名酒、名家、名场面，这场大会照见酒业未来30年

子曰：三十而立。

1992年11月26日，泰山脚下，中国酒业协会成立。

弹指一挥间，已过30年。

3月26日，“中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议暨中国酒业协会成立30周年庆典”在泰安举办，主题为“再出发，责任重于泰山”。

来自国家相关部门、山东省、泰安市的相关领导与中国酒业协会等行业协会、酒类企业的专家、学者、代表1400余人参加大会，忆往昔，看今朝，向未来，共同庆祝这一盛会。

30年来，栉风沐雨，砥砺前行，只为酒业高质量发展。

30年后，守成创新，敢担重任，从此责任重于泰山。

中国酒业协会、中国酒业向着新的30年，再出发。

➊

协会的30年

酒业的30年

作为酒类行业30年的盛会，本届大会意义重大，影响深远，内容丰富，呈现出多个令人记忆犹新的环节和亮点。

“忆往昔，峥嵘岁月稠。”栗永清、季克良、张五九、卢荣华、王延才等酒界专家（排名不分先后），见证了中国酒业协会筚路蓝缕的创业历程，回忆起那段峥嵘岁月，他们说——

当初，中国酒业协会只有5名工作人员，在3间面积只有18平方米的小屋里办公；如今，中国酒业协会队伍发展壮大，还拥有了独立的办公楼。

当初，中国酒业协会从行政管理转为行业服务，工作人员或骑自行车、或乘公交车走街串巷；如今，中国酒业协会已经成长为五星级协会，“五当好”的服务理念更是令人耳目一新。

30年来，白酒泰斗季克良印象最深刻的是两件大事，一是酿酒大师的评选，二是行业协会建立科技评奖。酿酒大师的评选树立了一个榜样，酒业既需要科学，更需要人才。科技评奖应该进一步提升，集合产、学、研、协等社会力量，把科学研究进一步搞好。

专家们寄语中国酒业协会：开拓创新勇担当，团结奋斗谱新篇。专家们同时指出，中国酒业协会的成立离不开古井、张裕等众多企业的支持。

30年来，中国酒业协会伴随中国酒类产业，共同经历了波澜壮阔的改革发展新历程，共同谱写了属于中国酒业的华丽篇章。

其中，“三李”无疑是又一段值得铭记的历程。

当年，“酱、浓、清”三大香型代表企业的同时期掌门人，都姓李——茅台集团原董事长李保芳，五粮液集团原董事长李曙光和汾酒原董事长李秋喜。30周年庆典期间，“三李”再度同台，共话往昔。

正所谓“大家好才是真的好”。在酒业人的共同努力下，中国酒业进入了融合发展的新时代。庆典活动中，多家名酒企业代表登台，为中国酒业协会的未来献计献策。

‍

茅台集团党委书记、董事长丁雄军，洋河股份党委书记、董事长，双沟酒业董事长张联东，泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼，古井集团党委书记、董事长梁金辉，中粮酒业党委书记、董事长、总经理王浩，中国绍兴黄酒集团党委书记、董事长、总经理孙爱保等嘉宾，分别从中国白酒高质量发展、智能化生产、守正创新等方向提出了建议。

本次大会上，中国酒业协会理事长宋书玉披露了2022年中国酒业的重要经济指标。

根据国家统计局的数据，2022年全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%；主要经济效益汇总的规上企业1756家，其中亏损企业356个，企业亏损面为20.3%；累计完成产品销售收入9509亿元，同比增长9.1%；累计实现利润总额2491.5亿元，同比增长27.4%；亏损企业累计亏损45.4亿元，同比下降7.8%。

中国酒业协会长期见证酒业发展，在满足人民群众美好生活美酒需求的同时，实现了经济效益稳步提升、产品质量持续升级、品牌建设日趋向好、产区建设效果显现、科技创新有序推进、社会形象稳步提升，为国家经济建设与社会发展做出了应有贡献。

对此，中国轻工业联合会会长张崇和、中国副食流通协会会长何继红、中国财贸轻纺烟草工会主席王倩等领导予以高度评价：中国酒业能够取得辉煌的成绩，与中国酒业协会的努力奋斗有着直接的关系。30年来，协会坚守初心，担当使命，为行业发展繁荣发挥了重要的作用。

现场，中国酒业协会也感谢了许多人的付出：“我们不能忘记已故的先贤，他们是酒业的精神丰碑、人生楷模；我们不能忘记的是中国酒业30年荣获功勋奖的酒业模范，他们用生命在酿酒，酿出了人生的精彩，酿出了动人的故事，他们是酒业的榜样。”

大会授予曹述舜、常贵明、陈朴先、方心芳、高月明（排名不分先后）等33人“中国酒业30年终生功勋奖”，表彰其在酒业几十年发展中所做出的卓越贡献。科技成果奖、社会公益奖、文化双创奖、市场开拓奖、装备制造奖等奖项也在盛典期间发布，勾勒出酒业30年来发展的榜样力量。

