“你会发现,酒,一出现就与诗、画和文化有着密不可分的关系。”


5月18日,从“惠风和畅·封藏雅集”的主题说起,著名历史学者、央视《百家讲坛》主讲人纪连海在劲牌封藏首秀直播活动中,一开题,便将“封藏”和“文化”统一了起来。


封藏之所以可以成为一种文化,在于其仪式感及封藏产品的纪念意义。对消费者而言,意味着更个性化、私人化的品味与需求。


从这种意义上来讲,以封藏文化为依托的酒类定制,不仅不是针对极少部分消费者的“绣花活”,更可能是一篇关乎酒业长远发展的“大文章”。以酒类定制为杠杆,能够有力撬动酒业服务意识、服务能力、服务方式的创新提高。


再来看这个问题,“劲牌定制”能否打造封藏酒新模式,便有了行业的普适性意义。



劲牌定制,具备了哪些要素?


首先是“概念”。


劲牌此次封藏活动主题为“惠风和畅·封藏雅集”,取自王羲之《兰亭集序》:

东晋穆帝永和九年(公元353年)三月三日,王羲之与谢安、孙绰等四十一位军政高官,在山阴(今浙江绍兴)兰亭“修禊”,会上各人作诗,王羲之为与会之人的诗作学文,记叙兰亭周围山水之美和聚会的欢乐之情,抒发对于生死无常的感慨,是为《兰亭集序》。


以此为题,并通过一场轻松愉快兼具雅致氛围的封藏活动,劲牌在春末夏初为消费者奉上一次酒文化的盛宴,让更多人从中了解劲牌公司的文化,从而感知到劲牌传递的价值观,进而塑造其在消费者心目中的“概念”


其次是“故事”。


一个有故事性的热点,可以打破次元界限,获得互联网时代爆炸式的传播效应,因为只有故事才能够塑造出品牌的、鲜明的形象。


纪连海讲的就是这样的故事。


例如,谈到劲牌为此次封藏雅集专门开发的封藏纪念酒——30L 53度庚子年封藏纪念酒时,纪连海表示,这款酒的器型设计灵感源于湖北省博物馆的文物“战国迅缶”。本是一种大肚子小口的盛酒容器,因为敲击会发出悦耳声音,战国时人们喝酒喝到开心了,便一边敲击缶,一边饮酒,击缶而歌,把酒当歌。


他讲劲牌所在地大冶,自古就是“青铜之都”,是华夏青铜文化发祥地。两千多年前,华夏先民便在大冶采矿炼铜,创造了青铜文明,大冶境内的铜绿山古铜矿遗址被称为“世界第九大奇迹”。


什么是中华文化的传承,缶在古代就是一种盛酒的青铜器皿,是一种文化的象征;两千多年后,劲牌又将缶作为封藏纪念酒的容器,这就是真正的文化传承。”纪连海如此评价。



最后,也是最重要的是“品质”。


无论在何种领域,品质都是安生立命之本,因为这是打开消费者心门的钥匙。没有品质,“故事”再深刻,最终也逃不过镜花水月


“年份纯香”是劲牌封藏的最大亮点。此次封藏共推出三款封藏产品,包括500ml劲牌年份纯香、5L劲牌年份纯香拾斤坛,以及30L 53度庚子年封藏纪念酒。其中,两款劲牌年份纯香产品都分别推出了清、浓、酱三种香型


对此,劲牌研究院副院长、国家级白酒评委、正高职高级工程师杨强表示,“劲牌年份纯香”酒体来自劲牌清浓酱三大原酒基地,在产品包装上将年份酒及比例进行真实标注。


例如此次推出的酱香2020中,2011年原酒占到77.6%、2012年原酒占18.3%、2009年原酒占4.1%。百分比就是年份原酒的含量占比,相加等于100%,即说明这款酒是百分百原酒。


浓香2020,来自浓香型白酒的核心产区四川宜宾,这里有劲牌的浓香型原酒基地六尺巷酒业。2013年原酒占到57.6%、2011年原酒占27.1%、2014年原酒占13.6%、2009年原酒占1.7%。


来自于清香型原酒基地劲牌毛铺酒厂,是依托幕阜山脉七眼天然溶洞泉水。清香2020:2013年原酒的比例为73.8%、2014年原酒占22.6%、2011年原酒占3.6%。拥有三大香型主产地的原酒资源,劲牌的品质实力毋庸置疑。



劲牌为何选择定制领域打造专属形象?


