国家五部门推酿酒数字化；百万千升啤酒项目来了；肯德基推啤酒风味新品

昨日今晨，酒业新闻早知道：

五部门：推动酿酒数字化溯源

近日，工业和信息化部、商务部、国家市场监督管理总局、国家药品监督管理局、国家知识产权局联合印发《数字化助力消费品工业“三品”行动方案（2022-2025年）》。

《方案》提出，在产品全生命周期质量追溯方面，推动白酒等企业开展质量追溯体系建设，推广GS1编码体系，加强原材料、生产、营销环节数字化溯源，强化全生命周期质量协同管控，提供信息查询服务；在知识产权服务平台建设方面，支持在酿酒等行业建立基于区块链和人工智能技术的知识产权服务平台，面向设计师、品牌商等提供外观设计专利检索、版权登记、版权存证、盗版监测、侵权取证、法律维权、推广交易等“一站式”服务。

2022仁怀高粱产值预计9.8亿

央视财经消息，2022年仁怀市高粱种植面积35万亩，订单26万亩，预计产量8.75万吨，产值预计达9.8亿元。高粱产业已成为仁怀市农业产业的主导产业，仁怀市也发展成为中国酱香型白酒核心产区，实现农业增效、产业增收、农民致富。

洋河股份推进“智改数转”

宿迁日报消息，当前洋河股份南北两区总计10万吨陶坛库项目正在建设中，特殊风味酒1#智能化升级改造项目已经上马，实现了从一粒米到一滴酒的智能化酿造生产，在“智改数转”新赛道上跑在行业前列。

汾酒国贸公司成立30周年

近日，“汾香迪拜 汾享全酋”汾酒品鉴晚宴暨庆祝山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司成立30周年活动在迪拜举行。此次活动旨在进一步提升汾酒品牌在阿联酋市场的知名度和美誉度，吸引更多的汾酒爱好者关注汾酒，为下一步汾酒拓展阿联酋市场奠定坚实的基础。

江苏涟水：推进今世缘百亿级项目

7月2日，江苏涟水县委常委会集体调研今世缘酒业，并召开专题会议听取情况汇报。会议充分肯定了今世缘酒业发展取得的成绩，特别是今年以来有效对冲疫情影响、稳步推进扩产增收，实现营收、利税逆势上扬，为全县经济平稳健康发展作出了重要贡献。未来，今世缘酒业要加快迈入百亿俱乐部，进一步坚定信心、昂扬斗志，瞄准既定目标任务，优化营销战略战术，全力抢占市场份额。要扎实推进百亿级项目，加快南厂区技改扩能项目建设进度。

江南大学徐岩团队发表冰酒研究成果

日前，江南大学徐岩教授团队在国际学术期刊《Food Chemistry》发表研究成果《通过气相色谱-嗅觉测定法和嗅觉扫描法评估冰酒中气味活性化合物对气味混合物诱发的相互作用的贡献》。

该研究旨在建立一种基于嗅觉扫描技术的方法来评估冰酒中气味活性成分的贡献，并考虑了复杂气味剂混合物诱发的影响。研究团队比较了使用经典GC-O法（即无背景气味）在冰酒中检测到的气味物质与使用冰酒气味作为背景气味进行嗅觉扫描分析后确定的气味物质的影响。这些结果将有助于重新考虑几种气味活性化合物的关键状态，并揭示冰酒全球气味概况中最初被认为是次要的新组成部分。

山东新增百万千升啤酒项目

近日，中国海诚所属中国中轻国际工程有限公司（以下简称北京公司）成功中标燕京啤酒（山东）退城进园项目一期工程。该工程总体规划项目新增建设用地面积约428亩，28.54万平方米，总体规划产能100万千升/年，总建筑面积为16.37万平方米，占地面积为15.31万平方米。这是继华润雪花济南项目后，又一个在山东地区落地的高产能啤酒项目。项目将近年来啤酒工程的低碳、节能新技术融入工程设计，致力打造高效、环保、智慧的新园区。

肯德基推啤酒风味新品

肯德基官方微博日前发布消息称，新品“奶盖啤酒风味饮”现已上市。新品由啤酒风味饮料搭配奶盖，上半口为绵密奶泡，下半口为冰爽奶啤风味，口感层次丰富。新品主要原料为奶油啤酒风味饮料浓浆、纯牛奶、二氧化碳和水，不含酒精，适合全年龄段人群食用。新品目前已在部分门店上市（具体以餐厅餐牌公示为准），参考价为13.5元/杯，疯狂星期四活动价为19.9元两杯。

九华山酒“戴帽”复牌

7月1日，被停牌近2个月的新三板挂牌酒企九华山酒（831799.OC）复牌，同时，公司股票交易被实行风险警示，证券简称由“九华山酒”变更为“ST九华山”。今年5月，由于无法按时披露2021年年度报告，九华山酒股票被暂停转让。6月29日晚间，九华山酒披露2021年年报。根据相关规定，经向全国中小企业股份转让系统有限责任公司申请，其股票自7月1日起复牌。