茅台、江南大学国际期刊发文；今世缘营收78亿+；硅谷银行破产波及葡萄酒业

昨日今晨，酒业新闻早知道：

3月上旬白酒价格指数下跌

全国白酒价格调查资料显示，2023年3月上旬全国白酒环比价格总指数为99.91，下跌0.09%。从分类指数看，名酒环比价格指数为99.84，下跌0.16%；地方酒环比价格指数为99.98，下跌0.02%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。

从定基价格指数看，2023年3月上旬全国白酒定基价格总指数为110.66，上涨10.66%。其中，名酒定基价格指数为114.56，上涨14.56%；地方酒定基价格指数为105.36，上涨5.36%；基酒定基价格指数为108.26，上涨8.26%。

湖北启动酒类保真示范店建设

3月9日，湖北省2023年纪念3·15国际消费者权益日系列活动暨湖北省酒类保真服务管理体系建设启动。活动现场还公布了《湖北省酒类保真服务管理体系示范店实施方案》。据了解，示范店以“加强行业监督、完善门店服务”为原则，将在全省首批征集50家示范店，进一步建立健全门店在酒类日常销售管理保真服务体系建设。

茅台、江南大学研究成果登国际期刊

3月7日，茅台集团联合江南大学共同在国际食品TOP期刊《食品科学与食品安全综述》发表了题为“传统发酵食品微生物菌群的非基因编辑微生物组工程——限制控制、设计控制与整合策略”的综述性文章，系统论述了传统发酵食品微生物群的控制原理及未来研究方向，用国际化的语言科学系统地传播传统发酵食品之“美”。

研究肯定了白酒传统工艺的优势，同时明确了科技创新对提升工艺的重要性，致力于实现让茅台酒生产传承的更加传统，创新的更加现代，推动传统白酒产业朝着绿色、智能、高质、高效的方向发展，为白酒行业科技创新发展作出新的贡献。

3月9日，中国招标投标公共服务平台发布《贵州茅台酒股份有限公司陶瓷酒瓶供应商招商公告》。供应商资格能力要求，陶瓷瓶日产量须达到4万只及以上，且具有两个及以上窑炉，贴花日产量达到6万只及以上。

今世缘2022预计营收超78亿

3月12日，今世缘（603369.SH）发布2022年度及2023年1至2月主要经营数据公告。报告期内公司预计实现营业总收入78.5亿元左右，同比增长23%左右；预计实现净利润24.8亿元左右，同比增长22%左右。2023年1至2月，公司实现营业总收入31亿元左右，同比增长27%左右；实现净利润11.8亿元左右，同比增长25%左右。

五家啤酒企业入选重点名单

近日，工业和信息化部、水利部、国家发展改革委、市场监管总局等四部门发布2022年“重点用水企业和园区水效领跑者”名单。其中百威雪津啤酒有限公司、百威（四川）啤酒有限公司、嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司、华润雪花啤酒（武汉）有限公司、青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒二厂入选。

卡斯特快车全国巡游即将走进瑞安

3月16-19日，卡斯特快车全国巡游第二站将走进浙江瑞安，并在瑞安瑞立外滩生活广场举行互动活动。包括“小型红酒文化博物馆”“法式香颂音乐会”“水果冷泡葡萄酒”等精彩内容即将亮相，让法国红酒和消费者融洽的紧密连结。

资料显示，2022年，“卡斯特快车”从上海进博会出发，开始“卡斯特葡萄酒之旅”中国行。其以著名的“东方快车”的奢华餐车为蓝本，承载着鲜明的古典法式生活品味，将成为法国红酒文化与中国客人的纽带。

卡斯特于1996年进入中国市场，已有27年经营历史，是国内最早一批进口葡萄酒企业之一，也是经营时间最长的进口葡萄酒企业之一。卡斯特通过深度体验营销的场景，传递“简单·快乐·高品质”的品牌理念，借势在全国与卡斯特红酒的消费者深度沟通。

奥兰小红帽发布4款新品

近日，奥兰中国旗下奥兰小红帽品牌正式发布K系列四款葡萄酒新品：14K半甜红葡萄酒、18K陈酿干红葡萄酒、22K珍藏干红葡萄酒、24K精选珍藏干红葡萄酒，再一次向大众传递出“无拘定义，释放真我”品牌魅力。随着中国消费市场的加速回暖以及红酒消费人群的不断增加，红酒消费赛代呈现更加多元化、精细化趋势。此次奥兰小红帽发布的全新饮品，将进一步迎合个性化消费需求，适配更多消费场景。

硅谷银行破产波及加州葡萄酒业

《华尔街日报》消息，近期宣布倒闭的硅谷银行对美国加州葡萄酒产业产生巨大影响。硅谷银行自1990年代起就是加州葡萄酒酒庄业一个重要的贷款银行。美联社援引加州葡萄酒酒庄业一位分析人士说，硅谷银行非常了解葡萄酒业，“作为最重要的贷款银行之一，它的消失绝对带来严重影响，特别是在利率不断上扬的环境下”。

印度精酿品牌获近7000万融资

近日，印度精酿啤酒品牌Bira 91获得1000万美元（约合人民币6920.41万元）D轮融资，由日本三菱日联银行领投，本轮资金将用于提高产能、加强供应链并增强创新能力等方面。

Bira 91成立于2015年，曾获得印度红杉资本、比利时Sofina和日本麒麟控股等融资支持。2022年10月，Bira 91收购TheBeerCafe进军咖啡连锁市场。目前，Bira 91拥有5个制造工厂，业务遍布全球18个国家，其计划在年底前将业务拓展至25个海外市场。