1月13日，茅台集团召开第六届第二次职工代表大会。会议提出，今年目标要重点抓好九项工作，一要铸牢质量生命之魂，提升产品质量管理能级；二要持续强化链条效应，提升供销管理能级；三要夯实高质强业基石，提升项目管理能级；四要对标世界一流管理，提升改革治理能级；五要加速传统现代融合，提升科技创新能级；六要坚决守牢发展底线，提升安全环保能级；七要加快优化发展业态，持续夯实酒业基础、推动金融做优做强、加快推进酒旅融合；八要培育壮大“第一资源”，强化人力资源管理与人才队伍建设；九要围绕提升品牌形象，提升文化建设能级。1月11日，遵义市人大常委会副主任、习水县委书记常文松率队到茅台集团，与茅台集团党委书记、董事长丁雄军进行座谈交流。丁雄军表示，茅台将全力支持习水县实施“酒旅并举·富民强县”发展战略及“万吨酒企、十年奋斗、百亿产值、千亿市值”工程，助力习水县早日完成争创中国百强县目标。1月13日，中国酒类流通协会发布通知，为进一步规范酒类流通秩序，鼓励诚信经营，树立典型，引导行业自律，打击非法生产，销售假冒伪劣酒行为，促进酒类行业健康发展，保障消费者饮酒安全，2022年放心酒工程工作即日启动。通知称，“放心酒工程示范店（企业）”企业申报工作将于4月30日之前完成，且申报企业需是中国酒类流通协会有效期三年的会员。各地协会审核查验申报工作将于5月10日之前完成，并将所有材料报到中国酒类流通协会，已到期的“放心酒工程示范店（企业）”需重新提交申请资料。1月13日，青岛啤酒发布2021年年度业绩预增公告。公司预计2021年度实现净利润约为31.5亿元，与上年同期相比增加约9.48亿元，同比增长约43%。平度市融媒体中心1月12日消息，平度市青岛啤酒智慧产业园120万千升扩建项目预计2022年3月底正式投产，投产后月产量达到十万千升，为国内单体规模最大、硬件配置国际一流的智能化啤酒生产中心。该项目总投资6.3亿元，主要包括糖化、36个发酵罐和目前国内最大的包装车间。整体完成以后青啤三厂达到年产120万千升啤酒的能力，利税总额每年突破28亿。
泸州老窖特曲系列停止接单
1月13日，泸州老窖怀旧酒类营销有限公司发布通知，鉴于2022年一季度产品配额已执行完毕，经公司研究决定，即日起，暂停接收泸州老窖60版、80版系列产品订单。
古井贡酒4亿元购买理财产品
1月12日，古井贡酒发布公告称，公司近日使用闲置募集资金购买了银行理财产品，投资金额为4亿元，起息日为2022年1月5日，到期日为2023年1月5日，预期年化收益率为2.1%。本次公告前12个月内，古井贡酒共使用暂时闲置募集资金购买理财产品14笔，共计24.2亿元，其中，2笔已到期，12笔未到期。
燕京啤酒实施大单品百万吨战略
燕京啤酒官微1月14日消息，公司目前已提出“决战十四五开启新征程”，实施大单品百万吨战略。为提升区域竞争优势，集中优势资源赢得局部市场竞争，燕京啤酒积极创新营销模式，主动转型品牌年轻化，以科技创新驱动引领高质量发展。
青青稞酒：已储备低度化、时尚化产品
1月13日，青青稞酒在投资者互动平台回复投资者表示，公司已储备开发多款低度化、时尚化青稞白酒产品，时机成熟时将推向市场。目前，公司根据市场的不同情况，分类施策，已在部分市场主推中高端产品。1月12日，京东旗下首家专业酒类直营店“京东酒行”在北京开业，门店商品由京东100%直供。旨在打通3公里辐射范围内的线上订单，满足消费者对酒水的即时消费需求。京东酒行配备了专业的驻店顾问，定期举办酒水品鉴会等文化跨界活动，并提供酒水私人定制服务，满足消费者个性化需求。1月3日，全国食品发酵标准化中心发布消息，《葡萄酒工业绿色工厂评价要求》行业标准已被列入制定计划，现向有关行业部门、协会、生产、销售、科研、检测和用户等单位广泛征求意见，各方可于2022年2月14日前将意见及理由返回至全国食品发酵标准化中心，到期无回复即视为同意。1月11日，宁夏葡萄酒现代产业学院在宁夏贺兰山东麓葡萄酒教育学院挂牌。由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院正式启动学院建设工作。学院未来将在服务葡萄酒产业发展、提高技术技能型人才培养水平、改革办学体制、培养方式、育人机制等方面开展合作，培养更多的葡萄酒产业高素质技术技能型人才。1月12日，贵州筑春酒业销售有限公司发布通知，为保障经销商利润净化市场，严厉打击乱价、窜货行为，对筑春下列产品实施治理乱价、窜货措施：1、即日起，暂停筑春小酱、筑春陈酿30的经销商供货。恢复供货日期，另行通知。2、发现乱价窜货商品，当地各分公司经销商查明后，汇报到销售公司，销售公司协调窜货商去当地收货。如窜货商无法收货，当地分公司，经销商有权进行回收，并由窜货商回购。如不执行，扣减全年经销商返利，并取消经销商资格。3、所有分公司，经销商严禁给线上公司供货，尤其是淘宝和拼多多商户。线上乱价行为，由销售公司买货查明货物溯源，由供货经销商按照线上销售价格回购。1月13日，山东省市场监督管理局发布关于15批次食品不合格情况的通告（2022年第4期），其中1批次由山东苏氏酒业有限公司生产的大高粱酒酒精度不合格（500mL/瓶 42%vol、俊杉+图形商标）。
1月12日，据福布斯等多家外媒网消息，干邑品牌轩尼诗与BlockBar合作发布了首款轩尼诗NFT（非同质化代币），名为轩尼诗8（Hennessy 8），定价70.47以太坊（约合22.6万美元）。该NFT代表轩尼诗8的第一瓶和最后一瓶（即第1瓶和第250瓶）的实物套装和数字所有权。
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