贵州：白酒目标增长20%；竹叶青酒大动作；白酒外卖营收17亿

白酒成为泸州“产业第一链”

2月7日，泸州市委副书记、市长余先河一行到市酒业发展局走访调研，并主持召开座谈会。会议透露，2021年，泸州市白酒产业增加值增速11.1%，白酒（食品）产业生态链营业收入占全市七大产业链的61.2%，成为泸州市名副其实的产业第一链。

余先河要求，下阶段发展泸州酒业，一要围绕“一体两翼”特色发展战略，做好顶层设计，优化产业布局，继续培育壮大龙头企业、小金花企业和原酒二十强企业；二要加快重点项目建设，完善产业链条，推进高粱种植、白酒酿造、包材生产等一二三产业融合发展；三要严守酒业安全环保发展底线，推进全市酒类行业安全、环保综合治理。

2月7日，汾酒竹叶青产业公司召开2022营销出征大会。会议明确，在市场布局方面，2022年竹叶青的传统盘和创新盘要按照“八字”原则展开：传统盘要“以我为主、狠抓落地”；创新盘要“找准需求，呼叫支援”。

在市场策略方面，会议提出，青享高端系列要“高端控盘，圈层穿透”，以圈层为核心，从一线城市的顶级圈层，辐射全国其他重点市场的圈层，打破行政区域限制，实现从高到低的穿透式打击；荣耀系列要“总体控量，以高打低”，确保市场的健康发展，并通过传统渠道的“高低配合+动作落地”来实现突破；经典系列要“细分市场，恢复价值”，一是坚决停产老包装的45度大玻竹，二是特色化规格满足细分市场需求，三是通过老酒拍卖、收藏等运作，树立老酒价值的标杆。

红乌苏成尼尔森榜单唯一入选酒类产品

近日，尼尔森IQ BASES突破性创新榜单发布，重庆啤酒旗下红乌苏，从35000个新品中脱颖而出，荣获尼尔森IQ 2021BASES突破性创新优秀产品，也是本次上榜的唯一酒类产品。

尼尔森方面介绍，IQ BASES突破创新榜单对2021年1-9月中国内地64个品类推出的3.5万个新品进行研究，围绕新品上市后销量在品类中领先并持续增长、上市18个月内铺货保持增长或维持稳定铺货、上市第一年对母品牌带来净增长是否对消费者带来独特体验这三大维度进行多轮分析筛选，最终评选出17个获奖创新产品。

10万吨精酿啤酒项目落户宝鸡

2月7日，陕西省宝鸡市扶风县2022年一季度重点项目集中开工仪式举行，总投资96.4亿元的95个重点项目集中开工。其中开工建设的陕西宝鸡无时闲青年酒业有限公司精酿啤酒生产线项目，计划总投资约11亿元，新建年产10万吨精酿啤酒生产线，项目建成后年销售额可达10亿元以上，上缴税收超8000万元，带动就业300余人。

俄罗斯全境放开对华大麦出口

2月4日，俄罗斯动植物检验检疫局发布消息称，根据俄中于2月4日通过的议定书，俄罗斯所有地区都将可向中国供应小麦和大麦。此前俄罗斯只有7个联邦主体有权向中国出口小麦和大麦。

2020年全年，中国共向俄罗斯采购谷物190万吨。2021年前10个月，中国向俄罗斯采购谷物180万吨。据估算，中国的谷物进口市场规模约为800万至900万吨。

OIV将建设数字化图书馆

2月1日，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事保罗·罗卡（Pau Roca）到访第戎并与勃艮第大学校长文森特·托马斯（Vincent Thomas）签署了一项关于实现OIV档案及图书馆数字化的协议，计划利用三年时间完成数字化收藏和归档。该平台建成后将面向行业专家、成员国代表、研究人员、公众开放。

美国酒类电商价值超60亿美元

据荷兰合作银行近日发布的2022年酒类电子商务报告显示，美国的酒类在线销售额现已达到61亿美元，自2019年以来增长了131%，占所有渠道酒类销售额的4%。荷兰合作银行指出，电子商务将成为未来十年酒水行业增长的第一推动力，也将是线上和线下渠道品牌知名度建设的关键组成部分，零售商越来越倾向于将酒精视为推动其电商业务整体增长的“最重要的杠杆”。预计2022年酒类在线渠道销售额将整体增长约3.4%。

美国拟调整酿酒酵母残留限量

2月2日，据美国联邦公报消息，美国环保署宣布豁免酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）菌株LAS02的残留限量。当酿酒酵母菌株LAS02按照标签说明和良好农业规范使用时，豁免其在所有食品中或食品上的残留限量。此规定自2021年2月2日起生效，反对或听证请求需在2022年4月4日前提交申请。