“一号标准”首发后，十位大咖夜话黔酒一号，“密谋”内容曝光

知是行之始，行是知之成。

为树立“一号品质”“一号品味”“一号品牌”，4月11日，黔酒一号与酒业技术专家、咨询专家、媒体人等齐聚一堂，共商黔酒一号新未来。

2022年以来，整个酒类行业都在发生新变化，出现新机遇，面对新挑战。酱酒品类更是呈现出产区集中、产能洗牌、名酒引领的发展态势，酱酒企业也面临升级与分化的重大考验。

2023年被称为白酒产业关键年，也是酱酒品类转型升级的关键年，消费复苏带来了新机遇和新挑战，高质量发展成为行业竞争的主旋律。

同时，由于消费者对行业认知的不断提升，消费者对于品牌的要求也不断提高，新时代的酱酒品牌，不仅需要有高颜值、高品质，还需要有丰富的品牌内涵，酱酒品牌的定位和营销也进入知难行更难的阶段。

酱酒品牌如何才能做到知行合一，这场聚会或将给出答案。

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黔酒一号的思想盛会

当天，贵州省酿酒工业协会理事长黄平，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员——北京正一堂战略咨询机构董事长杨光、和君咨询副总经理李振江、谏策咨询公司总经理刘圣松，黑格咨询董事长徐伟，设计专家徐立，鱼弗品牌总经理胡明辉，知酒媒体创始人向宁，黔酒股份有限公司副董事长、黔酒营销有限公司董事长、黔酒一号销售有限公司董事长万兴贵，黔酒一号销售有限公司副董事长章雪峰参加了聚会。

聚会成员都是扎根行业多年的行业观察者、参与者，都分别从专业视角为黔酒一号发展提出了自己的思考和建议。

杨光对于黔酒一号的发展给予了高度评价，他肯定万兴贵的品牌发展理念，也赞誉万兴贵在酒类营销中体现出的敏锐洞察力。他建议黔酒一号，要不断整合行业优质资源，继续擦亮品牌，不断探索“一号”的内在逻辑与外在表现。

徐立认为，黔酒具备较好的名酒基因，“黔酒”二字品牌识别度高，在酱酒品牌竞争中，具有先天优势。他建议黔酒一号要不断美化设计，在设计和文化的结合上下功夫，从消费者的角度看问题，让企业的美学表达与文学表达可知、可触、可感。最后形成专属于黔酒一号的独特符号和SLOGN，强化品牌记忆，形成品牌影响力。

徐伟对于酱酒品类对产能规模的过度重视提出了自己的想法，在徐伟看来，酱酒企业应该重视产能，但不要刻意地注重产能，酱酒的规模优势并没有想象的那么大，酱酒品类不会出现吨位决定地位的局面。同时，他还建议黔酒一号要抢抓时代发展的新机遇，构建完善的营销组织。

胡明辉强调了黔酒文化馆的价值，还建议黔酒一号要继续做深、做优超级单品，让黔酒一号的品牌形象继续深化。

李振江则强调了酱酒核心产区的价值，希望黔酒一号能够不断挖掘酱酒核心产区的核心价值。

黄平对黔酒股份董事长张方利数十年如一日的工匠精神给予了高度赞誉，也肯定了万兴贵丰富的销售实战经验。在他看来，黔酒一号，品牌稀缺性高，中高端品牌发展较大。

刘圣松表示，黔酒一号要重视渠道的影响力，做深渠道，持续完善商业模式设计，让黔酒一号走进更多人的心智。

向宁表示，黔酒一号拥有较好的品牌高度，在传播方面应该把这种优势持续放大，既要强调文化，更要深挖工匠精神。同时，向宁也建议黔酒一号加强营销团队，形成更大的发展势能。

▲万兴贵

万兴贵表示，黔酒一号将积极落实专家们的建议，不断修内功，打基础，坚持长期发展主义，实现品牌的高质量发展。同时，公司在发展过程中，也将继续打开胸怀，拥抱资源，希望更多有识之士加入黔酒一号，共同做大黔酒一号的美誉度和品牌影响力，共享黔酒一号的时代红利。

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酱酒的“势”

数据显示，2022年，中国酱酒实现销售收入2100亿元，同比增长10.5%；实现利润约870亿元，同比增长11.5%。其中仅贵州酱酒便完成工业总产值1402.55亿元，实现利润974.08亿元，完成税金总额354.56亿元。

