真工红方，“活该”热搜出圈

淄博烧烤火出天际，一串、一炉、一小饼成为当下最鲜明的记忆符号；在白酒行业同样有一个品牌火上热搜，有一个产品“红动”宴席市场。

自今年3月初走红，淄博烧烤的热度不但没被快速迭代的网络热点踢出局，甚至在不断刷新着热度峰值。云酒头条（微信号：云酒头条）前往淄博实地调查发现——火的不止是淄博烧烤，还有住宿、旅游、餐饮，以及酒水等……

▲图片来自微博@欧阳千里

就在上周，微博话题#淄博烧烤好吃因为下了真工夫#登顶同城热搜榜第一，话题阅读量接近1200万。而如果仔细看，在热度最高的几条内容中，会发现不少人是吃着淄博烧烤喝着真工。真工，也成为近期登上社交媒体热搜榜的白酒企业之一。

实际上，就在此次登上热搜之前的数日，真工推出的针对宴席用酒的“真工红方”，凭借定位“300-500元中国宴席用酒最佳首选”，就已成为春糖期间行业的“热搜”。

真工红方为何能成为行业“热搜”？与它精准锁定市场坐标，完美地回应了消费者对品质、价格和美学的需求，彰显“喜庆时刻”独到的品味不无关系。

➊

喜庆用酒的标准

临近五一，不少新人都会选择在这个时间段结婚，买到一款合适的喜庆场景的用酒就成为了“大事”。

这里的“合适”看似简单，实则大有讲究。因为这里面，充满了中国人独有的中庸智慧和人情世故。

如今流通在市场上的各种酒类产品数量之巨，无法统计。想买到合适的婚宴用酒，即便是业内人士，一下子能想到的产品也很有限。

究其原因，在于不同于朋友小聚、商务宴请等场景用酒，喜庆时刻的用酒，颇有讲究。云酒头条（微信号：云酒头条）在与几位已经结了婚和即将结婚的朋友聊天之后，发现他们有着一些共同的诉求。

一是酒的品质要好。这是核心，也是任何场景用酒的最基本要求。

二是要有一定的知名度。至少听到过名字、看到过广告，以彰显主家待客之诚意；但出于很多人谦虚低调的行事风格，名气也不要太大，避免太张扬。

三是性价比要高。生活中最多的人群就是普通人，普通人办喜庆事，自然讲求性价比。特别是用量大的场景，不能不考虑支出。从各类实际调查数据来看，当前300-500元的产品，是婚庆市场的主消价位段，也是很多消费者最容易接受的区间。

四是包装最好是红色。虽然审美在今天呈现多元化，但中国人骨子里对喜庆的定义，就是红色，这一点估计在很长的时间里也很难改变。

五是能够满足香型偏好。不同地域的消费者有着不同的饮酒习惯。白酒消费者教育的普及，以及消费的多元化、个性化，在推荐时也需要考虑到这一点。

这样的产品好找吗？在无数的中国白酒品牌里，想要一下子精准锁定坐标，并非易事。

➋

真工的巧思

真工红方，是真工酱酒今年糖酒会期间正式发布的一款产品。产品核心定位，就是聚焦“喜庆时刻”这一细分赛道。

“喜庆时刻”四个字，代表了四类场景，分别是喜宴、庆祝、时节、印记。在此之下，可以分出更多的细分场景，比如喜宴场景中有婚庆、寿宴等，庆祝场景中有开业、乔迁等，时节场景中有阖家团圆的中秋、春节等，特殊时刻有生日宴、周年庆等。

前面说过，中国人向来以红色为吉利的表达。而真工红方，就是选择了这一富贵色作为主色调。方正的瓶身，配以醒目的红色，端庄大气，放在任何“喜庆时刻”的餐桌上，都能在应景、烘托气氛的同时，彰显独到的品味。

真工红方的红，并非单纯为了应景。众所周知，红色也是酱酒的底色，无论是中国酱酒核心产区的赤水河，还是酿造酱酒不可或缺的红高粱、紫红岩，都是红色。这正是真工的巧思。

而真工红方的品牌Slogan“红方开 好事来”，也与喜事场景极为契合，蕴含的美好寓意令人印象深刻。展现了开一瓶真工红方，好事即来、惊喜不断的别样表达。

➌

红方的答案

消费者对喜庆用酒有极大的需求，同时更对高品质喜庆用酒有极大的渴求。一瓶好酒，正是喜庆用酒的标准答案。

真工酱酒位于中国酱香白酒核心产区，拥有先天产区优势。这一优势保障了真工酱酒品质的优异，被张颐武、吴天祥等知名专家称为“中国好酒的重要样本”。

著名白酒专家、源坤科技创始人钟杰表示，正是从产区之真境、原料之真材、工艺之真艺，三位一体，真工打造出了这样一款好酱酒。

▲钟杰

钟杰认为，“中国酒桌需要一瓶红”，定价519元的真工红方完美地回应了消费者对其品质、价格和美学的需求。

总体来看，真工红方定位足够清晰、场景足够专注、价位足够明确，“打造300-500元中国宴席用酒最佳首选”这一目标，足够远大。

淄博烧烤的火，有其独特的记忆符号做传播，有“好吃不贵”的内核做基础。而放到白酒产品上，真工红方同样如此。“真工红”占据红色超级符号，基酒贮存5年以上，比例不低于80%，再加10年以上陈年酒及不同风格的调味酒，构成了其品质护城河。

当淄博烧烤持续火热并有愈来愈热之势时，自带热搜体质的真工红方，同样值得关注。