7月15日,2021年度“青酌奖”酒类新品颁奖盛典在第十七届中国国际酒业博览会上举行。
据了解,此届青酌奖汇聚了白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、国际蒸馏酒等不同领域700余款酒类新品。其中,景芝白酒选送的53度景芝北方高粱摘得了“‘2021年度青酌奖’酒类新品”大奖。
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青酌奖,为什么是“风向标”?
青酌奖,由中国酒业协会主办,一向以“最挑剔品评”著称,被业界认为是引领全国酒品创新发展的“风向标”,意在鼓励酿酒企业通过产品创新来保持企业活力,推动中国酒类产业的持续性健康发展。
这一奖项为什么会命名为“青酌”?
“青酌”之意可以从三个层面理解,一是“青出于蓝而胜于蓝”,寓意推陈出新;二是“轻酌”“小酌”,意在提倡理性饮酒;三是音同“清浊”,激浊扬清,旨在为白酒行业、为社会弘扬和凝聚正能量,激发行业守正创新、奋勇争先的旺盛活力。
青酌奖的评委由来自全国各地的酒类品评师、消费者、媒体以及酒类经销商组成,这样可以通过不同层面、不同视角,对酒样进行综合而挑剔的评价,由此评选出的产品在工艺技术、品质文化以及消费需求上,可以代表中国酒业的新势力,也能反映出消费者的市场需求。
而这些极具代表性的酒类新品,便成为了引领全国创新酒品发展的“风向标”。
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景芝北方高粱,荣誉来自实力
正是因为品评的综合性与严苛性,使得“青酌奖”在评选新品时回归到了白酒的本质,即品质。也就是说,能够斩获此奖项的新品,必然是从专业技术、质量、消费体验等方面,都能获得认可,且能够真正地回归消费、服务消费。
由此而言,景芝北方高粱拿下此奖,称得上是实至名归。
当下的中国白酒市场,酒水消费升级和品质消费趋势明显,景芝北方高粱正是景芝白酒为融入这一背景,瞄准市场高线光瓶酒发展形势而开发上市的一款全新产品。
这款产品是景芝白酒以北方高粱为核心品类价值点出发,基于北方传统高粱大曲生产工艺,采用纯粮固态发酵酿造而成的清香型白酒,摘取中段优级酒,并以优质陈年芝香老酒为点缀,赋予了酒体清雅纯净、绵甜柔和、细腻优雅的特点。
除产品本身具有优质特点外,景芝白酒的底蕴更是不容小觑。
长期以来,景芝白酒站在“景芝有酒5000年”的历史和文化底蕴上,视品质为品牌的保障与生命力,致力于打造标杆品质,强化高品质产品的升级与保障,并引领着鲁酒振兴和高质量发展。
具体来说,景芝白酒首创了“九环溯源”、质量“七必八不准”,建立了十大管理体系,且荣誉不断,斩获了全国质量奖、省长质量奖、全国质量标杆、全国白酒品评第一名等,还成为了上海合作组织青岛峰会指定用酒、外交部全球推介会专用酒。
通过在坚守中的不断超越与创新,景芝白酒进行了品质的深层次提升,凭借高品质凸显了鲁酒领军企业的龙头效应,树立起了鲁酒的品质标杆,为加速鲁酒高质量发展和全国化进程奠定了基础、提升了信心。
此次景芝北方高粱获奖,是行业对景芝白酒的认可与鼓励,也是时代创新和行业发展的必然结果。
景芝白酒表示,未来将通过高品质高粱酒这一特殊元素,满足消费升级形势下消费者对于品质好酒的需求,同时也将进一步彰显蕴含在色、香、味和风格之中的中国白酒文化和深厚历史底蕴,促进行业整体形象和品牌升级,推动中国白酒行业创新和高质量发展。
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