定制是什么?有人说,定制就是超高端个性化产品,有人说,定制就是量身打造的稀缺性产品,也有人说,定制代表着一种服务模式,给予用户最尊贵的高端体验。


定制的发展过程,或许也是逐渐找到一个更准确答案的过程


在汽车行业,劳斯莱斯以高端定制而著称,其定制业务不厌其细,甚至可以把车主宠物的样子绣在座椅上,根据车主喜欢的皮包颜色,调制一模一样的车漆。当然,这些极致化的定制服务,需要车主等待更长时间,同时意味着车主也付出更高的成本。



随着时代发展,定制产品的市场覆盖面不断扩大,消费者对私人化、差异化产品的强烈需求,正在让“定制产品”的概念,从奢华品牌向高端品牌,甚至中档品牌延伸


同样以汽车为例,今天以定制见长的品牌,已不局限于少数豪车,从车身颜色,到内饰设计,到音响设施,越来越多的汽车品牌都可为用户提供个性化的定制方案。


可见,在某种程度上,定制代表着一个行业、一个企业,对其用户的专注程度,对消费者需求的洞察和满足能力。当定制类产品、定制类服务的水平不断达到新高度,也意味着这个行业满足人们需求的水平,有了质的提升与飞跃。


回到酒业本身,酒与用户私人化需求的关联度极高,它代表着一种鲜明的个性化标签,是消费者展示自身品位、地位、素养、内涵的天然道具。当然,酒也是满足人们美好生活需要的重要消费品,是美好生活的一部分。


因此,酒类定制的发展,在酒业市场增长和结构性升级的宏观过程中,将发挥积极而重要的作用,甚至透过酒业定制,或许可以看到,酒业未来的形态与路径


这也是为什么,在这样一场别开生面的酒业封藏中,劲牌一次性封藏清、浓、酱三大香型产品,在为消费者带来更丰富的产品之时,还被业内人士解读为是“劲牌定制”的强势表达。



谋定位,劲牌定制是认真的


杨强表示,在产品品质上,劲牌一直认为“酒好不怕巷子深”。“我们认为提升产品品质最简单,也是最有效的办法就是多存酒,存好酒


基于此,劲牌公司花巨资投资建设不同香型的原酒生产基地,原酒质和量的保证是产品质量提升的基础,“有存量才有质量”。


据杨强介绍,劲牌将不断提升年份酒的陈酿能力,劲牌有信心、有诚意、更有实力为消费者提供最真、最实的年份纯香好酒。


首先我们推出有价值的产品,追求长远;同时我们追求极致,此次封藏所有产品都来自劲牌的产品”杨强指出,定制就是“要与消费者互动,满足消费者多样化的需求,并提供有品牌有品质的产品”。



不仅是品质,劲牌应用在此次封藏活动中的“数字化”和“图谱”两项技术,也让屏幕前观礼的消费者叹为观止。


据劲牌定制首席产品经理刘佳介绍,目前市场各类年份酒产品的鱼龙混杂,劲牌不仅希望通过此次活动为大家带来一瓶真正意义上封藏纪念酒,与此同时,技术的运用,也可帮助白酒投资爱好者,让自带投资属性的封藏酒,其投资价值更加显性化与可视化


值得一提的是,劲牌定制的诉求在于“助力实现精彩生活”,从丰富产品体验和需求出发,为了全面打造封藏文化,劲牌不仅在此次封藏活动之前,专门改建修葺了封藏场地藏酒阁,未来还会分区兴建藏酒阁,打造传统特色的封藏文化,实现线上线下一体化的藏酒体系,实现藏酒转赠的体验


另外,封藏首秀成功,劲牌透露未来每年将持续进行封藏活动,并不断创新,以品质底牌与精神价值将传统封藏做出新意。而这,也将是打造“劲牌定制”的最佳注解。


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