你好！2023，好酒地理，全新开局

在近日举行的“你好！2023——云酒传媒系列产品沟通会”现场，嘉宾们手中都分发到一份精心设计的《好酒地图》。

这份地图全部拉开有3米多长，在这份长长的美酒地图里，以山川地貌、地理标志、酿酒原料、科技创新四个篇章，介绍了“好酒来自于哪里”。

而这份地图，便脱胎于好酒地理局的百余篇原创稿件、数千张原创精美配图。

而今，在好酒地理局的推动下，酒业地理成为行业高频，酒业科学不再晦涩难明。

你好，2023，好酒地理，全新开局。

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重摹酒业之美

这是一场颠覆酒业传统、充满科技感的大会。会上，好酒地理局总编辑尹贵超介绍了好酒地理局的关注方向和运作模式。

2021年4月7日，好酒地理局正式上线，旨在用地理视角、科学解读、人文表达，构建一瓶好酒的话语体系。

山川、地貌、江河、水系、产地、人物、原粮、生态、微生态……这些要素，都融汇进了好酒地理局讲述的故事和篇章之中。

同时，通过视频和幻灯片展示，能够看到好酒地理局走过的路径。

尹贵超介绍：“寻找、发现和梳理、传播好酒，这是好酒地理局的宗旨，我们要让大众看到好酒的美——科学之美、地理之美、技艺之美、风土之美、人文之美。”

让科学科普化，用生动的故事讲述复杂的科学，以地理的视角、人文的形式，这是独属于好酒地理局的一种全新的表达和传播方式。

而这样的方式也更适合人们现在的阅读喜好，在获得知识的同时也真切生动，从而更容易形成记忆和进行传播。

自此，酒业上游生产端与下游消费端之间的新型关系诞生，用科学、坦诚的方式面对公众，让酒业的生态、品质、技艺和价值以新的方式被更多的人接受和认同，让酒业的美好内涵与人们的美好生活相通、相融。

好酒地理局，便致力于做好从科学到科普的转化、从地理局部到全局的连接、从大文化到小故事的捕捉。

而这，仅仅是好酒地理局所做内容的“冰山一角”。

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寻找好酒的发现之旅

“破万卷书，行万里路。”

为了让内容更加立体而鲜活，好酒地理局也在2022年发起了好酒中国行科学考察活动——

在大众已知的酒类品牌里，相当一部分酒企存在建立一套基于好酒的科学表达体系的需要，即用科学的方式，来梳理和总结“好酒究竟好在哪”的答案。

这也是行业内首次以中国好酒的名义，邀请科学家、媒体人共同参与的科学考察活动，同时，活动还得到了中国农业大学食品科学与营养工程学院、江南大学生物工程学院、西北农林科技大学葡萄酒学院、北京农学院食品科学与工程学院、四川省酿酒研究所、四川省农科院水稻高粱研究所、贵州省仁怀市红缨子高粱研究所、《酿酒》杂志社八大科研院校机构联袂支持，吸引了40多位横跨历史、文化、地理、技艺等不同领域的专家成为好酒中国行活动的顾问。

邀约与企业需求匹配的专家学者走进企业，走进与企业能建立关联的山川水系，去发现每种好酒的独有特质，并进行广泛传播，便是好酒中国行的意义所在。

截至目前，好酒中国行科学考察活动已深入安徽金种子、贵州珍酒、四川高洲、仁怀真工酱酒、安徽迎驾贡酒、云南云赤酒业、浙江丹溪酒业等企业，发现生态、地域、文化对好酒的塑造作用。

比如，在安徽金种子，专家组考察经过调研认为，阜阳兼有南北气候之长和区位枢纽之利，是中国农耕文明最早的发源地之一、中华酒文化的正脉延续和黄淮名酒经典产区的核心地带，具有显著的生态独特性、地域典型性和文化代表性。

当年“万吨茅台”设想提出时，贵州珍酒初衷就是要让全国人民喝上好酱酒。

于是，好酒地理局结合专家们的调研提出新的考察观点，认为珍酒的价值并不止于历史，在其巨大的历史光环背后，真正缔造这一切的，恰恰是珍酒为好酒而生的朴素本真。也由此造就了不可复制、独一无二的珍酒。

在四川高洲，通过专家组们对高县南广河、石门关以及高洲厂区的考察调研，得出结论认为在坐拥宜宾浓香主产区生态优势的同时，在南广河谷又形成了一个高县酿酒小生态。

可以说，每一站的好酒中国行，都因为企业的不同而与众不同。

好酒中国行活动，将目光聚焦于哪些企业？尹贵超介绍，

一是还没有找到品牌特质，独一无二属性价值的企业；

二是找到特质，但是缺乏理论体系支撑的企业，需要经过科学调研进行梳理总结；

三是品牌需要迭代升级的企业，在经过规模化成长后，它们也面临着品牌升级、价值再造的新发展问题。

2023年3月，好酒中国行科学考察第二季已启动，届时也将贡献更多升级内容。

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在这里，读懂

酒业表达与关系创新

酒业地理，幅员辽阔，包罗万象。

为找到最前沿、最生动的选题和素材，好酒地理局扎根在行业一线，用脚步去丈量高山、河流、农田，还有酿酒车间、实验室等，通过观察、走访、学习，将所得到的信息集结成文章。

中国酒类流通协会秘书长秦书尧认为，“好酒地理局”公众号上线以来，得到业界内外广泛好评，“让我们从中看到酒业表达与关系创新的一线微光。”

北京大学中文系教授、著名文化学者张颐武则表示，好酒地理局把原产地的价值和好酒的价值加以凸显，让地域的自然和人文环境与美酒的关联得到了更多的发掘和阐释，这些文章自有其独到的价值和意义，值得人们细读。我们可以从这里进入好酒的地理世界。

复旦大学历史地理研究中心教授、博士生导师安介生更是进一步地表达，中国的酒文化博大精深，好酒地理局以优美的文辞、高深的技术，还有人们深切的体验，来表现酒文化，进行了很好的尝试。

截至目前，好酒地理局还编撰了《好酒地理》，出品了《好酒地图》，更将带着业内外读者的期望，探索更多展示、记录好酒的形式。走更远的路，展现酒业更多科学、人文之美。

心向远方，云程发轫，万里可期。你好！2023，好酒地理局继续探寻，踏平山海，逐风挽浪！