7月18日,雄安新区,约300位保定各区县经销商齐聚雄安保府酒业,只为赴一场“培训之约”。


这是一场长达8小时的“授课”。中国首届酿酒大师、中国首席白酒品酒师、雄安保府酒业酿酒总顾问赖登燡,北京正一堂战略咨询机构总经理邵伶俐、咨询总监张胜军、项目总监杨昆鹏等嘉宾,均是此次雄安保府酒业请来的“特邀讲师”。


这是一场怎样的培训,又将为厂商协作提供哪些借鉴意义?



经销商年中“充电”


“提升经销商业务知识水平与销售技巧,完善经销商培训体系,是厂商合作共赢的重要一环”,保定市酒类流通协会会长闫永贺肯定了此次培训的积极意义。


百年保定“更受欢迎家乡品牌·诚信自律示范店”培训大会,由保定市酒类流通协会、保定市酒业商会、雄安保府酒业共同举办,旨在从产品品质、渠道动销等多个方面,提升经销商专业水平,强化雄安保府酒业同经销商之间的粘性


“百年保定”是雄安保府酒业于2004年推出的主打系列,也是雄安保府酒业实施名牌战略的排头兵。在保定2006年度首届行业展示会上,百年保定曾被授予“最受欢迎家乡品牌”,并多年蝉联保定区域畅销地产酒,这也是此次培训大会主题的由来。


和谐的厂商关系,是酒企与经销商的共同愿景。本着厂商互惠共赢的理念,本次培训主要是围绕着品牌与品质两个关键词来进行。


▲邵伶俐


针对雄安保府酒业立足保定的区域特色,邵伶俐向经销商作了题为《中国区域名酒新周期与关键打法》的报告。他认为,在名酒集中和酱酒热掩盖后,区域名酒将迎来强势回归,这是雄安保府酒业的发展机遇,更是百年保定系列酒终端运营商的市场机遇


从市场消费出发,张胜军通过拆解茅台五粮液、洋河、古井、今世缘、衡水老白干等名酒的发展历程,归纳出“高端化、团购化”的名酒企发展特点,并向经销商们分享团购的底层逻辑与高效打法。


杨昆鹏则从团队的效能提升与烟酒店运作两个层面,分享了意识形态管理、效能提升工具、人性化管理的重要性,并总结烟酒店操作的五大理念、有效模式、开源动作和规范化经营提升。面面俱到的实操讲解备受经销商称赞:“讲得非常细致,需要好好消化应用”


自百年保定推出至今,白酒行业经历了从黄金十年到深度调整再到新一轮繁荣,优质产能与消费升级成为行业发展主轴,行业呈现向全国名酒、区域强势名酒集中的趋势,消费端重视品质消费的趋势也日益明显。


▲赖登燡


经销商是最接近消费者的群体,消费者越来越看重产品品质,对经销商也提出了新的要求。经销商不仅要会卖酒,更要懂得如何品鉴酒。本次培训中,赖登燡便是围绕“品质”主讲了白酒的品评与鉴赏。


现场,赖登燡从“色香味格”四个方面,向经销商详细传授了“感官品评一款白酒”的技巧,通过对专业知识的学习,经销商进一步了解了白酒的品质特征和品鉴方法,他们不再是单纯的销售者,而是能向消费者提供专业意见的酒行业服务人才



人才是第一资源


“企业的发展必须牢固树立人才是第一资源的观念”。


正如雄安保府酒业总经理李鑫所说,“当前我司良好局面和优秀业绩的取得,与我们努力建设高素质员工队伍和优质经销商队伍密不可分”。


在此次培训大会上,李鑫创造性地提出了“智力资源”的观点


▲李鑫


在她看来,智力资源是一种资本,是可以通过投入、运营和管理,以科学的方法来实现增值的。她认为,企业依靠智力资本的运作和扩张,可以获得更具优势的竞争力,可以做得更好、走得更远,而召开培训大会便是运作智力资源的有效手段之一。


