这是一场以封坛为名的文化盛典,起于封坛,又不止于封坛。 11月26日,2022丹泉洞藏封坛大典举行,以终为始,在这场因“封坛”相连的酱酒“生长”新周期中,丹泉的老酒品质表达,完成了从“酿好”向“表达好”的转变。 丹泉以“洞藏”深度挖掘“柔雅酱香”的品质输出,将多元化的酒旅融合产业发展,展现给来自五湖四海的经销商和消费者。 在一系列动作背后,丹泉给行业呈现的不仅是一场“喝送藏投,丹泉洞藏老酒”的选坛、封坛、落锁的体验,更是酱酒品牌竞争激化背景下的差异化领先样本。 ➊ 一瓶好酒的长期主义 在赤水河流域之外,更广阔的酱酒产地——丹泉,正在成为市场不断崛起的新力量。 好酒三分酿,七分藏。成就丹泉酒幽雅细腻、入口绵柔不上头、回味悠长的独特风格,除了优粮好水和精熟技艺外,还有必不可少的核心——洞藏。 封坛大典上,来自五湖四海的经销商、消费者共同体验了丹泉洞藏的秘密。上亿年前,造物主的鬼斧神工,造就了得天独厚的洞藏生态。今天的“洞天酒海”占地13.3万平方米,是被大世界基尼斯收录为世界最大、且唯一拥有“四恒”的天然藏酒洞。 洞藏老酒正是丹泉有别于其他酱酒企业封坛的价值支撑之一。 此外,丹泉独特的地理和气候自然条件,也是其酿造优质酱酒、封坛的优势条件。 其一,丹泉所在的河池是世界长寿市,有着浓厚的长寿文化与养生文化;其二,好水酿好酒,丹泉酿酒用水源于喀斯特地貌环境独特的地下水源,是达到一类水质标准的裂隙活性水,为高品质产品奠定坚实基础。 这些要素共同作用之下,使丹泉酱酒具备了“入口柔、醒酒快”的风格特点,更加重视味觉体验。 封坛还凸显了丹泉的老酒实力。 数据显示,丹泉酒业早在10余年前就以万吨产能规模持续生产和存储,形成了超过7万吨的储能规模,目前年产酱酒已经达到了1.5万吨,成为广西最大的优质白酒生产基地。 从产能和储能来看,丹泉酒业已然成为赤水河流域之外,产能和储能最大的酱酒品牌。 洞藏封坛大典,展现丹泉封坛背后的老酒实力、积极自信的多元化战略发展布局,及提振行业的信心。 ▲广西丹泉集团党委书记、董事长吴荣全 ➋ 喝、送、藏、投 放大“洞藏+老酒”价值 “白酒的成功,在于品质和品牌。”封坛大典上,广西丹泉集团党委书记、董事长吴荣全介绍了丹泉“不求五百强 争做五百年”的愿景,为人民美好生活提供产品、服务和利他精神的使命,以及做追求卓越的长期主义者的价值观。 此次丹泉全新推出的的品牌口号“喝送藏投,丹泉洞藏老酒”,成为与会嘉宾关注的焦点。 一是喝老酒。每一瓶丹泉酒都历经5年以上的洞藏才能出厂销售,这也造就了丹泉老酒香不腻人、吞不刺喉、醉不打头,独具陈坛花果香,饮用口感更好。 二是送老酒。老酒是岁月的见证,蕴藏着一份厚重的情感连结。送老酒,不仅彰显着非凡的个人品位,更是送出一份独一无二的尊重以及美好的祝福。 三是藏老酒。好酒“三分酿,七分藏”,储藏的环境影响着酱酒的品质和价值。丹泉独有的世界最大天然藏酒洞——洞天酒海,恒温、恒风、恒氧、恒湿的绝佳洞藏环境,能够促进酒体的陈化老熟,洞藏一年相当于洞外储藏数年,品质好、稀缺性强,值得收藏。 四是投资老酒。数据显示,酱酒被称为“液体黄金”,每年以不低于15%的比例在增值。2022年是丹泉启动上市的元年,公司计划2025年前将实现年产3万吨、销售3万吨、储酒15万吨,力争年销售突破100亿元,并争取在主板上市,创造千亿市值的目标,为投资者提供更加稳健的增长空间。 丹泉品牌口号从“每一瓶都是洞藏老酱酒”升级为“喝送藏投,丹泉洞藏老酒”,显然是在更直接、聚焦的价值输出,表达“一坛老酒 多元价值”的产品理念。 “喝送藏投”无疑也是针对“洞藏老酒”进行深度的价值挖掘,其底层逻辑“喝”是丹泉对产品品质的表达;“送”是丹泉对产品价值的自信;“藏”表达了洞藏老酒自身具备的稀缺性;“投”更将丹泉洞藏老酒的价值做体现,同时也从侧面体现了丹泉对市场价格的严格管控。 “洞藏”这一概念在酱酒产业当中极具特色,结合“老酒”将丹泉的品牌产品的稀缺性与价值放大。 “洞藏”与“老酒”的结合,以不可复制的生态资源让丹泉在整个产业的调整期中,不断释放特色化品牌的强大势能,这足以在产业集中化的趋势下,让丹泉冲破酱酒的同质化竞争,以差异化的发展,实现从“酱酒热”至“品牌热”的过渡。 ➌ 酒旅融合 振兴桂酒 封坛大典不仅是一次探秘洞天酒海的封坛之旅,还是一次感受南丹长寿密码、领略养生文化的休闲之旅。 南丹县人民政府县长吴贞儒在活动现场介绍,南丹文化底蕴深厚,是全国文化先进县,土司文化、炼丹文化、酿酒文化延续千年,白裤瑶被联合国教科文组织称为“人类文明的活化石”;南丹山川秀美、风物奇特,被徐霞客赞叹为“粤西第一奇胜”;南丹冬无严寒、夏无酷暑,年均气温16.9℃,是广西唯一达到全国避暑旅游标准的城市。 ▲南丹县人民政府县长吴贞儒 吴贞儒提到,南丹独有的气候、水、土壤,孕育出风味独特的丹泉美酒,独有的恒温、恒湿、恒风、恒氧,被大世界基尼斯收录为世界最大藏酒洞,赋予丹泉洞藏老酒卓越的品质。 目前,丹泉已成为桂酒新航母、广西新名片;洞天酒海景区入选2022年“国家工业旅游示范基地”,是广西唯一上榜的旅游景区。 近年,丹泉酒业作为《广西桂酒(白酒)振兴三年行动方案(2020-2022)》的重点任务之一,已经成为广西政府的重点支持对象,将丹泉打造成为一张面向全国的广西名片已经纳入政府工作层面。 吴贞儒表示,南丹县将全面贯彻落实党的二十大精神,深入实施“振兴桂酒”战略,坚持品质至上、服务当先、科技赋能,推动丹泉酒业“高端化、品牌化、规模化、集群化”发展,聚力打造世界酱香白酒核心区;全力支持丹泉酒业上市发展,加快“百亿丹泉”建设步伐;坚定实施“丹泉+”发展模式,构建工业、文化、旅游融合发展新体系,以国家4A级旅游景区洞天酒海为依托,加快丹泉特色小镇建设。 封坛大典当日还举行了广西丹泉投资控股有限公司揭牌仪式。在揭牌仪式上,丹泉酒业正式启动股改和上市进程。 ▲中共南丹县县委书记黄克致辞 “主板上市、百亿丹泉、千亿市值”,对于锚定新目标加速发展的丹泉酒业,中共南丹县县委书记黄克表示,在丹泉发展壮大的新征程中,南丹县委、县政府将一如既往,在土地使用、财税优惠、融资支持、品牌打造等方方面面,给予企业全方位支持、保姆式服务。 在此过程中,丹泉酒业进一步强化了与经销商的密切联系。吴荣全介绍,投资控股公司对丹泉酒业公司绝对控股,确保公司按规划发展路径行稳致远,实现全国十强的战略目标。 与此同时,三个持股平台公司也随之建立,其中包括一个经销商、供应商持股平台公司,旨在引进全国优质经销商、供应商入股,成为丹泉股东,进行资源整合,发挥优势,共同把丹泉事业做强做大;一个公司高管持股平台公司,让核心高管成为股东,留住人才,激励人才,让高管们有获得感、幸福感和归属感,助推公司高质量发展;一个亲朋好友持股平台公司,带动一批人实现共同富裕。 投资控股公司强力赋能,三大平台聚力创新,丹泉求进谋变的信号已十分明确。 活动现场,有经销商表示,丹泉老酒储能+产能的双重优势,是其穿越周期的力量。“与丹泉这样的厂家强强联合是行业趋势,期待其上市之路走得顺利。”
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