当前,酱酒全国化步伐持续加快。除贵州省内市场外,酱酒在其他省份白酒市场中的份额不断上升,河南、山东、广州、贵州本土、京津冀等区域市场份额均突破百亿,百亿级酱酒市场不断扩容。


在此背景下,贵州迎宾酒股份有限公司(下称贵州迎宾酒)顺应消费趋势,重新梳理品牌结构,转型升级,“提品质、树品牌”,推出从百元到过千元的升级版“贵州迎宾酒·窖藏系列”,既做百姓酱香口粮酒,又做高品质国民酱酒,基本覆盖主流市场酱酒消费段,限量放开招商名额,为全国经销商带来酱酒“优质选择”,也为新品的投放和品质的持续输出提供了保障。



大师领衔打造核心单品


贵州迎宾酒的市场动能,源于其多年来锻炼的品质实力。


自1992年建厂以来,贵州迎宾酒历经30余年发展,已拥有制酒车间11栋,年产优质大曲酱香型白酒5000余吨,常年储存不同年份的酱香原酒2万余吨,成为当地知名酒企,曾为多家大型酒企提供基酒做调味酒。


贵州迎宾酒创始人梁明锋1989年毕业于天津科技大学发酵工程专业,曾任职于茅台酒厂生产技术处10余年,长期从事白酒酿造和技术研究。他在秉承正脉茅香的基础上大胆创新,并取得了“酒糟窖酒法”等十余项专利技术。



贵州迎宾酒还组建了一支经验丰富的酿酒大师团队,包括生产技术顾问、原茅台酒厂副总工程师张世华,制曲总监、原茅台酒厂唯一脱产制曲师、国家一级技师陶和平,生产副总、原茅台酒厂酿酒车间主任、高级酿酒师、酿造工程师邓万波,质量副总、酿酒工程师、仁怀市酱香型白酒评估认证专家库成员雷显仲,酒体设计中心主任、国家一级品酒师、白酒勾兑工程师、贵州省白酒评委张明松等。



在梁明峰带领下,品质成为贵州迎宾酒进军市场的显著优势。5月18日,贵州迎宾酒窖藏15系列在郑州举行上市发布会。在中国绵柔酱香酒专家品评会上,产品受到了专家的一致好评,称其“微黄透明、酱香陈香突出、绵柔醇厚、协调丰满、细腻、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型”。


同期,中国食品工业协会与贵州迎宾酒共同成立“中国绵柔酱香酒工程技术研究院”,梁明锋亲任院长,并聘请梁邦昌、白希智、肖冬光、吕云怀、程劲松等为特聘专家。未来,这一研究院将担负起绵柔酱香酒品类研究和发展的重任,并将为贵州迎宾酒的品质提供更多助力。


▲中国食品工业协会党委书记、秘书长马勇向梁明锋授牌



高标准打造运营团队,全国化提速


贵州迎宾酒窖藏系列的市场运营,由贵州迎宾酒股份公司副总经理、窖藏事业部总经理向为华领衔。


向为华在酱酒行业营销岗位已深耕20余年,曾在国内最知名酱酒企业任职,参与营销运营管理,曾用4-5年时间把品牌销售额从不到10亿做到突破百亿,有着丰富的一线营销和品牌运营管理经验,对市场观察具有敏锐性和前瞻性。


向为华十分了解经销商在市场一线运营的痛点,致力于构建和谐共赢、诚信持久的厂商命运共同体关系,独立负责贵州迎宾酒窖藏系列产品的全国化运营,是经销商优质的合作伙伴


▲向为华


今年4月履新贵州迎宾酒以来,向为华牵头组建了60多人的营销团队,人员来自酒类营销行业公司,有五年以上经验,并接受了包括市场标准化操作指导、经销商服务管理、营销实战、生产一线锻炼等方面的培训。


目前,贵州迎宾酒营销团队已深入全国市场,产品自7月下旬规模化生产上市以来,短时间内已加盟签约代理的经销商有200余家,市场基础工作开展和营销服务管理也在有序推进。


过去,贵州迎宾酒存在产品多杂乱的现象,没有形成稳定的产品体系和大单品,且短于营销,自身品牌力较弱。随着时机成熟,贵州迎宾酒在充足的产能和老酒储备基础上,开始“提品质、树品牌、扬文化、大瘦身、大单品”之路,助力贵州迎宾酒窖藏15系列扬帆起航,开启新的品牌全国化征程。


贵州迎宾酒窖藏系列组织第三方合作伙伴,对公司企业文化进行挖掘,从厂情厂史、酿造工艺、品鉴推广、产品介绍等方面,拍摄了专业化、高标准的宣传片。新品发布会、品鉴会等也在不断开展,聚力品牌打造、品鉴推广,并已陆续在机场、高铁、高速路牌、公交、写字楼和广场电子屏投放品牌广告,品牌张力逐步显现。


品类热之上是品牌热,酱酒热的本质则是消费者对好酱酒品质的认可。贵州迎宾酒产自酱酒核心产区,大师团队酿造、专家团队助力,营销和产品转型升级,品质持续提升,不断开拓创新迎合消费趋势,拥有多项技术专利,为新品系列贵州迎宾酒窖藏系列品质保驾护航。


贵州迎宾酒窖藏系列既有功底扎实的“技术控”,又有经验丰富的“操盘手”,假以时日,其品牌势能将不断释放,此时正是经销商与其携手的有利时机。

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