老窖拟投14.8亿；六酒企获省级资金支持；椰岛换帅；贺东产区上线饿了么

昨日今晨，酒业新闻早知道：

老窖拟投14.8亿用于文保修缮

6月13日，泸州老窖（000568.SZ）发布公告，公司决定实施泸州老窖小市片区酿酒作坊藏酒洞文保修缮、酒文化场景营造及周边环境整治项目，建设周期48个月，项目总投资约14.8亿元，所需资金为公司自有资金。本项目围绕历史街区的活化和窖池等历史遗存场景的打造，更好地利用不可再生的文化遗产资源，将形成国内白酒行业中最具独特性的品宣之地、直接打通消费端认知的体验互动之地、集聚客户及行业峰会的乐享之地。

百润股份5亿扩建生产基地

6月13日，百润股份（002568.SZ）发布公告，巴克斯酒业（佛山）有限公司于近日与佛山市三水区西南街道办事处签署了《巴克斯基酒预处理项目投资意向书》，项目投资额约人民币3亿元，其中固定资产投资约 1.85亿元；巴克斯酒业（天津）有限公司于近日与天津武清经济技术开发区有限公司签署了《投资协议》，拟投资建设巴克斯（天津）扩建项目，投资总额不低于人民币2亿万元。

贵州省白酒企业商会换届

贵州省白酒企业商会6月13日消息，贵州省白酒企业商会第二届理事会第三次副会长工作总结汇报会在贵州醇酒业召开。会上，复星酒业合伙人、复星科创合伙人、夜郎古酒业有限公司董事长余方强被推选为轮值会长。

6家酒企拟获省级资金支持

6月11日，贵州省工业和信息化厅发布通知，经项目评审等程序，共有172个项目入选2023年度省工业和信息化发展专项资金（第四批） 拟支持项目。其中贵州金沙窖酒酒业有限公司（省级品牌培育管理体系有效运行企业）、贵州珍酒酿酒有限公司（绿色工厂）、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司（绿色工厂）、贵州岩博酒业有限公司（绿色工厂）、华润雪花啤酒（黔南）有限公司（绿色工厂）、贵州习酒股份有限公司（绿色供应链管理企业）在列。

五粮液风味研究成果登国际期刊

近日，五粮液风味研究团队在美国食品科技学会（IFT）主办的老牌知名期刊《Journal of Food Science》（Q2区，影响因子3.693）发表了题为《基于全二维气相色谱-飞行时间质谱数据集比较两种数据处理方式识别不同蒸馏酒中的特征标记》的研究文章，五粮液白酒风味研究再获权威认可。

该研究是五粮液风味化学团队践行“基础研究前瞻导向”创新体系战略的重要体现，基于Journal术获得了世界四大蒸馏酒的风味指纹图谱，强调了中国白酒风味成分的特殊性与高度复杂性，并挖掘出识别未知酒类的风味标记。研究成果将有利于进一步讲好五粮液风味创新故事，促进中国白酒品质的科学化表达，为五粮液乃至白酒产业高质量发展作出新的贡献。

徐岩团队研究成果登国际期刊

近日，江南大学生物工程学院徐岩教授团队在白酒酿造过程中微生物菌群组装机制及代谢方面取得新进展。此研究以酱香型白酒发酵为研究模型，通过多组学技术、统计生态学和可培养手段解析了酿造过程中氨基酸波动对微生物群落组装和代谢的影响。该研究系统地解析了氨基酸在白酒发酵过程中的生态维持和风味代谢的双重功能，同时也突显了营养管理在发酵生态系统中的重要性。

习水：不断健全白酒产业链条

6月13日，习水县推动经开区高质量发展调研座谈会在县行政中心召开。县委书记常文松表示，习水县要结合“三区三线”划定成果，让有限的土地资源发挥最大的效益，要在壮大白酒产业、发展包材产业、延伸酿酒智能装备制造、塑造白酒品牌、能矿开发利用、企业培育等方面下真功夫，不断健全产业链条，壮大发展实力。

