中国葡萄酒酵母不再被“卡脖子”；复星清仓青啤；调香白酒团标获批

我国葡萄酒酵母“卡脖子”隐患解决

中国轻工业联合会日前主持召开“中国本土葡萄酒酵母种质资源创新与产业化应用”成果技术鉴定会。由西北农林科技大学葡萄酒学院刘延琳教授团队选育的2株本土葡萄酒酵母成果，实现了我国本土葡萄酒母从0到1的突破，解决了我国葡萄酒酵母长期以来存在的“卡脖子”技术隐患与产业风险，为我国葡萄酒产业的“微生物种业”安全提供了技术保障。

刘延琳团队花费22年对本土酵母资源进行收集、挖掘、鉴定、优选，建立了保藏2万余株本土葡萄酒酵母的种质资源库，开发了典型特征突出、综合性状优良、功能细分的系列本土酵母菌近30株。经过研究测试，CECA和CEC这两株本土优良葡萄酒酵母具有耐受力强、发酵力强、香气表达力强的特点，可实现对进口葡萄酒酵母30%的国产化替代。目前，经过规模化产业应用，这两株葡萄酒酵母已出口至欧洲传统葡萄酒生产国。

泸州老窖人事变动

5月31日，泸州老窖发布公告称，董事会收到董事沈才洪提交的书面辞职报告，沈才洪因工作调整辞去公司第十届董事会董事及专门委员会职务，辞职后仍任公司副总经理、总工程师及公司子公司泸州品创科技有限公司董事长。

复星清仓青啤，套现41.4亿港元

5月30日，复星国际发布公告，宣布出售中合共持有的6677.67万股H股，分别占青岛啤酒已发行H股总数的约10.19%及已发行股份总数的约4.89%。每股H股配售价为62.00港元，所得款项总额约为41.40亿港元。出售事项完成后，集团及China Momentum Fund, L.P.将不再持有任何H股。

华润雪花啤酒首开客户赋能线上沙龙

华润雪花啤酒官微消息，5月27日，雪花啤酒客户赋能首次线上沙龙举办，400余位渠道伙伴参与其中。2022年是雪花啤酒“3+3+3”大战略中第二个三年的关键之年，疫情之下，如何让客户赋能工作更有效，如何让更多优秀经销商参与到评估赋能工作中，是雪花啤酒一直在思考探索的问题。为了使赋能工作顺利推进，让更多的渠道伙伴参与进来，今年雪花啤酒的客户赋能工作方式将由以往的线下为主，转变为线上+线下相结合的方式进行。

重啤“重庆”品牌首推原浆产品

5月29日，重庆啤酒举行“湘浆壹号”智能桶装原浆啤酒上市推介会。此次由重啤国人公司推出的智能桶装原浆啤酒，是重啤旗下“重庆”品牌首次推出原浆产品。“湘浆壹号”使用了有温控、压力、液位显示、GPS定位等功能，能够自动调节温度和压力的智能啤酒桶，以确保酒液在最适宜条件下储存售卖及物流配送。

《调香白酒》团标获批

5月30日，中国酒业协会团体标准审查委员会发布公告，批准发布T/CBJ2111《调香白酒》团体标准。该标准由中国标准出版社出版，自2022年6月15日起实施。标准规定了调香白酒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存，适用于调香白酒的生产、检验与销售。

云南酒类商品交易中心落户昆明

昆明酒类行业协会5月30日消息，云南酒类商品交易中心已落户昆明，计划于今年8月启动酒类交易中心建设工作，力争年底开业。交易中心成立于1999年，是服务全省酒产业发展的交易平台，也是云南唯一大宗酒类商品交易中心。央广网消息，5月30日，茅台镇一酒企发生火灾，上百吨酱酒流入河中。次日仁怀消防大队表示，火灾已被扑灭，无人员伤亡，事故原因和损失正在调查中。

茅台镇一酒厂失火，大量白酒流入河中

央广网消息，5月30日，茅台镇一酒企发生火灾，上百吨酱酒流入河中。次日仁怀消防大队表示，火灾已被扑灭，无人员伤亡，事故原因和损失正在调查中。

好想你：暂无红枣酒类产品计划

近日，好想你在接受机构调研时表示，公司已经上市了多款红枣类饮料，但暂无推出红枣酒类产品的计划。

海伦司宣布8家新店近期开业

近日，海伦司陆续宣布8家新店近期开业，分别位于台州市、清远市、南昌市、广州市、南京市、邯郸市、铜陵市、郴州市等8个城市。此前海伦司曾计划在2022年完成1000家门店的目标，目前已累计881家。

1300余吨哈萨克斯坦大麦陆运至广州

羊城晚报消息，5月27日，搭载着100个标准集装箱的大麦专列驶入广州大朗国际货运物流基地。广东省内粮食加工企业对大麦需求量大，而省内大麦产区农户种植面积少，原料供需不平衡。哈萨克斯坦大麦品质优良，价格较小麦、玉米低，能够有效降低产品成本，提高企业效益。这趟装载着1300多吨大麦的班列从哈萨克斯坦契卡洛沃站始发，历时20天到达广州，随后将加工成麦芽，作为啤酒原料供货给华南地区啤酒厂商。

大九酿造推出罐装新品

5月31日，大九酿造宣布推出“九窨茉莉花茶小麦”灌装啤酒。产品为茉莉花茶增味的小麦风格，酒体平衡，增味自然，酒中茶叶带来的微微涩感与清雅宜人的茉莉花香，酒精度4.1%vol，容量250ml。

RIO强爽系列新品上市

5月31日，RIO强爽系列全新荔枝伏特加风味上市。新酒基酒延用纯净伏特加，并额外添加橡木桶陈酿的金朗姆酒。酒精度8%vol，容量330ml，保质期18个月，零售价84.2元/8罐。

落饮推出新品

5月31日，落饮618首发新品茶果酒“乌龙葡萄”，产品酒精度为12%vol，容量500ml，零售价68元/瓶。