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100+重磅嘉宾、3天16场活动，AIIC2024酒业创新与投资大会日程抢鲜看！｜AIIC2024
大会完整日程首次全面发布，三天三夜有哪些亮点不容错过？小嫚已为你划好六个重点。
再见2018，你好2019，请收好这份酒业新年愿望清单
瞩目2019年，今年是新中国成立70周年华诞，也是国家“决胜全面建成小康社会”的关键之年，对于酒业必然是机遇和挑战相互交织的一年。满载着希望启程，在新的一年里，先来看看，酒企都有哪些新年愿望呢？❶茅台：不止冲击千亿，更深的是转型2018年，茅台保持快速发展势头，继续引领酒业。在这一背景下，茅台集团2019年实现千亿之后的走向备受关注。“千亿茅台”只是茅台集团2019年“小目标”。日前举行的2018贵州茅台全国经销商联谊会已经明确提出“2019年全力奔着千亿干，确保完成销售指标”。茅台集团党委书记
川酒云店首店南京开业，目标5年销售1000亿凭什么？
8月4日，2018“川酒全国行”首站在南京落下帷幕，与川酒企业同步“行走”的川酒新零售平台——川酒云店计划加速走向全国。当日，川酒云店南京旗舰店首次试营业。据了解，川酒云店目前正在磨合系统，试点之后将在全国铺开，年内瞄准300家目标，未来5年规划建设2000家线下实体店，累计新增川酒销售额保守预估将达1000亿元，助力川酒板块2020年主营收入达3500亿的发展目标，彻底改写川酒现有行业格局，有力推动川酒供给侧改革。❶川酒云店来了，打造川酒新零售营销平台春季糖酒会期间，致力于整合川酒新零售的营销
酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？
酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
