12月17日,2023第二届杨柳湾论坛暨茅台品藏家盛冬联谊会(第四季)在

2022年12月,茅台举办首届杨柳湾论坛等活动,擘画茅台老酒市场发展新篇章,茅台老酒进入生态性重塑阶段。


在首届的系统性战略构建基础上,本届活动,茅台依然带来开创性的思考和规划。会上,茅台进一步打通老酒战略与国际化命题的逻辑关系,此外还将茅台老酒体系与巽风数字世界耦合,形成茅台老酒新的生态体系。


在茅台品藏家联谊会成立一周年,也正逢茅台老酒“一统三维”高质量发展体系推行一周年,2023第二届杨柳湾论坛的举办,有着更加深刻的意义。


 赤水濮心,老酒原乡


茅酒之源是茅台历史最悠久、精神文化底蕴最深厚的车间,被视为茅台酒的文化圣地。这里既是茅台的原点,也是茅台的归途。


相较于往常的寂静肃穆,今年的茅酒之源更显生气和灵韵。2003年,茅酒之源厂房停产,作为茅台的地标性建筑成为了游客参观地。


如今,跨越二十年的历史长河,茅酒之源作为制酒一车间1班的生产厂房,在生产场景,铁锨翻舞、蒸汽升腾的场景重现中,又被赋予了新的意义。


在一幕幕时光切换中,参加探源活动的来宾,得以看到茅台老酒的时间价值和文化魅力。

会前,茅台组织了四场探源活动,每场时长达三个小时,通过组织茅台品藏家分批次探访其酒包装车间、中国酒文化城、“茅酒之源”,探源杨柳湾,透过茅台酒的发展史感受中华酒文化源远流长之文脉。


主办方精心策划了以“赤水濮心 老酒原乡”为主题的茅台品藏家联谊会特别展,通过“说文解字”的方式,从汉字读懂茅台,从茅台读懂中国;回望2023年,茅台品藏家联谊会年度成果展示;分享老酒之美,茅台品藏家联谊会奖历次获奖藏品展等。


此外,主办方还特别邀请画家通过色彩表达、音乐家通过乐器表达、音效师和风味师通过对自然的采集表达,为与会者带来一场声、光、色、味俱全的全感官盛宴——原声原香原色,运用影像、声音、香气和光电技术,将四季之美以及茅台的生态之美、工艺之美、风味之美呈现给观众。



在系列沉浸式体验中,与会嘉宾对茅台老酒的底层逻辑和价值认知也愈发清晰,对茅台老酒这一赛道更加坚定,茅台倡导的“买当年酒、喝往年酒、品陈年酒、收藏老酒”理念愈发深入人心。


在茅台老酒品藏家联谊会秘书长吴亮看来,老酒是茅台酒品质、品牌的代表,极大丰富和延展了茅台酒的文化纵深,是构建茅台品牌护城河的重要基础和品质维度,老酒卓越的品质和口感,加深了茅台品牌在消费者心目中的美好印象。


 约1100亿元的交易规模


茅台之上,唯有老酒。


茅台老酒能够穿越时空、传承历史,是中国酒文化极致的突出表现。当茅台与老酒结合在一起时,其持续高于市场利率的收益吸引了渠道商、投资者、收藏者等各方偏爱。


如果离开茅台镇的山和水,哪里都酿不出真正的茅台酒。地理位置的独特性,是所有茅台人必然会提及的重点,这里的地形、土质、风向、阳光的照射、赤水河的流向,都决定了其独一无二的味道。


无论是地域、工艺,还是独有的文化体系,都彰显着茅台老酒的稀缺价值,也决定了长期持有茅台老酒的丰厚回报。2009年后,茅台老酒迎来发展黄金周期,成为各大拍卖会的“酒王”,价值被持续引爆。


2010年,北京歌德盈香春拍首次推出中国名酒专场,130多瓶1959年到1989年产的陈年茅台酒上拍,最终一瓶1959年产的茅台酒拍出成交价103.04万元,创下当时茅台酒国内拍卖市场最高价。


老酒价值被“激活”之后,茅台酒价格一路走高,成为白酒的价值引领和龙头标杆。


相关报告显示,2001至2012年间,茅台出厂价从155元提至819元,11年提价高达8次,涨幅超过4倍。一瓶2000年生产的飞天茅台酒,当年市场售价约220元,存到2012年价值即可超过2000多元,12年近10倍收益率。


