强势布局名优白酒赛道，名庄荟打响全品类之战

今年春糖，对于中粮名庄荟而言，有着更加特殊的意义——今年，名庄荟旗下名优白酒将首次集体亮相糖酒会，并发布2021白酒品类规划。这标志着其从进口酒水平台向全品类平台的转变，已取得了阶段性的成果。

2019年12月，中粮名庄荟正式启动战略2.0时代，打造全品类酒水平台。至今，名庄荟全品类平台雏形初现；今年1月，名庄荟专属定制白酒产品——仁怀酱香酒·珍品1745在面市17天时间里，完成年度目标的40%，为名庄荟布局名优白酒业务鸣枪，更为其踩下了加速布局名优白酒品类的油门。

那么，名庄荟的“全品类之战”是如何打响的，未来又将带来怎样的影响？

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试水即高增长，酱酒有多热？

刚切入名优白酒品类即实现业绩突破，名庄荟实现高增长的背后有何逻辑？

在名庄荟白酒业务相关负责人看来，除了有名庄荟自身的优势外，还与“酱酒热”的大趋势密不可分。

众多行业专家认为，历经几年发展，酱酒逐步从高端的小众消费人群，逐步向中高端的大众化消费人群占领、扩充。总体来看，酱酒成长空间广阔。

从数据来看，2015年，酱酒基本产能为35-40万吨，占白酒行业产能3%左右；销售收入约500亿元，占行业销售10%左右；利润约200亿元，占行业利润32.5%。

然而，仅仅4年时间，在茅台引领下，酱酒在产量、销售、净利润方面均呈现出惊人的增长能力——至2020年，酱酒产能达到60万吨，占全行业产能的8%；销售收入约为1550亿元，行业占比约26%；销售利润约630亿元，行业占比约40%。

从行业来看，在经历上世纪70-90年代由汾酒引领的中国白酒“清香时代”，及本世纪初由五粮液引领的中国白酒“浓香时代”之后，在2013年，茅台成为新一轮“白酒龙头”，酱香型白酒由此进入风靡行业、风行市场的新时代。

而酱酒的巨大热度，正在逐渐改变产业既有格局。

今年年初，四川提出，要充分发挥川酒“浓酱双优”独特优势，提升产业空间协同水平，“支持泸州打造世界级赤水河酱香酒谷”。江苏、山东、河南等传统白酒大省紧随其后，大量区域品牌涉足酱香，影响着省酒格局。

由此可以确定，酱酒格局扩大化已是大势所趋。

此前，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、权图酱酒工作室总经理权图分析认为，本轮酱酒热将会持续20年以上，其规模和利润未来将分别增至5000亿和3000亿，“在相当长一段时间内，不论是在仁怀还是全国，随着酱酒消费人群进一步扩大，优质酱酒（坤沙酱酒、年份酱酒）仍然处于卖方市场。”

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强势布局名优白酒赛道，名庄荟如何打响“全品类之战”？

从进口酒水平台实现到全品类平台的转变，名优白酒作为名庄荟战略2.0中全品类布局的重要一环，其重要性不言而喻。

为了打响白酒第一战，名庄荟也从各个方面做好了充足的准备。

名庄荟从去年3月起就启动了选品计划，截至目前，名庄荟已与茅台、五粮液、汾酒、郎酒、国台、钓鱼台、仁怀酱香酒、金酱等名优白酒名牌建立合作，迅速构建名优白酒品牌矩阵，为白酒业务发展赋能。

在品牌推广方面，名庄荟不仅对内组织15场盲品实训，提升全体业务人员的专业技能及经销商信心，还先后在全国各大城市举办数十场产品发布会，经销商现场订货踊跃。

在渠道建设方面，名庄荟连锁新零售板块在2020年启动了“百店赋能计划”，招募城市平台商、门店加盟商以及联盟店，名庄荟新零售矩阵的进一步完善，更有利于名庄荟白酒品类在消费者端的露出。此外，名庄荟还与永辉超市等KA卖场达成合作，全线产品逐步进驻全国1000多家永辉超市，在消费者心中树立起品牌价值的标杆。

“打铁还需自身硬”，最为关键的是名庄荟平台的实力也在为白酒业务保驾护航。背靠中粮集团，名庄荟无论是品牌背书，还是完善的供应链体系，对上游品牌和下游经销商及消费者都有足够的吸引力。

2016年，奔富麦克斯杀入中国市场，15天后便卖断货，销售额一举突破2000万，跃升国内进口酒超级大单品，缔造了国内进口酒大单品打造史上的一个传奇，而这场营销神话背后的操盘手就是名庄荟。从2016年到2019年，奔富麦克斯的累计销售规模达到了4亿元，成为进口酒里近年来罕见的单品过亿的高端葡萄酒品牌。

有业内人士认为，凭借名庄荟在产品、渠道、品牌等方面的操盘手经验，名庄荟打造的下一个“爆款”很有可能是白酒品类。

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加码名优白酒，名庄荟将如何持续蓄能？

此前，据中粮名庄荟白酒品牌负责人蔡文华介绍，名庄荟在名优白酒品类的布局才刚刚开始，2021年名庄荟将继续深入布局白酒品类，并按渠道细分产品赛道，力争白酒业务全面开花。

一方面，名庄荟将利用自身团队优势，借助业务渠道，搭建完善的销售体系，借助线上数字化营销、线下联盟化扩张及店内沉浸式体验，为产品销售赋能。

此外，名庄荟还将建设仁怀酱香酒·珍品1745万店星网工程，预计全年覆盖烟酒店达上万家，实现线上线下渠道共振。通过3-5年集中耕耘市场、消费培育、渠道推广、品牌宣传，将仁怀酱香酒·珍品1745打造成中国酱酒的知名品牌，成为名庄荟白酒品类中的拳头产品。

而名庄荟白酒部作为白酒专属团队，将通过聚焦渠道、携手大商、矩阵推广等营销策略，发力打造名优白酒业务的传统渠道和团购渠道，为名庄荟名优白酒品类的渠道扩张保驾护航，提供强有力的渠道支持。

不难看出，通过从新零售营销模式、渠道整合、精准营销等多个角度对白酒业务进行全线布局，名庄荟名优白酒业务的大幕已正式拉开。此前，名庄荟通过仁怀酱香酒·珍品1745，打响了名优白酒品类的第一枪，这也是名庄荟名优白酒业务发挥其品牌效应的起点，未来将如何发展，云酒头条将持续跟进关注。

活动预告：

4月2-6日，名庄荟旗下名优白酒将亮相锦江宾馆酒店展（白酒展）东楼9层吧台&休息区2。

4月3日-6日、7-9日，名优白酒还会与葡萄酒、啤酒、洋酒等产品全线亮相成都凯宾斯基酒店2FB21展位、成都西博城7号馆7A009T/7A010T展位。

春糖期间，名庄荟还将举办含经销商大会在内的10场主题活动，诚邀广大经销商到展位洽谈业务，共享财富商机。