早知道 - 云酒网

江南大学、古越龙山、会稽山、金枫酒业携手，黄酒绿色酿造与智能化研究获国家技术发明奖

云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，在1月8日举行的2017年度国家科学技术奖励大会上，科研项目《黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用》荣获国家技术发明奖二等奖。该项目的的主要完成人包括江南大学毛健、刘双平，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司傅建伟、邹慧君，会稽山绍兴酒股份有限公司金建顺和上海金枫酒业股份有限公司俞剑燊。另据了解，该项目选用微生物组学技术系统解析黄酒酿造工艺机理，在此基础上集成创新关键技术与装备，替代了原有手工制曲、陶坛贮酒、浸米蒸饭、自然发酵四个关键工序，发明了智能化制曲、智

云酒头条早知道 2018年01月09日

走出亳州 “徽商”古井贡只打诚信牌

近日，2017新浪“十大经济人物评选”已决出全国60强，这些来自全国各地杰出的商业领袖代表了中国企业家的中坚力量，一个企业或者企业家若想得到社会各界的认可，除了顶尖的业务水平，诚信，产品质量亦不可或缺，通过严格的线上投票与线下评审团评比，最终名单将在本月底决出。古井贡酒作为战略合作伙伴，其做真人，酿美酒，善其身，济天下的核心价值观亦见证了古井贡从亳州走向世界的历程。作为中国八大名酒之一，古井贡酒来自安徽省亳州市，这是中国古代的“酒都”，也是中国酒文化的重要发祥地。历史上，亳州酒的历史从5000年

云酒头条早知道 2018年01月05日

有没有那么一款酒，满足了你对小酒的所有想象？有！

“来，哥儿们，走一个”“啥也别说，先干为敬”“我喝了，你随意” 爱喝酒的人，都有自己钟爱的那瓶酒，也都有最爱的一种喝酒方式。以前总觉得大碗喝酒，大口吃肉，是男儿本色，是喝酒最该有的样子。世易时移，虽然武侠小说里的大侠喝酒的豪气仍然深受敬佩，但忙碌的社会中，酒之于每个人，又有了新的意义，而不同的喝酒方式，往往随之饮下的是不同的心情。有人喜欢秉烛夜谈小酌慢饮，有人喜欢围坐一桌觥筹交错，有人偏爱举杯邀月自斟自饮，有人更爱三五好友故事佐酒。无论你习惯的是在什么环境下喝什么样的酒，终究最希望的不过是那些

云酒头条早知道 2018年01月02日

古井小罍子，小酒大有前途

中国白酒小酒市场在近几年已经实现了从几亿扩展到了几百亿的市场容量，小酒市场从扩容到分化，现在整个小酒市场正在进入抢夺市场的关键时期，目前市场上产品琳琅满目，江小白、洋小二、小郎酒、三两三、小酒鬼等，主打青春小酒概念的产品众多，在设计推广上存在产品概念趋同化、模糊化的问题，百家争鸣，却也难以创新。兵无常势，水无常形，能因敌变化而取胜者，谓之神，在全面分析消费场景、人群以及理念都在发生巨大变化的基础上，古井做出精准的人群定位，顺应年轻群体日益回归传统文化的审美需求和意气风发的壮志豪情，强势推出地域文

云酒头条早知道 2017年12月31日

突发：产能饱和，国窖1573产品12月26日起停止接单

12月26日，云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司（以下简称“国窖销售公司”）面向各国窖1573经销客户、各片区、各子公司下发《关于停止接受国窖1573订单的通知》（以下简称“通知”）。通知称，鉴于国窖1573产能呈现饱和，同时为保障广大经销客户利益，公司研究决定即日起停上接收国窖1573产品的订单。资料显示，在本次停货之前，国窖销售公司今年以来已针对国窖1573产品先后进行三次停货。1月17日，国窖销售公司下发通知称，鉴于全国国窖运营团队的奋力拼搏，公司开门红销售

