24家酒企41名选手齐聚，首届白酒酒体设计大赛登陆绵竹

绵竹市副市长谭琦，市总工会党组书记、常务副主席陈斌，市人力资源和社会保障局局长邓建华，市委组织部副部长郭燕琴，剑南春集团总工程师徐占成、副总工程师徐姿静，四川省酿酒研究所所长助理黄海，以及绵竹市24家酒企和41名参赛选手参加开幕式，市酒类发展局局长刘大智主持会议。

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人才培养促产业发展

“十四五”期间，绵竹市将继续支持白酒龙头企业做大做强，做好二三线品牌培育，助推腰部企业加快发展，推动形成梯次发展格局。同时还将高标准建设绵竹名酒食品工业园，开展精准招商，引导新增白酒企业及关联企业入园，进一步完善白酒产业链，实现白酒产业集聚发展。

上述工作需要大量人才，而绵竹首届白酒酒体设计大赛的举办，将为绵竹白酒产业人才选拔培养和建设，做出积极贡献。

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大师授课专业提升

本次大赛期间，主办方邀请中国名酒大师徐占成授课。参赛选手要根据提供的酒样（包含理化、色谱数据单）对标标准样品，自行调配成 1000mL 作品。随后参赛选手上交配方表，由工作人员对照配方表配制酒样，进行分发倒酒，裁判组和参赛人员共同打分。通过大赛来检验参赛人员的酒体设计能力、尝评能力、基酒识别能力及小样勾调能力等专业能力。大赛将设一等奖一名，二等奖二名；三等奖三名，优秀奖五名。

主办方表示，通过此次大赛可以增进绵竹白酒行业技术交流，加快培养高质量酒体设计人才，增强白酒酒体设计师职业荣誉感和责任感；丰富白酒勾调职业内涵，提升职业社会认可度；创新白酒酒体设计培训内容，加强品评与理化指标的融合应用。部分优秀选手还将参加2022年四川省白酒酒体设计大赛。