2023年第一期“黔匠人”四级品酒师培训班在贵阳开课

6月14日，由贵州省商务厅指导、由贵州省酿酒工业协会主办、贵州黔端教育科技有限公司承办的2023年第一期“黔匠人”四级品酒师培训班在贵阳开课。

▲培训现场

贵州省商务厅酒类流通管理处处长张德辉，贵州省酿酒工业协会理事长黄平，贵州省轻工业科学研究所高级工程师姜萤，白酒专家团队顾问方长仲、吕云怀、彭茵以及贵州习酒股份有限公司、贵州白酒交易所、贵州工业职业技术学院专职教师、贵州醇、钓鱼台、安酒、黄窖酒业、六盘市水检测检验中心等白酒生产企业、检测机构的近百名学员参加培训。

据贵州省酿酒工业协会理事长黄平介绍，2022年贵州规模以上白酒企业完成产值1204.4亿元，同比增长38.7%，工业增加值同比增长36.1%，占贵州全省的26.2%。“十三五”期间，贵州白酒产业年均增速达到了12.7%，白酒产业工业增加值占贵州全省工业的比重达到30%。白酒产业在贵州经济发展中起着举足轻重的作用，为推动全省工业经济发展做出了突出贡献，贵州白酒成为全国白酒产业高质量发展的标杆。

随着白酒产业不断发展壮大，产业人才队伍的建设速度已经相对滞后，无法满足酒企高质量发展的要求，对企业快速发展的制约作用日益凸显。为切实增强整体人才队伍建设，积极开展职业技能等级认定培训和考评工作，旨在激励引导全省广大白酒从业人员弘扬工匠精神,提高技能、奋发成才，这是进一步加强贵州省白酒产业人才队伍建设重要举措，必将为白酒产业高质量发展提供有力的人力资源保障。

贵州省酿酒工业协会白酒专家委员会主任吕云怀指出，本次活动采用先培训，再考评的工作程序。为确保评价认定结果的科学性、公平性和权威性，为提高培训考核工作实效，组建了第一期“黔匠人”四级品酒师职业技能等级认定培训专家组，培训内容严格遵守《品酒师国家职业技能标准（6-02-06-07）》（2019年版）有关要求，为此专门编写《贵州省酿酒工业协会白酒品酒师（四级）培训讲义》。考评工作将严格执行国家人社部《职业技能等级认定工作规程（试行）》、贵州省人社厅《贵州省职业技能管理办法（试行）》等工作要求。

中国知名白酒专家、贵州省著名白酒专家，国家首席评酒师，高级工程师，贵州省酿酒工业协会专家委员会成员彭茵在授课。

据悉，本次的培训由酿酒基本理论学习，酒样感官品评能力培训两个部分组成，由来自全省白酒行业、科研教育机构等单位的知名专家组成第一期“黔匠人”四级品酒师职业技能等级认定培训专家组，负责培训授课。考评工作在“贵州省白酒职业技能等级认定考评员库”中随机抽取11名考评员组成第一期“黔匠人”四级品酒师职业技能等级认定专家组，同时在“贵州省白酒职业技能等级认定督导员库”中随机抽取4名督导员组成第一期“黔匠人”四级品酒师职业技能等级认定督导组，全体人员均持证上岗组织实施开展本期四级品酒师申报人员职业技能等级认定考评工作，包括考场监考、后台酒样配制、阅卷、统分等工作。将由贵州省人社厅备案认可的社会评价机构贵州省酿酒工业协会认定职业技能等级，颁发四级品酒师职业技能等级证书。

本次培训授课老师均是贵州省实践经验丰富、长期从事各级品酒师培训和考评的专家，整个培训历时6天。

▲合影留念‍