5月18日,青花瓷酒财富分享会(山东站)在山东日照举行,青花瓷酒业在本次活动期间提出“青风徐来”的主题和理念,与来自山东及全国各地的400余名酒商共商市场合作,共谋清香事业。


随着清香市场持续增长,清香型白酒的品牌新格局、渠道新机遇都在进一步凸显。在汾酒的龙头效应之后,清香梯队品牌竞争,势必成为一段时间内的酒业焦点之一,同时也是渠道、酒商所面临的战略课题。


“青风徐来”所反映出的,正是青花瓷酒业坚定、鲜明的战略定位与发展路径谋划。清香大潮下,这是一种值得深思的长期性逻辑,也是一个值得关注的优势样本。


 青花瓷的势能


市场调研数据显示,山东白酒市场消费规模已超过600亿元,其中清香型白酒规模在50亿-60亿元之间,市场占比接近10%,增长空间广阔。而据山东经销商反映,清香白酒在当地确实呈现出强有力的增长态势,包括消费规模增加、消费群体扩大,特别是动销开瓶率极高等有利形势


青花瓷便是其中的一支重要力量。



青花瓷酒业集团股份有限公司董事长朱明表示,公司始终立足于“高端清香新选择”的战略发展定位,坚持诚信为本,品质优先的经营理念,按照“做精、做好,再做大”的谋划,追求稳健长期发展。在市场层面,青花瓷酒业非常注重与渠道、酒商的适配性,厂商双方的合作,必须建立在认知相同、理念一致的基础上,合力构建长期、深度、创新、共赢的合作关系。


在山东市场,青花瓷酒业的这种发展理念和方式,得到了很好的承接。山东那蓝品牌运营有限公司董事长邹丰亮表示,作为青花瓷酒业在日照市的合作伙伴,深切感受到青花瓷的价值优势与市场增势,其清香型典型酒体和舒适的饮后体验,在当地赢得了良好口碑,在高端消费领域的认可度、渗透率快速提升。



这种势能仍在扩散和加强。


青花瓷酒业集团公司副总经理周敏在活动现场阐释了青花瓷酒“3658”战略,在品牌、品质、和文化价值的坚持赋能下,让消费者放心,让经销商可持续盈利,并通过加快产品升级、打造样板市场、做好后勤保障、提升产品结构、数字赋能营销等五方面具体举措,有力支持市场发展。


在知行合力、厂商合力的共同作用下,“青风徐来”的市场蓝图已经展开。本次活动期间,青花瓷杯“美丽中国”旅游摄影大赛正式启动,青花瓷“智圣出山”20、千里江山等战略产品的价值认知得到进一步深化。青花瓷市场上位、进位的鼓点,将更加频密有力。


 清香潮的方向


“大清香”时代正在从序曲阶段,进入中盘阶段。


中国酒类流通协会秘书长秦书尧表示,从行业表现看,清香型白酒增长曲线呈稳健向上特征,基本保持着12%-15%水平的销售年增长率,目前销售规模超过900亿元,在白酒整体销售中的占比约为12%。



根据行业预测,到“十四五”末,清香型白酒销售规模有可能突破1200亿元。随着这一过程推进,清香潮将指向哪些具体方向,呈现怎样的商业机遇,青花瓷给出了某些启发性讯号。


一是指向清香核心产区


青花瓷地处山西汾阳杏花村,这代表了清香型白酒核心产区的方向。无论从浓香、酱香的过往发展看,还是从葡萄酒、洋酒的全球性规律看,酒类产业发展到高级阶段,都会呈现产区集中化格局。


作为清香核心产区,汾阳无疑将发挥强大的引领作用,扛起清香大旗,带动清香增长。2023年,在白酒产能整体收缩的情况下,汾阳产区白酒产量达到22.7万吨、同比增长28.3%,根据产区规划,至2025年,汾阳产区白酒年产能将达到50万千升,白酒工业总产值实现500亿元。对于经销商,在清香核心产区的品牌选择,是十分重要的战略布局。



二是指向清香优势品牌


2023年,山西汾酒营收突破300亿,接下来将稳步迈向400亿,在龙头作用下,清香品类效应将充分释放,带动更多品牌快速发展。


在此过程中,究竟哪些清香品牌更有机会,青花瓷的市场强势表现颇具样本意义:酿造实力深厚,品质口碑好;文化内涵独特,品牌形象鲜明;组织队伍完善,市场基础好。具有上述特征的清香品牌,应是渠道重点关注、聚焦的优势品牌。



三是指向清香结构升级


清香型白酒具有纯正、醇甜、柔和、爽净等风味特点,饮后舒适醒酒快,这种特性决定了清香型白酒在商务型群体、年轻化群体、时尚型群体中,拥有更高接受度,更适合商务宴请、休闲聚会等消费场景。


以消费为导向,清香型白酒产品结构有进一步提升的空间。以青花瓷“智圣出山”20、千里江山等产品为代表,200元-300元、300元-400元价格带,是清香型白酒结构性升级,延伸、突破、增长的重要机遇板块。


 青风宜“徐”


如果说“风口”的到来,很大程度上是市场、消费等外部环境使然,那么如何实现风口红利的深层次转化和固化,则是对企业基因、战略、智慧等的内在考验。


青风徐来,青风宜“徐”。无论是当下的发展部署,还是二十余年的企业积累,都代表了青花瓷的答案:稳是更具效率的发展节奏,久是更具价值的增长方式


在此次青花瓷酒财富分享会(山东站)的活动上,我们观察到一些答案的“注解”。


关于基因的注解,青花瓷的创始基因中,有着“温商”血脉,那是“走遍千山万水,历经千辛万苦,想尽千方百计,说尽千言万语”的特质。青花瓷的企业基因中,有着“晋商”血脉,那是“诚实守信、开拓进取、和衷共济、务实经营、经世济民”的精神。


关于品质的注解,青花瓷酒厂的4500吨白酒生产项目即将正式投产,为高质量发展优质大曲清香产业提供更强保障


关于品牌的注解,青花瓷长期坚持高端化战略,为此不惜拒绝了很多商业机会,“降低成本和品质要求,增加利润空间”的产品开发合作,在青花瓷是无需讨论的否定项。青花瓷封坛大典自2014年至今已举办9届,无论市场潮流风向如何,企业都在积累着品牌的涵养。



关于市场的注解,厂商契约精神是青花瓷珍视且自豪的一种品质,“支持经销商伙伴发展”不仅是语言和态度,更需要行动践行,“强化营销管理体系,强化营销团队建设,强化经销商市场基础,强化厂商协同发展”,被写入青花瓷企业的3658战略,在获取市场利益之前,青花瓷决心先把复杂性、基础性的市场工作扎实做好。


酒业市场规律证明,要真正赢得“风口”红利,并非一蹴而就、一夜而成,而是必需厚积薄发,水到渠成。青风“徐”来,如此一个样本,我们有理由看好和期待。

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