作为酱酒核心产区，仁怀现有白酒企业1643家，白酒商标34049件。2022年，仁怀更是实现地区生产总值1564.49亿元，全市现有规模以上白酒企业106家，2022年白酒业总产值同比增长29.9%；白酒包装量完成19.78万千升，同比增长31.5%，酱香白酒产业发展体系标准正在逐步完善。

行业研究证明，虽然酱酒发展快，但很多后续工作跟进速度不足，行业的品牌建设工作依旧任重道远。

市场的机会多，但能沉下心去真正做市场，做消费培育，构建自己独特的核心能力的品牌依旧稀缺。对酱酒而言，战略决胜时代正在到来。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏认为，未来3-5年，将是酱酒品类的发展新常态新周期，向上提品质、向下提管理、向左提培育、向右提速度。具体表现为：品类集群集团化发展，头部品牌不断高质量化发展，腰部品牌强力向上挑战跃迁，底部主力向亚品类创新补位，整个品类向纵深化全价格带、快速全国化深耕竞争。

深耕的同时，如何用时间换市场，打赢持久战是酱酒品牌最大的难题。酱酒品牌唯有扑下身子，深入一线，把服务做透做实，才能赢得市场的长期话语权，形成新的稳态。

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黔酒一号的“知”

在长期发展方面，黔酒一号一直有着敏锐的眼光。

当市场传出悲观声音时，黔酒一号便以不悲观、不回避、不消沉、不跟风、不浮躁、不止步的“六个不”进行回应，表达了自己对酱酒长期发展的坚定信心。

在市场乱象频出的阶段，黔酒一号提出做真、做实、做深、做透、做精、做美的“六个做”原则，为行业树立了长期发展的品牌观。

日前，万兴贵又发表了自己对于市场长期发展的思考，向行业传递了黔酒一号的一号之音。

万兴贵表示，未来五年到十年，酱香白酒的“四个基本面”没有变，市场持续理性发展和消费稳健增长的态势不会有变化。

一是贵州茅台酒的基本面没有变，继续引领酱酒持续增长和理性发展趋势没有变化；

二是贵州酱酒从非理性繁荣向品牌化方向发展的基本面没有变，建立品牌化和塑造品牌竞争力的趋势没有变化；

三是酱酒集约化和关键资源集中化发展的基本面没有变，以赤水河流域为核心建设世界酱香白酒核心产区竞争力和关键资源竞争优势的趋势没有变化；

四是酱香白酒在高端、次高端和中高端白酒消费市场延续扩容的基本面没有变，未来五至十年酱香白酒200-800元价格带成长空间优势明显。

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黔酒一号的“行”

如果打造品牌，形成符号是黔酒的知，那下沉市场，扎根品质建设和品牌建设就是黔酒的行。

4月7日，黔酒股份“一号雅集 致敬时间——黔酒一号品牌战略发布会”在成都世外桃源酒店举行。

会上，黔酒一号正式发布了黔酒一号（酒庄）酒标准，并同时发布其2023品牌战略。

黔酒一号以高于国家要求制定标准，凡黔酒一号中高档酒以上的，包括黔酒一号年份酒、酒庄酒，2023年起执行黔酒一号（酒庄）酒企业标准。

对自身质量建设提出更高标准，不仅是黔酒一号匠人匠心精神的体现，更是黔酒一号对于酱酒品质竞争时代的提前预判。

黔酒一号还清晰地标明酿造时间、起坛时间、瓶装时间。以时间为标准，通过三个维度还原产品的真实年份，呈现“时间的酒”这一品牌理念。

“黔酒一号”还先觉到体验消费时代的到来，制定了“一城、一商、一馆”的市场营销渠道战略，即一个城市、选择一个经销商、鼓励和支持建设一个品鉴馆。其中，经销商分为3类，即渠道经销商、团购渠道经销商和旗舰馆经销商。

万兴贵曾说：“一城、一商、一馆，一个城市一个桩，以小渗透，这样做下去，深度融合区域消费，黔酒一号的未来一定有前途。”

黔酒股份今年的目标是在贵州省内市场建成68家黔酒一号馆，实现“黔酒一号贵州市场县县通高速”的战略规划，目前，贵州省内已有30家黔酒一号馆，省外其他城市已有28家。在贵州本土市场之外，黔酒一号还将重点布局华南、华东、山东、河南和西南5个重点区域战略市场。

种种迹象表明，黔酒一号在酱酒时间价值方面真正实现知与行的统一，而这种知行合一，又成为其长期发展的基础，为黔酒一号迈向新的台阶提供新的助力，随着消费复苏，和黔酒一号的终端培育不断完善，黔酒一号终将成为贵州酱酒的显著符号之一。