➋

年度数据发布

高质量发展成为主旋律

三十而立，风华正茂。

今天的中国酒业又是怎样一番景象呢？

本次大会上，中国酒业协会理事长宋书玉发布了“中国酒业发展分析及趋势研判”的报告。他提到，中国酒业刚刚经历了极不平凡的2022年，面对经济下行、疫情反复、消费场景缺失等诸多不利因素，酒业直面挑战，迎难而上，高效统筹疫情防控和产业发展，总体运行平稳，各酒种亮点纷呈，各项工作逆势而进，在重大考验中交出了一份可圈可点好于预期的答卷。

相比2019年，2022年白酒产业销售收入累计增长5%，利润增长71%，这两个关键数字更具有阶段性、周期性和代表性，充分反映出中国白酒产业长周期的特征。

从产能看，十三五时期的白酒产能高峰是1380万千升，到今天的671万千升，近十年时间总产量不断下降，说明产业存量产能过剩，加之横向竞争、健康消费观念带动的消费结构变化，是白酒产能未来仍有下降的压力。

从市场结构看，消费下行、高端消费增长趋缓，这也是推动龙头企业对腰部价格带产品竞争的差异度加大。在产业、企业全方位深度竞争的态势下，产业将步入调整转型期。

种种迹象表明，白酒产业已经开启了新的调整，变革与转型，如何破局、如何应对挑战，主要还是看白酒产业的战略调整能否及时到位。

宋书玉表示：“进入2023年，消费恢复、投资恢复、经济恢复，虽然宏观面仍处于修复和恢复中，但我们相信中国酒业一定是各行各业中的排头兵、领头羊，在消费拉动、经济复苏、就业保障、社会责任等方面贡献酒业力量。”

当前经济正处于动力转换与产业升级的关键阶段，也是白酒产业最重要的历史机遇期，无论是未来酒业格局的变化，高质量现代化发展仍然是中国酒业的主旋律，产能优化、品质升级、科技创新、文化引领、消费体验、服务提升已经成为酒业高质量发展的时代命题。

总体而言，2023年，酒类产业结构将进一步集中，市场宽度竞争进一步加剧，优势产区、优势企业、优势品牌的优势依然存在，文化价值将成为产业创新的精神内核，科创+文创的酒类新品会成为消费市场的新宠，市场建设将进一步彰显头部力量，继续形成以优带优、以优创优的良性循环，科技创新强化数字赋能，继续实现以科技优势的产业目标，生态表达将进一步践行双碳理念，不断打造生态酿造、产区建设、产业链拓展，产业经济将彰显力量。

但是产业矛盾积累需要缓解，发展不平衡需要缓冲，产业自身问题需要消化。2023年产业缓增长、理性增长是主要特征。

➌

酒业稳如泰山

酒业人泰山石敢当

过去的30年，是中国经济快速发展的30年，也是中国酒业波澜壮阔、激荡前行的30年。

30年是里程碑，30年也是再攀高峰的新起点。这个恢弘且气象万千的大时代，注定也是一个最具不确定性的大时代。作为引领中国酒类产业发展的前行者，更多的是责任与担当。

站在泰山脚下——中国酒业协会成立的地方，宋书玉感慨万千，他说，中国酒业协会1992年11月26日在山东泰安成立，30年之后，再次相聚于泰安有一种荣归故里，光耀酒业的一种自豪，更有一种再出发，责任重于泰山的豪迈。

宋书玉表示，中国酒业协会成立大会的会议纪要上这样写道：“新中国成立以来，全国酿酒界终于有了自己统一的全国性的行业组织，这有利于加强行业管理，改变政出多门的状况，其实这是一个由管理到服务的职能转变过程，也是为酿酒产业健康可持续发展作出的一个顶层设计，更是引领酒业发展的行动部门。”

“泰安寓意着酒业稳如泰山，常安常青，泰山寓意着酒业人敢担当、勇担当。中国酒业协会成立30年来，几代酒业人兢兢业业，勤勉尽责，以产业发展为责任担当，在政府相关部门、轻工业联合会的指导关怀下，在全体酒业人的关心关爱支持下，协会与产业相爱相守、相融共生，我们一起努力振兴酒业，服务美好生活，为国家发展、经济繁荣贡献了美酒力量。”

未来，中国酒业协会要全面践行中国酒业协会第六届理事会提出的“五当好”：当好会员企业的好娘家，当好政府的好参谋，当好消费者的好酒友，当好美好生活的创意者，当好世界酒业发展的引领者。

“我们要在人才培育、科技引领、标准体系、文化建设等方面积极作为，构建强大的职业技能人才培育体系，围绕促进消费，拓展新职业、新技能人才培训，以科技进步推动产业进步，组织整合研发资源，攻克技术难关，全面提升酒业科技水平，构建标准体系，保障产业安全、品质安全、消费安全，打造世界级酒文化IP，弘扬优秀的中国酒文化。”宋书玉说。

对于社会各界的支持和建议，宋书玉表示感谢，同时表示：

“中国酒业协会成立30年，我们还是一名年轻的服务员，我们的成长与进步希望得到业界的支持、鼓励、赞扬，同样我们的成长进步也会接受意见和建议，我们的成长与进步也能够承受批评指责。今天，我们从这里再出发，责任重于泰山。”

忆往昔，看今朝，向未来。30年已成为昨天，中国酒业协会、中国酒业再出发，新的30年，更美好！