在上一轮白酒行业发展的黄金期,老酒价格上涨并带动新酒价格和价值提升,对整个茅台酒价值体系形成重要支撑。


上述提及的2000年生产的飞天茅台酒,在2022年接近1.3万元,22年增长近60倍,年复合增长率超20%。


其原因正是多年来,茅台老酒的高收益和稳定增长让投资收藏人群坚定。


据艾利艾智库测算,茅台老酒市场规模达8500亿元左右,年交易规模约为1100亿元,占行业老酒交易规模的85%以上。据中酒协数据测算,老酒线上线下总交易规模约为2000-3000亿元,其中茅台约占1700-2550亿元之间,占比高达85%。


▎吴亮在论坛上发布《茅台老酒“品与藏”生态系统研究报告》

本次论坛上,主办方发布了《茅台老酒“品与藏”生态系统研究报告》,对茅台老酒市场和老酒生态体系作了深刻的说明。


茅台老酒每年千亿交易规模中,从购买人群的构成来看有高净值人群、有中产,从购买目的来看有饮用、礼品、收藏与投资,终端价值从消费延伸到金融的同时,诞生了庞大的从事茅台老酒交易的人群,构建圈层的规模效应势在必行。


对于社会整体而言,茅台老酒未来的规模效应能否延续,还需要取决于流动性的提高、信息交流机制的完善。每年在茅台镇举办的“杨柳湾论坛暨茅台品藏家联谊会”在聚集越来越多藏家圈层交流的同时,为市场流动性注入了新动能。


为充分实现茅台老酒的市场价值和社会价值,现场还有8组茅台老酒进行慈善拍卖,拍品的部分溢价金额将捐赠给贵州茅台公益基金会,用于助力茅台公益慈善事业发展。


 创造更具质感、更开放、多元的平台


老酒是联结茅台核心消费人群的重要媒介和载体,是茅台垒实高端消费圈群的重要基础。目前,老酒已经成为高端客户宴请、品饮必需品,成为茅台圈粉高端人群,形成消费者与茅台价值链接的重要媒介和载体。


▎丁雄军


茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示,经过一年时间的共同努力,茅台老酒市场已经到了从顶层设计转向终端建设、市场规范转向发展引领、国内逐步拓展到海外的新阶段,推动茅台老酒市场高质量发展,信心十足、底气十足。


为推动老酒市场向规范化、科学化、系统化不断迈进,2022年丁雄军首次明确构建了茅台老酒“一统三维”高品质发展体系,并举行了首届茅台品藏家联谊活动,提出要在推动老酒产业高质量发展的道路上展现茅台作为、作出茅台贡献。


茅台召开系统程序性会议


对此,茅台进行了系统性的重塑和开创性的探索,从定义、定标、定价、定规等基础层面发挥龙头作用。是年,茅台成立了茅台老酒咨询委员会、茅台品藏家联谊会等机制,并通过持续举办品藏家活动,推动茅台老酒市场持续向好繁荣。


一年来,茅台共编制完成了18项茅台老酒运营的规章制度,茅台老酒发展的制度体系开始“有章可循”。


今年以来,“茅台品藏馆”已经先后获批21家,遍布全国十余个省市。这次会议,茅台对第三批茅台品藏馆进行授牌。



值得关注的是,茅台还对首批海外茅台品藏馆进行授牌,并着手研究、探索餐酒搭配体系。会上,茅台规划了茅台老酒国际化发展方向,提出与国际化路线融合发展的路径,此举亦将打通茅台老酒与国际化的逻辑,双向赋能发展,对茅台品牌和文化输出,都将产生深刻的影响。


▎茅台品藏馆巽风世界平台揭牌


茅台宣布,将开发茅台品藏馆巽风世界平台,将老酒生态体系接入巽风数字生态,构建起茅台老酒多元的发展生态体系。


从“茅台品藏馆”到“巽风数字世界”,茅台正在一步步深耕老酒市场健康化、多元化,创造一个更具质感、更开放、多元的平台,成为茅粉、品藏家以及广大消费者相聚、对话和产生链接的场域。

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