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酿酒与食“臭”：发酵如何定义一方水土的滋味？

很多酿酒产区，都有自己专属的发酵产物。

好酒地理局 博物 2025年12月11日

在这座酒城博物馆，藏着“最孤独的温酒器”

憨态可掬的温酒器传说，仍在随着泸州的变迁流传。

好酒地理局 博物 2023年03月13日

地理博物|在博物馆，我们寻得“快乐”的泸州

好酒地理局 博物 2024年05月31日

4项行业标准发布；茅台技改产能将释放；酒类脑电测试项目招聘｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年05月13日

今天，这项白酒国标正式实施！

老白干酒的每一道工序，都是对华北平原风土的一次深刻解读。

好酒地理局 博物 2025年12月01日

破解川酒出海密码：四川大学研究团队对话张良 共探数字经济赋能路径

“数字经济赋能川酒国际化”研究来了。

好酒地理局 博物 2025年05月12日

六部门发文支持历史经典产业；白酒微生物新研究；109名国家啤酒评委公布｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年11月28日

中国食品工业协会科学技术奖发布；青啤百万千升项目进展；滨河九粮春升级｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年10月31日

高粱新国标：单宁自由了！

对酿酒用高粱的单宁含量不作限量要求，既保证了原料选择的灵活性，也为不同香型白酒的风味创新提供了空间。

好酒地理局 博物 2025年06月06日

未来酒业：用中国风味打动用户｜科创酒博②

中国风味，正在一步步香飘世界。

好酒地理局 博物 2025年04月06日

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