文 | 云酒团队(ID:YJTT2016) 近日葡萄酒行业最热的话题,莫过于茅台葡萄酒公司发布的辛丑牛年生肖纪念酒。 茅台作为生肖酒的首推者,自2014年推出马年生肖酒以来,其每年的生肖酒上市都备受业界关注。生肖酒开始进入各品牌矩阵之中,生肖酒市场也成为各大品牌必争之地。 但市场火热、品牌竞争激烈的背后,是生肖酒隐形的高门槛。品牌能否抢占生肖酒市场,是对品牌实力、产品品质和市场能力的综合考量。 从茅台葡萄酒公司首推鸡年生肖纪念酒算起,到如今已是第五年。金光闪闪、熠熠生辉的“金牛”勇猛奋进,既彰显了金牛招财的美好寓意,又展现了牛气冲天的发展底气。 一如当下提出要在“十四五”关键时期加快发展,力争实现公司上市和跻身行业头部两大战略目标的茅台葡萄酒,生机勃勃、底气十足。 ❶ “生产符合茅台品质的葡萄酒” 走进茅台凤凰庄园,穿过前厅,便来到了茅台葡萄酒文化长廊的起点,“茅台葡萄酒要生产出符合茅台品质的茅台葡萄酒”和“一群人、一件事、一辈子,只为酿一瓶好酒”,以绘画的形式被刻在了茅台凤凰庄园,也刻在为了茅台葡萄酒员工的心上。 ▲茅台葡萄酒公司党委书记、董事长司徒军 这是茅台葡萄酒公司党委书记、董事长司徒军,茅台葡萄酒公司总经理范雪梅常说的两句话。以此为落脚点,可以窥测到茅台葡萄酒酿造美酒的匠心。 2016年起,茅台葡萄酒开始“全球选、茅台酿、庄园藏”的品质提升之路,通过启动“提质增效”,提升品质和调整产品结构两手抓,老树系列、大师系列等明星单品应运而生。 ▲茅台葡萄酒公司总经理范雪梅 随后,茅台葡萄酒围绕“提品质,调结构,强基础”展开部署。在品质上,实现完整的品质体系建设;在结构上,做优品牌,实现品牌认知精品化、打造标签差异化、构筑价值序列化;并从市场、营销以及管理多角度实现基础强化。 “我们的眼睛是向内看的,一直在专注于品质的提升,在团队的努力之下,茅台葡萄酒在国内外都受到了认可。”司徒军介绍,通过全球优选原料、严控酿造工艺,以工匠精神保证茅台酿造水平,从而确保持续输出卓越的葡萄酒品质。 如今,茅台葡萄酒正在按照“补短板,强机制,拓市场”的思路,在产品上下功夫,按照“做好、做精、做特、做透”的要求,调结构、提品质、强基础,持续不断地提炼品质,为产品赋能。 ❷ 文化引领,茅台葡萄酒开讲品牌故事 产品结构调整和产品品质提升后,茅台葡萄酒的展战略十分明确,以“文化茅台”为引领,做好文化建设,讲好茅台葡萄酒品牌故事。 以凤凰庄园为依托,茅台葡萄酒全面进入高端化消费模式的新起点。 从某种程度而言,凤凰庄园的打造,强化了茅台葡萄酒的高端市场形象站位,充分展示企业品牌价值,提升品牌势能。接下来,凤凰庄园致力于打造茅台葡萄酒新的产业增长极,助力茅台葡萄酒成为中国葡萄酒高端品牌代表。 与此同时,茅台葡萄酒通过举行封桶仪式大典,创造性地将白酒文化中的“封藏大典”拓展到葡萄酒领域,增强了茅台葡萄酒产品的价值属性和文化属性。 对于葡萄酒行业而言,这是品牌营销的新模式,将文化、品质、稀缺等价值集于一身,彰显了茅台品牌的自信。 在这基础之上,茅台葡萄酒还在通过打造生肖酒IP,树起茅台葡萄酒的品质与文化的新标杆。此前,鼠年生肖纪念酒全球限量30000瓶,在预售当天即秒罄,可见茅台葡萄酒公司生肖纪念酒系列广受市场的青睐。 同样地,牛年生肖酒作为公司匠心品质和厚重文化的结晶,坚持以文化赋能、着力挖掘酒庄文化、讲好茅台葡萄酒故事,全方位展现了茅台葡萄酒的品牌价值,是“文化茅台”战略的生动实践。 ❸ 渠道补强,茅台葡萄酒“谋”全国 2018年是茅台葡萄酒品牌建设的元年,也是茅台葡萄酒发力市场的冲刺元年。 数据显示,2018年,茅台葡萄酒扭亏为盈、进入行业前十;2019年,茅台葡萄酒进入行业前六,全年销售收入超过2亿元,实现营收增长39.5%,利润增长167%。今年在疫情之下,茅台葡萄酒仍实现了“时间过半、任务过半”的目标,渠道拓展的速度仍在加快。 而这背后,是茅台葡萄酒强劲的市场驱动力,也是长期以来坚持“亲商、扶商”的政策。 据悉,仅2019年,茅台葡萄酒相继策划并落实了上千场活动,包括品鉴会、大师班和培训会,全力开拓市场。而在2020年,茅台葡萄酒从产品、品牌、营销等方面,加大对经销商的扶持力度,为全年招商行动做足准备。 今年上半年,茅台葡萄酒旗下产品先后入驻8家直销渠道商和平台,其中包括6家区域KA卖场和2家酒类垂直电商。6家线下直销渠道商中,有2家商超位于上海,其余则分别位于北京、成都、贵阳和郑州。同一时段,电商平台入驻工作也在有序推进之中。 通过不同地域与渠道的相互补强,线上线下全渠道营销体系的强化建设,茅台葡萄酒正在重塑市场区域化布局,加强品牌产品在市场调控方面的力度。 而行至下半年,茅台葡萄酒在维护好原有根据地市场的基础上,向长三角沿海区域葡萄酒主战场转移阵地,大力拓展市场规模。 茅台葡萄酒还以浙江市场为突破点,本着“共商共建共享共赢”的理念,以“利他思想”为经销商赋能,将浙江市场发展为东部样板市场,成为茅台葡萄酒公司下一步北上江苏,南下福建、广东的战略阵地。 通过不断扩大市场渠道布局,茅台葡萄酒深耕KA、团购、电商、传统渠道和新零售等多个渠道,多点发力、渠道共振,形成全渠道多元化运营新模式,释放品牌潜能。 此外,茅台葡萄酒正在以工匠精神酿就“茅台品质”,通过强大的品牌运营能力、终端服务能力、市场开拓能力,成为近年来中国葡萄酒行业中的闪耀之星。 重品质、塑品牌、拓市场,三管齐下,不断为茅台葡萄酒的高质量发展提供再生细胞,输送新鲜血液,使其有了全新的生存方式与发展路径。茅台葡萄酒以实际行动证明,“力争上市、跻身行业头部”并不只是口号。未来五年,是茅台葡萄酒发力追赶第一梯队,弯道超车冲击头部的决战之年。
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