240亿楚酒：地处东西南北大通道，加速向上、破圈｜产区行记⑦

楚酒，白酒版图上的重要一极。

论产量，湖北白酒产量长期居于全国前列，“家底”不容小觑；同时，楚酒在劲牌、白云边等品牌引领下，正在加速向上、破圈全国化。

近日，在湖北省酒类流通行业协会支持下，云酒传媒创新中国行团队走进湖北展开调研，发现楚酒正呈现出一种与四川、贵州等白酒大省全然不同的发展格局。

楚酒多以中小企业为主，体量相对较小，但在根据地市场又有各自的一席之地，受头部品牌挤压较小，小而美的特点显著。

不过，在白酒行业头部化、集中化趋势愈来愈明显的当下，楚酒也并未安于现状，而是展现出了一颗集体向上的心，尝试破圈。

步入酒业新周期，楚酒向上的力量正在勃发。

█ 楚酒，行至十字路口

█ 品质＋模式＋品牌=革新进行时

此次走进湖北，云酒传媒创新中国行团队探访了枝江、楚园春、文峰、绣林玉液、劲牌神农架酒业等多家企业，一路交流发现，这些酒企虽然整体规模较小，但各自有着清晰的发展目标，随着市场环境的变化，湖北中小企业向“新”的动作非常显著。

枝江酒业在2024年迎来了新任总经理张道红，新班子开启发展新篇章。

作为湖北省八大名酒之一，枝江酒一度畅销全国，曾获得“中国十大新名酒”“中国500最具价值品牌”“中华老字号”“中国地理标志产品”“中国驰名商标”等国家级荣誉和称号，连续8年位居湖北销量第一，连续6年进入行业前十。

名酒复兴的大潮下，枝江酒业也在今年确立了坚定五大自信，重回“华中酒王”的战略目标。

在3月召开的枝江酒业销售公司经理层会议上，张道红将枝江酒业2024年的主要工作概述为：加强沟通，提升服务；提升品质，重构信任；提升品牌，重塑品牌；优化产品，调整结构。此次调研中，我们也了解到，突出大单品、产品线梳理以及促进人员更新、打造年轻化队伍，是枝江酒业2024年的两项重要工作。

产品布局上，枝江酒业新任领导班子共同谋划出“建立以枝江、谦泰吉两大品牌，枝江、真年份、谦泰吉为核心的三大新产品矩阵”战略部署，目标明确、思路清晰。

团队建设方面，将全力打造一支“有信心、有决心、有耐心、有思想、有能力、有干劲、有担当”的“三心四有”队伍，完善组织架构，修订岗位职责。根据岗位定员，为“三心四有”员工提供平台，营造能干事、会干事、干成事的良好氛围。

从内至外一系列变革，将加速助力枝江酒业作为名酒品牌复兴的步伐。

楚园春酒业也通过引进业外力量，激活产能，走向多元化发展。今年1月，楚园春酒业与北京同仁堂股份有限公司的合作正式落地，双方合力迈入新发展阶段。

同仁堂“跨界”饮酒，楚园春的产品以及产能将依托同仁堂的渠道力量走进更大的市场，加速产能消耗与产品破圈。同仁堂方面此前就明确表示，公司认为本次投资有助于补充公司药酒业务产能，也有助于公司向食品酒业务延伸，符合公司的战略定位和发展目标。

作为湖北省老八大名酒的金文峰酒，也是荆门市唯一的一家白酒企业，文峰酒业在原有基础上衍生出更多分支。

围绕浓香型“国瓷”系列、“天”系列、“陶”系列和酱香型“天子”系列等7大类，文峰酒业打造了50余种产品。其中，浓香型白酒以“窖香幽雅、绵甜醇和、柔顺爽净”的独特风格，成为湖北浓香型白酒的典型代表；“国瓷”系列销量已过亿元。

早在革命年代，王家槽坊所酿制的钟祥老酒，就已经深刻融入钟祥当地的红色文化当中。1959年，中共湖北省委工业检查团湖北分团时，曾向钟祥县国营酒厂（文峰酒业前身）授旗。基于此，近年来，文峰酒业加大了对企业红色基因的挖掘与丰富，主动承担社会责任，擦亮品牌标签。

绣林玉液依托模式创新，在盒装酒与光瓶酒的基本盘之上，进军散酒蓝海市场，寻求新增量。

湖北绣林玉液酒业有限公司总经理贺汉兵介绍，公司基于上万吨老酒储备，创新发展模式，通过直营+加盟在全国范围内开设“绣林酒坊”，专卖品质散酒。目前，绣林酒坊已开8家，计划今年开设20家，未来3年开设300家。

过去两年，光瓶酒市场迎来大爆发，其本质是消费回归本源，大众消费崛起的结果。绣林玉液通过散酒销售，以更便宜的价格售卖品质好酒，迎合大众消费趋势，前景可观。

坐拥独一无二的自然禀赋，劲牌神农架酒业将产业与产区生态深度融合，依托劲牌公司品质与技术实力，形成了独具特色的发展路径，和“好而不同”的酱酒风格。

在生态酿酒产业园区的基础上，劲牌神农架酒业一方面强化技术升级，将传统酿造工艺与智能酿造相结合；另一方面也在延伸其产业版图，打造消费者体验区，融合看、学、做、品、酿、藏六大核心功能，形成产业生态、体验创新的森林酒厂。

枝江、春园春、文峰酒业、绣林玉液、劲牌神农架酒业等，只是楚酒积极变革的一个缩影，这种依托差异化创新积极开拓市场的趋势，正在更多楚酒企业中推广开来。

█ 变与守的协奏，楚酒释放向上决心