云酒早知道：贵州财政支持白酒等六大生产基地；吕梁力争新增白酒产能3万吨

█ 丁雄军调研山西、海南市场

4月11日、13日，茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队深入山西、海南市场一线调研，以座谈形式集中听取两地区域党建、市场“一盘棋”、终端建设等工作开展情况，详细了解市场营销、渠道建设等。

他表示，山西、海南两地要积极创建茅台文化体验馆、茅台品藏馆、茅台酱香系列酒体验中心等终端平台，探索具有本地特色的“茅台·宴”，做好茅台“四品”酒店管理和“酱香三品”旺季销售工作，紧跟茅台国际化和数字化步伐，抓住机遇、乘势而上。（茅台融媒体中心）

█ 吕梁力争新增白酒产能3万吨

吕梁市2024年《政府工作报告》提出，针对白酒产业，当地今年将积极推进汾酒2030技改等21个续建、汾青2万吨白酒等5个新建项目，力争新增产能3万吨，做大做强杏花村汾酒专业镇，打造世界级清香型白酒核心产区。（吕梁市人民政府）

█ 五粮液核心研究再获一等奖

近日，五粮液和江南大学共创的科技成果《我国特色酿造微生物新种挖掘及其在浓香型白酒酿造中的应用》荣获“2023年度中国轻工业联合会科学技术进步奖”一等奖。

这项科技成果在行业内首次确定并分离了窖泥优势己酸菌Caproicibacterium lactatifermentans（解乳酸己小杆菌，JNU-WLY1368菌）和优势丙酸菌Proteiniphilum propionicum（丙酸嗜蛋白菌，JNU-WLY501菌）等为代表的核心功能菌, 揭开了浓香型白酒核心微生物的科学奥秘，解决了白酒行业半个世纪以来，对窖泥核心优势功能菌（特别是优势己酸菌）种类及其代谢机理认识不清的难题；进一步开发了优质窖泥菌群工业化扩培应用技术、窖泥微生态稳态维护技术等系列技术，形成了浓香型白酒的提质增效关键技术体系。

该项目已应用于五粮液白酒生产实践，在高质量倍增工程中大幅提升了窖池生产效率，对稳定窖泥优势微生态，提升原酒风味及感官等方面发挥了重要作用，并取得显著的经济社会效益。（五粮液集团）

█ 11地专项整治“特供酒”

近日，已有包括贵州等11地发文整治打击“特供酒”，具体如下图所示。（综合自各地政府官网）

█ 孙爱保：黄酒出口日本从三方面突破

4月12日至13日，日本高级侍酒师考察团到访古越龙山。古越龙山日本是绍兴黄酒最大的海外市场。考察团成员透露，他们详细研究了近五年来日本市场绍兴酒的销售数据，发现即便在经销商营销活动有限的情况下，绍兴酒销量依然保持稳定，这充分证明了绍兴酒在日本市场拥有坚实的基础。

古越龙山董事长孙爱保表示，在日本推广绍兴黄酒可围绕三大方面展开：利用清酒与绍兴酒的紧密联系，增进双方认知；鉴于亚洲人偏寒性体质，温性的黄酒尤为适宜；考虑到日本人喜爱海鲜，黄酒的温性恰好能与海鲜的寒性相中和，因此黄酒是海鲜的绝佳佐餐酒。

2023年5月8日，古越龙山成功推动全球首个绍兴酒侍酒师培训中心在日本东京揭牌成立。此次考察活动不仅促进了文化交流，更实现了产业的深度对接，推动绍兴酒的高端化与全球化进程，助力绍兴黄酒走向世界舞台。（古越龙山）

█ 老白干/黄鹤楼入选工信部试点示范

近日，工信部公布了2023年工业互联网试点示范项目名单，遴选试点项目236项，其中有两家酒企入选试点示范项目：黄鹤楼酒业有限公司入选平台类试点示范项目，名为“基于工业互联网的白酒行业供应链协同管理平台”；河北衡水老白干酒业股份有限公司入选安全类试点示范项目，名为“衡水老白干产供销财一体化运营平台网络安全分类分级管理项目”。（工业和信息化部办公厅）

█ 西凤375五大市场动作出炉

4月13日，陕西长宇酒业2023年度全国优秀销商表彰大会在西安召开。会议提出，2024年公司将坚持五大市场动作，包括经营战略稳坚守，并加速推进西凤375酒全国化进程；夯基固本抓品质，以省内终端网点品质提升，省外市场以终端网点有效开发为双抓手；动静结合提氛围，坚持动态推广、静态展示，提升品牌氛围感；聚焦C端强品牌，围绕“美食+美酒”“健康生活”“全民健康跑”等三条主线进行品牌内容升级；管理增效促发展。（西凤375酒）

█ 嘉美包装2023年业绩出炉

4月14日，嘉美包装（002969.SZ）发布2023年业绩报告，公司实现营业收入31.52亿元，同比增长5.74%；净利润1.54亿元，同比增长805.71%。（深交所）