“五粮液”杯归来：一杯白酒鸡尾酒，何以回答年轻化、国际化两大课题？

3月23日，由中国酒类流通协会、四川省经济和信息化厅、四川省民政厅指导，四川中国白酒金三角酒业协会主办，宜宾五粮液股份有限公司承办的2022“五粮液杯”中国白酒新生代酒品超级调酒大赛在宜宾举行。

这是继2019年后，大赛再次重启。在经历三年疫情考验后，社会经济和酒业迎来了充满发展机遇的2023年，走过三届的“五粮液杯”选择在此时归来，其意义不言自明。

除此之外，大赛将“新生代、新潮流、新品味”作为主题也是对近年来四川省政府出台的《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》所作出的实际回应。

这对加强新兴消费市场培育、推广宣传浓香型白酒文化，提升新生代酒类创新能力，促进白酒时尚化、个性化、健康化、国际化，有着非凡意义。

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重磅回归

“新生代、新潮流、新品味”

本次大赛依旧延续了“新生代、新潮流、新品味”的主题，邀请到国内外10余名重量级嘉宾担任评委，是一场大咖云集的行业盛会，也是白酒年轻化、时尚化、创新发展的重要赛事。

本届大赛共吸引上百名国内外专业报名，在经历为时3个月之久的选拔后，最终有31位选手脱颖而出进入决赛，分企业组、专业英式组、专业花式组进行巅峰对决，角逐3个大项、13个小项的获奖名额。

赛博朋克、花样篮球、爵士音乐……31位参赛选手“花样不断”，将这些元素与调酒结合在一起，并以五粮液出品的“火爆”“冰珀43”为基酒自由调制白酒鸡尾酒创意产品，为大众带来了一场视觉和味蕾的双重盛宴。

值得注意的是，以“火爆”“冰珀43”为基酒，打破了传统鸡尾酒多以国外烈性酒做基酒的惯例，中国传统白酒碰撞西式时尚的调配，标志着白酒向国际化又迈出了炫酷一步、开创了鸡尾酒的新潮流。

以白酒为媒，以鸡尾酒为介，以新生代酒品作为载体，大赛真正做到了向新生代讲述中国白酒故事，让新生代品味中国白酒味道。

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大国浓香

和美五粮液彰显龙头担当

“五粮液将继续与各界齐心协力、守正创新，不断提升大赛的聚合力和影响力，努力将大赛建设成为白酒年轻化发展和创新发展的‘世界杯’‘奥斯卡’！”3月23日上午，五粮液集团（股份）公司党委副书记、副董事长、总经理蒋文格在致辞中表示。

▲蒋文格

为支持大赛发展，近年来，五粮液一直在市场终端发力。据悉，2022年11月，“这，就是中国浓香”摄影大赛启动，上千人参与，共征集摄影作品16224张。

12月，以“五粮液鸡尾酒之夜”为主题的活动在成都地标建筑“339广场”TAO酒吧举办，活动现场加入VR调酒体验互动环节，更进一步拉近与年轻消费者的社交距离，迅速赢得消费者好感。

此外，今年3月，“五粮液杯”中国白酒新生代酒品超级调酒大赛“校园行”先后走进西南财经大学、西华大学，给新生代群体分享中国白酒文化。这一系列活动在国内多家媒体、短视频平台获得曝光，抖音话题“这，就是中国浓香”累计曝光近2亿，关注度空前。

言出必行的五粮液，为中国酒业创新和高质量发展树立了典范，体现了行业龙头的使命与担当。

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年轻与国际

中式鸡尾酒的进击之路

2017年，“五粮液”杯的首次举办，标志着白酒鸡尾酒从兴趣式体验向专业化发展的转变；而今年，“五粮液”杯的回归，是白酒鸡尾酒专业化的进一步深化、是政策与市场的又一次精准接轨。

在政策方面，近年来，四川省制定出台《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》等政策，要求在产品创新方面坚持市场导向，支持企业紧跟消费升级趋势，大力推进“新生代酒品发展战略”；营销创新方面，支持企业坚持线上线下联合互动，推动川酒“走出去”。

而在市场层面，2022年相关调查数据显示，28岁-40岁年龄段（即1982-1994）人群已成为白酒消费的主力用户，其中90后部分（1990-1994）占白酒消费用户总量的26%。白酒消费群体结构的年轻化给行业带来了机遇和挑战。

举办“五粮液”杯，无疑是川酒“走出去”战略中的重要一环，也是占据年轻市场的重要突破口，其承载了以白酒年轻化促进白酒国际化的重要使命。

据悉，本次大赛得到了亚洲调酒师协会的大力支持，吸引了众多国外选手参赛，突出了国际特色和世界性大赛的规则。

四川中国白酒金三角酒业协会副会长兼执行秘书长郭剑新在现场表示，“‘五粮液’杯为中国白酒与国际接轨打下了坚实的基础，为中国白酒走出国门、走向世界做出了卓越贡献。”

可以预见，随着赛事专业性和国际化的不断增强，更多年轻人会走近白酒、而白酒也将香飘世界。