云酒头条早知道 2017年12月26日

宣酒李健：安徽白酒需实现“三大转变”！

2017年12月22日-23日，由安徽省经济与信息化委员会、中国酒业协会指导，安徽省酒业协会主办，安徽酒业"十二五"成果展暨2017酒业博览会在合肥滨湖国际会展中心隆重举行。展会以“锦绣安徽、徽味酒美”为主题，展示安徽酒业“十二五”辉煌，描绘安徽酒业“十三五”蓝图，探索安徽酒业发展新思路，弘扬安徽酒文化，宣传安徽酒品牌，助推安徽酒业大发展！展会期间，还举办了“安徽酒业圆桌峰会”，各大酒企老总悉数亮相。以下是宣酒集团董事长李健在峰会上的发言纪要。李健的发言主题：新时代安徽白酒行

云酒头条早知道 2017年12月23日

2017中国酒业消费论坛启幕，酒业迎来“新时代”，大咖纵论“新消费”背后的“新趋势”

12月17日，中国国际名酒文化节系列活动之一，“新时代新消费新趋势”中国酒业消费论坛在四川理工学院（宜宾校区）体育馆举行，400余人参加了此次活动。此次论坛由中国酒业协会主办，四川理工学院承办。活动现场，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，中国白酒金三角协会副会长陈吉福，宜宾市人民政府副市长廖文彬，四川省经信委酒业发展处处长杨健，商务部流通产业促进中心服务业研究室副主任、经贸政策咨询委员会专家陈丽芬，泸州老窖股份有限公司集团董事长、党委书记张良，宜宾五粮液集团股份有限公司党委副书记邹涛，副总工程

云酒头条早知道 2017年12月17日

《芳华》终上映！一杯醇酽的剑南春，或许才是冯小刚回忆中“爱情的味道”

冯小刚新作《芳华》今日在全国正式上映。据观众描述，这部饱含深情的作品不仅融入了冯小刚对青春的回忆、对文工团的纪念，更描绘了一个时代宏壮的图景。影片中美好的青春、纯粹的爱情、炙热的友情，无不令各路影评人以及明星纷纷落泪。追求完美的冯小刚对作品、角色要求很高。剑南春作为冯小刚御用演员，携手《芳华》再度上镜，不难预测作为“冯女郎”近期又将被密集提及，成为行业话题明星。❶一杯美酒配电影《芳华》来自于严歌苓的同名小说，塑造了一组文艺兵群像。在充满理想和激情的文工团，一群正值芳华的青春少年，经历着成长中的爱

云酒头条早知道 2017年12月15日

九生堂“中国肽酒·肽牛饮品”上市，用科技产业打赢扶贫攻坚战

12月8日上午，中国生物活性肽产业第一股——武汉九生堂生物科技股份有限公司正式发布了世界上首款“肽酒”。据了解，本次上市的“肽酒”是由发明家、科学家九生堂董事长邹远东教授发明的用生物酶催化的重头专利产品。为了积极响应国家扶贫政策方针，推进大别山革命老区经济转型。几年前，生物工程“酶法多肽”科学家、九生堂董事长邹远东教授将自己发明的用生物酶催化葛根蛋白质的专利产品“肽牛”（葛根肽）饮料，投放到大别山革命老区的贫困地区麻城市木子店镇生产销售，取得扶贫初步成效。为进一步推动革命贫困老区经济的快速发展，

云酒头条早知道 2017年12月14日

文学家园：大咖举杯古井贡，共庆《收获》60年！

上个月，在上海，因特产古井贡，亳州被授予世界十大烈酒产区。这个月，在上海，一特殊的朋友圈被一本杂志和亳州特产酒带回了诗与远方。今年是《收获》杂志创刊60周年，12月8-10日，莫言、黄永玉、谌容、余华、贾平凹、苏童、韩少功、李锐、迟子建、阿来、马原、格非、毕飞宇、欧阳江河、林白、须一瓜、李辉、张翎、叶弥、东西、李洱、荆歌、艾伟、盛可以、蒋韵、笛安、张楚、弋舟等三十余位知名作家从全国各地赶到上海，与王安忆、叶辛、金宇澄、陈村、孙顒、秦文君、王小鹰、孙甘露、陈丹燕、须兰、滕肖澜、路内、周嘉宁等二十余

云酒头条早知道 2017年12月13日

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