今年的全国五一表彰名单里，我们发现两家特别的企业

在各行各业，“全国五一劳动奖”和“全国工人先锋号”都具有极高的社会地位和影响力。

近日，中华全国总工会将2024年全国五一劳动奖状/章和全国工人先锋号拟表彰对象予以公示，其中不乏酒业的身影。云酒视界梳理发现，共有18家酒类相关企业或个人出现在此次公示名单中。

其中，云酒头条注意到了这样两家不同的企业。

█ 深耕马瑟兰的朗格斯酒庄

朗格斯酒庄位于河北省昌黎县碣石山产区，由奥地利著名企业家格诺特·朗格斯·施华洛奇先生按照世界一流葡萄酒庄的3S原则投资兴建，2018年5月由秦皇岛宏兴钢铁有限公司并购。

对于葡萄酒行业而言，提到朗格斯酒庄，就不得不提到马瑟兰。

“这是中国本土表现力的产品之一”，有业内人士曾表示，马瑟兰酿出的葡萄酒颜色深邃，果香浓郁，具有紫罗兰花香、薄荷、荔枝、黑色水果香气，单宁强劲细腻，酒体醇厚，在当下强调个性的葡萄酒市场，具备更强的竞争潜力。

朗格斯酒庄采用高端定位，目前有朗格斯酒庄主牌酒及黑山伯爵副牌酒两个系列。其中，以马瑟兰为主要酿造原料生产的葡萄酒占朗格斯酒庄所有产品的60%左右，是朗格斯酒庄的重要产品。

酒庄从2005年开始种植马瑟兰品种，是碣石山产区最早引进马瑟兰的酒庄。经过十多年的试验与发展，酒庄种植马瑟兰600余亩，在产区内种植面积最大。

有优异酿酒原料为基础，在高级工程师的加持下，朗格斯酒庄出品的葡萄酒品质得以保障。据公开资料显示，在本次“全国五一劳动奖”公示名单中，朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司技术质量部经理、高级工程师、高级技师华玉波位列其中。

华玉波长期从事葡萄园和葡萄酒生产技术、产品质量管理、技术创新研发和科创平台管理工作。曾先后获得“山东省轻工业技术能手”“齐鲁首席技师”“全国轻工技术能手”等荣誉称号，并在2023年5月荣获“2023年中国葡萄酒品酒师技能大赛第一名”。

▎华玉波

█ 辛巴赫，精酿啤酒技术领先者

三年前，黑龙江辛巴赫生物科技有限公司酿造车间荣获黑龙江总工会授予的“工人先锋号”。2024年，该车间再次获得中华总工会授予的“全国工人先锋号”。

辛巴赫工厂坐落于于中俄边境（黑龙江绥芬河保税区）的东北亚地区精酿城堡，是我国首家建在海关特殊监管区内的啤酒生产企业，也是国内橡木桶啤酒生产商的典型代表。

随着消费群体扩大，精酿啤酒讨论度开始逐年、逐步提高，而辛巴赫对于精酿啤酒的探索与投入已有将近十年时间。

以“做中国最好的精酿啤酒公司”为愿景，黑龙江辛巴赫生物科技有限公司酿造车间将“让中国消费者喝上真正的精酿啤酒”作为使命，致力于高端精酿啤酒的生产。

酿造车间作为辛巴赫工厂的核心部门。目前已按照GMP认证、HACCP认证、产品完整性及相关质量控制体系标准，先后建立了食品安全及安全标准化管理体系、设备维护体系、人力资源管理体系。

同时，车间也正加快推进数字化建设，并获得了省工信厅颁发的“黑龙江省数字化（智能）示范车间”荣誉称号。

以技术赋能生产，以标准保证生产。辛巴赫酿造车间已建立起科学完善的生产管理制度，此次获得“全国工人先锋号”的荣誉，无疑是对辛巴赫这些年创新发展的一个肯定。

在此之前，辛巴赫产品同样获得多个奖项。譬如，在比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛上，辛巴赫研发的功夫麻椒啤酒先是在2015年获得银奖；2016年，珠峰艾尔、牛奶世涛、IPA啤酒又分别获得金、银、铜三个奖项，所参赛产品全部获奖。

值得关注的是，这也是中国啤酒行业首个获得国际重要赛事的奖项。

在此基础上，辛巴赫酿造车间加快与国际接轨，创新生产酿造，采用法国新橡木制成的8吨一个的橡木桶进行二次发酵，在丰富啤酒口感的基础上融入法国橡木的味道，升级口感体验，做出差异化。辛巴赫精酿啤酒是目前国内唯一具备橡木桶陈酿技术的精酿啤酒。

辛巴赫酿造车间也没落下绿色生产。车间在保证高质量生产的基础上，将环保、节能贯穿其中。例如，在糖化工段设置冷凝水回收系统与CIP清洗系统，节水同时也减少了污水排放。

长期以来，辛巴赫立足于高端精酿的定位，在技术上创新投入、科学绿色生产；在产品上与国际接轨、追求极致品质与极致口感。此次酿造车间获得“全国工人先锋号”的殊荣，也再一次证明，辛巴赫坚定高端路线的底气与实力。

酒业入选各地五一劳动节表彰，既是对企业及优秀个人、团队的褒奖，也同样激励着行业不断前行。朗格斯酒庄与辛巴赫只是我国众多酒企的一个缩影。在更多看不见的角落，更多深耕行业、深耕技术的酒企正待走上前台。