近年来,酒业进入存量挤压、结构升级的多重调整周期中。白酒产量连续七年下滑,白酒库存高企、价格倒挂频现;与此同时,低度酒、新酒饮却逆势增长,资本风向迅速调转。


以新酒饮赛道为例,目前这一细分品类已重回高增长轨道,数据显示其规模预计将在2025年增至743亿-750亿元,年复合增速维持在25%-30%。

随着新一代消费者的崛起,行业共识愈发清晰,谁能把“新需求”变成“新供给”,谁就能穿越调整期,而“产业投资”不仅是资金注入,更能带来供应链整合、渠道开拓、品牌升级的全链条赋能,是行业创新力量穿越周期的关键支撑。 


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11月18日-20日,AIIC2025酒业创新与投资大会将在厦门举行,会上将发起“AIIC新·万物生长酒饮消费基金”,首期规模5亿元,为行业创新创业者提供发展新机遇。


目前,大会已邀请到复星集团、晨哨集团、L Catterton路威凯腾、CPE源峰、宝捷会、黑蚁资本、嘉御资本、加华资本、美团龙珠、启承资本、天图资本、青山资本、绝了基金、光点资本、弘章资本、草根知本、金鼎资本、凯辉基金、日初资本、华映资本等多家主流投资机构莅临现场。


这些机构覆盖消费赛道全周期投资,既有深耕酒业的产业资本,也有擅长孵化新锐品牌的创投力量,将带来最前沿的投资视角与合作机会。


大会还将携手这些投资机构,共同成立“AIIC酒业投资联盟”,构建长期、稳定、共赢的酒业投资生态,提供持续的支持,真正实现“投资+赋能”的双轮驱动。


对于行业寻求融资的创新企业而言,这不仅是可以一次性、高效率直面中国酒业投资集群,与资本进行深度对话的战略窗口,也是一个直链酒类产业上下游优质资源、对接全国渠道网络的独特平台。


无论创新是处于萌芽期还是成长期,都能在大会现场找到契合的资本伙伴与产业资源。


11月18-20日,来厦门AIIC 2025酒业创新与投资大会,进行一场创新与投资的双向奔赴,一次产业与未来的深度交流,找到穿越周期的破局力量,开启增长跃迁的新篇章。


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