金沙红了，看金沙第一车间的“粱成美景”

金秋九月，高粱归仓，美酒庆丰收。

9月8日，金沙酒业“2022中国·金沙第二届红高粱节——割高粱·迎丰收”活动在金沙高粱基地举行。

现场，金沙酒业党委书记、董事长张道红带领一众员工助力农户收割高粱，共庆丰收，以表对自然和原粮的敬畏。

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依托产区，锤炼美酒品质

回顾去年的第一届“金沙红了——2021中国·金沙首届红高粱节”，金沙酒业通过举办祭粮大典、品质论坛、品鉴会等活动，打造酱酒行业首秀，可谓是白酒行业中第一场围绕历史、经济、产区、原粮四大核心引爆的文化盛事，为金沙产区未来成为世界一流的酱酒核心产区打下了基础。

金沙酒业能够实现“多级连跳”，离不开企业对高质量原粮的长期坚守。

好粮酿好酒，粮、曲、水是酿造好酒的原料“三绝”，原粮品质关是白酒酿造的首道关卡。“金沙产区”的红缨子高粱是酱香型白酒的重要原材料，天然地理优势赋予了金沙酒业原粮自信和底气。

金沙位于赤水河上游，坐拥一江一河，横跨乌江，是世界酱酒产业基地三大核心产区之一，拥有酱香型白酒生产得天独厚不可复制的先天优势。优质的地缘优势使得金沙县种植的有机高粱品质好、产量高，其支链淀粉含量高达90%以上，正是金沙酒业酿造好酒的好红粮。

对金沙酒业而言，好酒不仅是酿出来的，还是种出来的。正如张道红提出的“五个敬畏”（敬畏历史、敬畏生态、敬畏原粮、敬畏消费者、敬畏趋势），红缨子糯高粱是金沙酒业发展的源头和根本，对原粮的敬畏是必要的。高粱的充足供应是金沙酒业实现百亿目标、千亿品牌的保障。

目前，金沙酒业已经建立超5万亩红缨子糯高粱基地，为金沙酒业酿酒所需提供了优质的原料储备。为保证酒用有机高粱的品质，采用“订单农业+科学种植+精细管理”的路径发展种植，成熟的高粱严格按照收购标准执行，所有高粱在进入仓库之前都有专门的验证人员进行检查，检测农药残留，各个环节都严格把握，真正从源头上保证产品安全与优良品质。

从一穗高粱到一杯美酒，品质的精益求精，是金沙酒业践行以匠心，致“粮心”的结果。金沙白酒产业的跨越式发展，“映红”了金沙酒业的高质量发展之路，也“映红”了百姓富生态美的金沙产区新未来。

未来，依托“金沙产区”不可复制的地理位置、生态环境资源优势和高产能、高储量、高品质的产区特点，金沙酒业将迎来新一轮的增长极。

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产区与政策加持

“金沙产区”和金沙酒业目前发展形势一路向好，离不开政策红利的加持。

国发2号文件提到，支持贵州发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地，金沙酒业乘政策东风，企业发展成效显著。当前，金沙已被纳入了《贵州省“十四五”白酒产业集群规划》和《贵州省赤水河流域酱香型白酒保护规划》。

8月，贵州省委书记谌贻琴一行深入金沙酒业调研，对金沙酒业助力乡村振兴，积极带动上下游产业全面发展表示充分的肯定，也对企业提出要求：希望金沙酒业在高速发展进程中，保持品质定力，注重质量提升，打造质量品牌，形成质量名片。

她强调，要利用赤水河上游产区优势，持续抓好“摘要”和“金沙回沙”双品牌塑造。充分挖掘金沙酒文化资源和历史底蕴，推动酒旅融合发展，保持企业在行业的头部竞争力，为推动地方经济高质量发展作出更大贡献。

可见，政府对“金沙产区”的发展十分重视，在政府的大力支持和金沙酒业的不断努力下，金沙酒业以连续高增长的成绩创造出了“金沙样本”和“金沙速度”。

金沙酒业作为产区龙头，在“品质为先”的基础上，不断探索、挖掘自身发展优势，守心志、修内美，不断为消费者酿造优质酱酒产品。

金沙酒业的成长在业内是有目共睹的。公司2019年销售收入同比增长165%；2020年比2019年净增长12.04亿；2021年销售收入超过60亿元，成为金沙名副其实的第二大支柱产业。

从近三年数据来看，金沙酒业充分发挥地方“龙头企业”的引领带动作用。在产区建设、双品牌打造、品牌品质提升、品类创新、市场营销等方面，为行业树立了典范。以金沙酒业为代表的“金沙产区”打造已逐渐形成规模，与其他两大产区形成合力，集体向消费者展示贵州白酒高品质形象。

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美好“粱”策，讲好品牌故事

作为近年来发展最为迅速的酱酒品牌之一，金沙酒业将“美好文化战略”植根于红高粱节，以美好“粱”策溯源产区优质原粮，是对酱酒根本生产环节的致敬，对酿酒初心的坚守。

正如张道红所说，产区的打造，文化是核心、文化是魂、文化是根。产区品质的背后一定要有文化的支撑，文化决定了产区发展的生命长度和张力。金沙产区的打造，“五品文化”将是重要措施，也是未来“金沙产区”必须具备的最基本的文化。

在第二届红高粱节期间，诗作家们走进金沙酒业“第一车间”，探秘美好“粱”策，将诗意注入美酒，用文化赋能品牌，金沙红高粱节作为金沙酒业将品牌文化与产区融荣共生的载体，就传递出明确的增长信号。

诗酒文化是美好生活的上层表达，这场关于人与美酒，高粱与文化的盛事中，金沙酒业实现品质与文化双重背书的品牌举措。通过“美好文化战略”活动的实施与落地，强化消费者对金沙品牌文化的认知，强化酱酒品类、品质、品牌、品味的认知，不断释放产区价值，共享金沙美酒。

第二届金沙红高粱节的举办，将助推金沙白酒产业站得更高、走得更远。一方面持续释放“金沙红了·中国金沙红高粱节”IP的热度；另一方面也强化了酿酒原料“第一车间”和赤水河上游金沙产区的意识，筑牢品质根本。

“金沙红了·中国金沙红高粱节”作为金沙酒业独有的品牌IP活动，不仅为行业呈现了一场文化盛事，同时也为市场、经销商坚定了品牌信心。不管是对原粮筛选的标准定义到用品质立下行业标杆，还是以文化为魂讲好品牌故事，都为白酒行业打造了一个可参考的优质“范本”。