宁夏葡萄与葡萄酒综试区挂牌成立；亚太酒饮销售预增；全新发酵型西打酒上市

宁夏葡萄与葡萄酒综试区挂牌成立

7月10日，宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区正式挂牌。“综试区”旨在进一步发挥贺兰山东麓特有的风土条件，在技术应用、合作模式、运行机制以及政策创设等方面先行先试，推动葡萄及葡萄酒产业高质量发展，把贺兰山东麓打造为“葡萄酒之都”，推动中国葡萄酒走向世界。

五粮液与香港新华集团签约

7月9日，全国政协常委、粤港澳大湾区企业家联盟主席、香港中华总商会永久名誉会长、香港新华集团主席蔡冠深博士率队考察五粮液并座谈交流。座谈交流后，五粮液集团与香港新华集团签署战略合作协议，双方将围绕中国酒都建设、市场建设、智慧园区建设和大健康产业发展推进合作。

百位企业家助力百亿西凤

7月9日，由宝鸡市企业联合会组织的100多位企业家和大专院校的领导，前往陕西西凤酒股份有限公司参观交流学习。宝鸡市企业家联合会与西凤酒集团签订了战略合作协议，共同为助力百亿西凤建设和宝鸡的经济建设贡献力量。

6月酒类居民消费价格同比上涨2.7%

7月9日，国家统计局发布6月份居民消费价格指数（CPI）显示，6月份，食品烟酒类居民消费价格同比下降0.4%，环比下降1.4%。其中，酒类居民消费价格环比上涨0.3%，同比上涨2.7%，上半年同比上涨2.0%。

IWSR：亚太酒饮销售全年预增2%以上

近日，国际葡萄酒与烈酒研究公司IWSR发布了一则分析报告，报告显示，到2021年底，亚太地区的酒饮市场销售量预计增长2%以上，销售额预计增长4%以上。

初格发布全新发酵型西打酒

近日，初创西打酒品牌「初格XCOPY」发布全新发酵型西打酒产品，包含“夜店风格款”与“潮酷畅饮款”两种款式。据悉，新品共有“草莓味”等6种口味。潮酷畅饮款原果汁含量≥90%，夜店风格款原果汁含量≥60%。产品原料来自品牌自有果园，在自有酒庄钟采用原果汁罐式发酵技术进行504小时密闭式发酵、0蔗糖0色素。初格表示，这些技术可以减少西打酒氧化，进而提升清爽口感，减少成熟水果味。

燕京啤酒研发生产苏打气泡水

7月9日，燕京啤酒在投资者互动平台上表示，公司控股子公司已研发生产苏打气泡水产品，该产品上市后受到消费者喜爱。