仁怀“名师带徒·匠心传承”计划，白酒工艺大师陈孟强先生收徒仪式圆满完成

陈孟强先生在1988年毕业于北京经济管理大学。中共党员、高级工程师、高级企业管理师、中国酒界杰出人物。从事茅台酒酿造与研究近四十年，先后担任过茅台集团制酒车间主任、生产技术处处长、企业管理部主任、贵州茅台酒厂集团技术开发公司党委书记等职。曾领导和完成了茅台酒800吨/年的扩建投产工程。在长期工作实践中，陈孟强勇于创新，大胆改革，试制的“一号”、“二号”等样品获得很多专家认可与称赞。德高望重的陈老先生从业40余年来，为中国白酒行业做出了重大贡献，也为仁怀白酒事业的发展做出了巨大努力。

陈孟强先生本次选择收授徒弟，一方面看中了鹏彦酒业董事长许鹏的人格魅力及其建设的踏实勤奋的团队；另一方面是陈孟强先生对“名师带徒·匠心传承”计划表示高度的认可及支持，这是对“工匠传承”最好的诠释。心心在一艺，其艺必工。一代人一代工匠，正因为有着一代又一代执着情怀的酿酒人，酱酒行业的精神才得以延续和长存！

鹏彦酒业董事长许鹏在现场表示很荣幸成为陈老的徒弟，能向陈老学习酱酒酿酒工艺。酿造好的酱酒，要有精纯的酿造工艺，历久弥香，这就需要拜师潜心学习酿酒工艺，一代一代传承，让理论与实践相结合,共同打造中国白酒的另一片天地。在今天举办的拜师收徒仪式，就是为了传承发扬祖国白酒传统酿造工艺，不让老祖宗珍贵的白酒古法酿造技艺，在我们这一代人手里流失。

陈孟强老先生在对许鹏的训言中讲到：今天的拜师仪式是在当前中国特色社会主义新时代背景下进行的，很高兴自己在有生之年能够为白酒行业的进一步发展尽自己一点微薄之力。今天这个活动，在中国白酒行业发展历程上是一件大事，希望许鹏持续不断的学习，提高技能，能够生产出更多的优质白酒，造福于市场，为行业做贡献，为仁怀增光，把中国白酒的酿造工艺发扬光大。重任在你们身上，希望你们砥砺前行，克服困难，迈向新高峰，达到新高度，步入新境界。在今后的时间里，要学习学习再学习，将中国白酒的酿造工艺传承下去。

在拜师仪式上，众特邀见证人的发言代表遵义市（仁怀市）酒业协会会长吕云怀满怀深情地说：“非常高兴，今天能够参加中国白酒工业大师陈孟强先生的收徒仪式，这不仅是遵义市酒业协会的一件喜事，也是中国白酒行业的一件喜事。他代表遵义市酒业协会对今天的收徒仪式表示热烈的祝贺！”他还不忘教导即将成为陈老徒弟的许鹏要谨记一日为师终生为父，要好好跟陈老学习他的敬业精神和高尚品德，学习他的酿酒技艺，把陈老更多的智慧转化为振兴遵义市白酒和中国白酒的力量源泉，为白酒行业的发展创新，为遵义白酒踏上云端之路做出更大贡献。”

得知此次陈孟强大师收徒，四川酒类科学研究所特地发来贺信，陈孟强大师：欣悉你重出江湖，继续为中国白酒奉献的喜讯，我所甚为感慨！你己在中国白酒事业走过了五十个春秋，为中国的白酒做出了贡献，尤其在中国酱香白酒领域的造诣无人左右，你把一个已十年一厥不起贵州珍酒起死回生，让它换发勃勃生机。今天又见你古稀不老，继续为中国白酒发展培养新人，我们感谢你！也恭祝大师为中国白酒后继有人继续努力！

本次活动不仅是遵义市白酒行业发展史上的一个重要传承，更是遵义市白酒全力建设高水平研发平台战略的有力载体，为更好的传承白酒酿造工艺和白酒酿造的精神，提升产品品质，加强人才培养与梯队建设将起到巨大的促进作用，更为遵义市行业的发展插上了腾飞的翅膀。