成都都市圈白酒产业新动态

6月12日，四川省同城化办常务副主任、成都市发改委党组副书记尹宏一行，来到崇州市调研白酒产业融合发展工作。这次调研活动，是按照《成都都市圈发展规划》关于探索经济区与行政区适度分离改革有关要求，结合《成都都市圈白酒产业融合发展规划》，更好落实前期成都都市圈白酒产业融合发展历次研讨会议定事项，实质推进以白酒产业融合发展为切入口探索改革路径。

贺东产区葡萄酒上线“饿了么”

6月12日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会与“饿了么”平台达成合作，双方计划借助“饿了么”平台优势，聚合平台、商户资源，打造全渠道销售场景。未来，还会有更多的贺兰山东麓葡萄酒品牌全面上线“饿了么”平台，实现葡萄酒品类即时配送。同时，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会与“饿了么”还将共同探索更多合作模式，借助平台数字化和即时配送的服务优势，打造‘阳光酒水’产业带等优势项目。

古越龙山高管增持公司股份

6月13日，古越龙山（600059.SH）发布公告，公司董事长孙爱保，副董事长、总经理徐东良，董事、副总经理柏宏，董事、副总经理吕旦霖，董事、副总经理、总会计师李维萍，董事谢鹏，监事会主席杨文龙，监事刘红林、王铃铃，副总经理胡志明、刘剑、徐岳正、万龙，董事会秘书吴晓钧合计增持163.31万股公司股份，占公司总股份的0.179%，增持金额合计1589.42万元。

段守奇任海南椰岛董事长

6月13日，海南椰岛（600238.SH）发布公告称，经董事会审议，同意选举段守奇为公司第八届董事会董事长，任期自本次董事会审议通过之日起至本届董事会任期届满时止。资料显示，段守奇曾任海南省海口市政府国有资产监督管理委员会办公室主任；2018年3月至今，任海口市国有资产经营有限公司董事、海南椰岛（集团）股份有限公司党委书记；2018年5月至2021年9月，任海南椰岛第七届董事会董事；2021年9月23日至今，任海南椰岛第八届董事会董事。

茅台台源酒京东首发

京东酒业6月13日消息，京东联合茅台保健酒业公司线上首发台源酒。据悉，2023年台源酒销售目标为6亿元左右，作为“茅台家族”首款百元价格产品，将面向京东近6亿用户发布。

柳林凤酒小镇入选陕西省名单

近日，陕西省发展改革委公布了第二批纳入省级特色小镇管理清单的五个小镇，宝鸡市柳林凤酒小镇位列其中，这对于增强凤酒品牌吸引力、恢复老牌名酒地位和价值，提升规范管理、健康运行水平，实现经济社会高质量发展具有重要意义。

自制“茅台米酒”被罚

近日，天眼查显示，上海南陆里餐饮管理有限公司因对商品或者服务作引人误解的虚假宣传，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款10万元（处罚日期为2023年5月23日）。

经查，当事人为吸引顾客消费，在其所开饭店内将“钓鱼台酱香型白酒”及“琼糯一品米酒”按一定比例在回收来的“贵州茅台酒”酒瓶内混合调配，并以“茅台米酒”的名称向顾客销售。此外，当事人还在海报中宣传“48元享茅台米酒一壶（原价98元）”，实际在促销活动前从未以98元/瓶销售并成交过。（潇湘晨报）

朝日啤酒推出限定饮品

近日，日本朝日啤酒针对Nikka Cider系列作品带来了一项期间限定的口味，这次将采用日本青森县产的水蜜桃苹果入酒制作，将为今年的夏天带来独特迷人的香甜滋味。

纳帕酒乡葡萄园别墅1.79亿出售

近日，纳帕谷一座带有3.8公顷赤霞珠葡萄园的别墅以2500万美元（约合人民币1.79亿元）对外出售，这是目前纳帕谷最贵的葡萄园别墅。整座产业占地23公顷，带一个大露台、一个酒窖、主屋、两座客居。这座别墅建于2002年，葡萄园种植着赤霞珠和品丽珠两个品种。与此同时，索诺玛一套四居室葡萄酒乡村住宅也在挂牌出售，售价1500万美元（约合人民币1.07亿元）。