制曲工艺已在金徽酒传承了上千年。


天色微亮的清晨,在浓香西北第一窖现场,金徽酒第五代酿酒传承人主持开酿仪式,现场诵读酒经、祖训,并祈福撒糠,向酒祖虔诚敬谢,祈愿金徽佳酿世代飘香。



随着一声嘹亮的“开窖喽”,樱花春酿开启。蒸汽升腾,一锨一铲,一甑一耙,配合默契。


“水为酒之血、粮丰酒之味、窖蕴酒之香,而唯有曲,方能定酒之魂”。


樱花春酿酒是去年10-11月投的粮,经过双轮发酵,加上春节前后放假,发酵时间长达150天,超长周期发酵,使发酵更加彻底,香味物质更加丰富,酒体更加醇厚。



从开窖起糟到润粮拌料,从上甑蒸馏到摊晾下曲,从看花摘酒到新一轮到入窖发酵,工匠们都在精益求精地完成每一粒酒醅到每一滴美酒的华丽蜕变。


正因如此,樱花春酿原酒,都是进行长期存放后用于高端产品的调味酒使用。它的稀缺性还在于产量的稀少,双轮发酵,超长周期,一年一季,一口窖产优质好酒也就50多公斤,珍惜更珍稀


春酿的这一天,酒厂上空的每一片云,都是酒做的。那是酒糟上甑后,带着一缕酒香的水汽。




金徽之美

美在自然生态


国内赏樱胜地很多,但既能免费赏花,又可品味美酒的地方却屈指可数,金徽酒便是为数不多的那一个。


走进金徽生态酿酒园,酒香四溢,花香弥漫,2000多亩、数万株樱花尽情绽放,白色、粉色、红色、绿色的樱花姹紫嫣红,樱花花瓣层层叠叠,宛如漫天雪花,怒放的花朵随着微风轻轻摆动,如雪般的樱花与游人相映成画,呈现一派春光烂漫景色。



这还只是整个厂区生态景观中的一部分,从推荐的几条最佳参观路线中我们就可以看出,金徽之美,美在一步一景,美在自然生态与人工酿酒的交融。


金徽樱花春酿IP的打造,依赖自然生态。生态,也是金徽酒酿酒地理优势的体现。


金徽酒坐落于素有“陇上江南”之美誉的徽成盆地。这里群山环抱,冬无严寒、夏无酷暑、四季温润,空气清新、水源清洁、植被茂密,形成了其独有的酿酒微生物菌群,为酿造生态美酒提供了优越环境。



中国白酒知名专家、白酒泰斗曾祖训,曾给出金徽酒“生态酿造,低温甜润”的高度评价。


酒界泰斗沈怡方也曾在考察了金徽酒后,盛赞是“一个花园式工厂,在全国白酒行业中也为数不多”。


“生态”是金徽酒可持续发展观的体现。金徽酒厂曾先后荣获“国家AAAA级旅游文化景区”“全国绿色示范单位”“最佳特色旅游景区”等荣誉。



一场白酒品牌C端营销盛典


金徽樱花,不止鲜活于枝头,更是成为了金徽酒的超级文化IP符号,一场白酒品牌C端营销盛典


樱花春酿至今举办了四届,每一届的樱花春酿,金徽酒都在进行内容和形式的不断创新,让活动更有新意、更有特色。



通过抖音短视频平台,发起线上挑战赛“樱花时节定格美好”,金徽酒吸引众多粉丝、员工朋友纷纷打卡参与,共鉴樱花之美,共品金徽美酒。


据悉,本届“樱花春酿”盛典总曝光量超5000万次,目前,“樱花时节定格美好”抖音话题播放量已超800万,现场接待超20万人次的驻足打卡



尤其古风美女裙幅褶褶,青丝如缕间,樱花树下现“快闪”,为樱花,为春天快闪,仿佛让人看到了千百年前的场景。


这正是对金徽酒董事长周志刚提出的“C端置顶”的呼应。


要培育用户工程,要继续坚持C端置顶。”


在金徽酒2023年度营销大会上,周志刚提出,扩大品牌知名度和C端发展仍然是金徽酒的重点工作。


本次樱花春酿的成功举行,是金徽酒与广大消费者和粉丝们“共创百年金徽,共享美好生活”的双向奔赴。


为广大消费者和粉丝们奉献更加醇香的生态美酒,为美好生活助一份金徽力量,是全体金徽人始终不渝的初心。在打造IP和活泛C端工作,金徽酒愿意成为业内引领者和实践者


对金徽酒品质的认同,也在本届樱花春酿盛典上得到了很好的体现。一篇篇媒体的追踪报道、一段段有花有酒的网络视频、一幅幅酒花相映的摄影作品、一首首醉眼看花的唯美诗篇……金徽酒樱花春酿IP,成为C端体验式营销和场景化推广的“教科书”


一场樱花春酿盛典,不过数十天。如今落英缤纷、香回春泥,我们看到的不应该仅仅是满树繁华,闻到的也不应该仅仅是一城酒香,我们应该探寻这些美丽背后的力量,正是金徽酒“C端置顶”战略及生态至美的理念,消费者才可以享受赏樱花、品美酒,藏春酿这幅金徽酒繁华胜景。

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