习酒这一平台要十年领先；普华永道新报告涉酒；醉猿酿酒或有实证

确保十年领先！贵州习酒ERP平台即将试运行

日前，习酒公司在运营中心召开ERP平台试运行动员会。该平台是为了满足习酒公司拟定于今年5月份投入使用的李子春包装物流园的重要配套系统之一，更是打通产供销一体化业务的重要枢纽，旨在实现从采购、仓储、生产、质量、财务、物流等环节全要素数据互联互通，打通系统间的壁垒，消除数据孤岛，从而保障业务数据的完整性与连贯性。会议提出，要保质保量完成好平台试运行各项工作，确保ERP平台十年领先，二十年不落后。

普华永道：酒类赛道居资本加码消费行业首位

日前，普华永道发布中国消费行业并购趋势报告。报告显示，成瘾性成为资本加码的重点，酒、咖啡及茶交易并购数量排名前三。酒类赛道投资以瞄准新世代、女性人群的低度酒、气泡酒及精酿为主。

聚焦主业，海南椰岛完成淀粉工业股权转让

4月5日，海南椰岛发布公告，公司此前拟将持有的海南洋浦椰岛淀粉工业有限公司100%股权转让给海南省中佰润商贸有限公司，交易对价7100万元。截至公告披露日，本次交易股权转让工商变更登记已完成，公司已收到本次交易全部款项，并已与交易方完成资产交接。本次交易完成后，预计影响公司当期税前利润约1700万元。

张家口市严查葡萄酒类违法犯罪

日前，张家口市市场监督管理局联合公安部门，在全市开展打击食品安全违法犯罪专项行动，并针对肉及肉制品、葡萄酒制品等两个领域违法犯罪行为开展集中打击整治，以点带面，有效震慑食品类重大违法违规和犯罪行为。

反常气候威胁法国葡萄酒生产

路透社4月3日消息，法国夏布利葡萄酒的酿酒师正在使用油灯来保护葡萄，使它们免受春天霜冻的侵害。夏布利是一种只能在法国约讷地区特殊气候下生产的白葡萄酒，虽然葡萄藤在今年早些时候的温和气候中发育良好，但它们可能会被周末形成的一场反常的春季霜冻摧毁。去年，约讷三分之二的收成被霜冻摧毁。酿酒商表示，2016年以来已经出现了三次大霜冻，如果这种情况持续下去，夏布利葡萄酒的未来可能会受到威胁。

欧盟或禁止从俄进口伏特加等烈酒

当地时间4月5日，欧盟委员会主席冯德莱恩在社交媒体表示，委员会已经提出了第五套针对俄罗斯的制裁措施，并将提议禁止从俄罗斯进口木材、水泥、橡胶和化学品，以及鱼子酱等高端食品和伏特加等烈酒，每年总价值约为50亿欧元。

英国2021啤酒销量增13%

根据英国独立酿酒商协会报告显示，虽然整体啤酒销售可能会上升，但由于转向在线销售和在家饮用，传统桶装啤酒的销售受到威胁。数据称，受酒吧餐饮重新开放的影响，英国2021年啤酒销量将恢复到疫情发生前的水平，有望达到460万千升，比2020年增长13%。而2021年葡萄酒的销量与2020年相比减少了3%，相当于520万瓶；烈酒在同一时期下降了12%，相当于180万瓶。

“醉猿”起源说或有实证

Drink business 4月5日消息，最新研究显示，巴拿马的猴子已被证明会寻找足够成熟可以发酵的水果。这些发现可以揭示“醉猿酿酒”理论，表明人类从灵长类动物那里继承了对酒精的品味。灵长类动物食用含有乙醇的水果，不受人类的任何影响或干扰。巴拿马的黑手蜘蛛猴不仅被证明会寻找成熟的水果，这些水果已经发酵成含有多达2%的乙醇，而且该研究还表明猴子实际上是在代谢酒精。“它们从发酵水果中获得的卡路里，比从未发酵的水果中获得的卡路里更多，这意味着更多的能量”，专家表示。