对酒企而言,有实力、有规模的经销商,是酒企及其品牌产品市场化的有效助力;对经销商而言,有好产品、好政策的酒企,是其稳定发展、提升利润的保障。因此,酒企有义务帮助经销商成长提升,而终端运营水平的提高,必将推动企业进一步发展



在本次“品质+品牌”双效培训之前,雄安保府酒业曾开展高端白酒品鉴技能培训、“品质代言人”培训会、“百年保定杯”高尔夫邀请赛、封藏大典等活动,与经销商保持密切交流。


闫永贺曾评价,雄安保府酒业之所以能实现企业跨越式健康发展、赢得消费者的赞誉和青睐,进而成为河北省家喻户晓的白酒品牌,主要得益于其匠心酿好酒的工匠精神和卓越的创新精神


以之前举办的“品质代言人”培训为例,雄安保府酒业一方面发扬匠心酿好酒的工匠精神,邀请赖登燡讲解高度酒、低度酒的发展历程和纯粮酒的鉴别技巧,并现场开设盲品环节让广大经销商学以致用。


另一方面,又创新了白酒品质的新表达,授予表现突出的经销商以雄安保府酒业“品质代言人”的称号。既扩充了酒企的“智力资源”,又增进了经销商与酒企的感情,强化了二者之间的粘性


可以说,雄安保府酒业通过一系列的培训活动,不仅打造了酒业厂商共同成长的良好示范,更为酒企构建合作共赢厂商关系提供了新思路。




区域名酒转型的必经之路


“消费升级是隐蔽式升级,价位传导是滞后的,唯有前瞻布局方能享受红利。”除了前文提到的品质、品牌与智力资源之外,雄安保府酒业还在文化层面做了前瞻布局。


当前,消费者对优质和个性化产品的需求越来越高,这对区域酒企而言,是一个难能可贵拓宽发展空间的机会。同时,一线名酒深耕市场、渠道下沉又增加区域酒企面临的压力,这就要求区域酒企在调整产品结构之外,还应注重对其“名”的打造。


对此,雄安保府酒业早早布局,分析强化自身优势,从产区地理和历史文化入手进行消费者培育,开启区域名酒转型之路。



据了解,雄安保府酒业所在的容城酿酒历史悠久、酒文化氛围浓厚,据《容城县志》记载,八于乡历史上盛产高梁酒,1937年仅容城城关就有15家个体酿酒作坊,其中东四庄就曾有大顺烧锅和“萬泉湧”烧锅。


雄安保府酒业的酒厂前身是四川沱牌舍得酒厂的华北生产基地,拥有国优名酒的品质基因,其传承百年的万泉涌“老五甑”工艺也被评为“非物质文化遗产”。这是雄安保府酒业的文化优势。


雄安保府酒业是雄安新区最大的酒类生产企业。建厂30年以来,白洋淀特殊的微气候、优良的水文地理条件以及无工业污染的环境,都成为雄安保府酒业特有的发展优势。这是雄安保府酒业的地理优势。


在雄安保府酒业的酒厂里,有座雄安酒文化博物馆,它承载着中国白酒源远流长的记忆,也讲述着白洋淀独特的酿酒微气候。这是2018年雄安保府酒业进行厂区功能改造时,修建的对外传播窗口,平日里也对游客开放,不少参加本次的培训的经销商都曾到博物馆参观。


以国家3A级旅游景区——雄安保府酒文化园为支点,雄安保府酒业结合白洋淀旅游产业,开展区域市场核心客户、消费者回厂游活动,形成了独具特色的消费者体验营销模式,为其向区域名酒转型提供重要助力


雄安保府酒业通过对品质的长期坚守和文化的持续输出,成功在区域市场占据一席之地。有来自定州的雄安保府经销商介绍,在保定,老百姓对百年保定系列酒的品牌认可度很高,产品结构也较完善,不同价格带的产品可以满足不同消费者的品饮需求,未来将有望获得更大发展空间。

点赞(0)

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部