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酒糟在健康领域潜力巨大；中国食品院获CNAS认可；茅台谋划“十五五”｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年01月12日

仁怀十年“系统更新”｜科创十年⑥

仁怀正试图以更加成熟、稳定和可持续的方式，重塑世界酱香白酒核心产区的长期竞争力。

好酒地理局 好酒地理 2026年01月13日

徐岩团队新研究；茅台申请白酒年份鉴定专利；黄酒大模型入选科技计划｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年01月13日

10万亿山东呼唤“新鲁酒”

科学，是鲁酒最深沉的风土。

好酒地理局 博物 2026年01月14日

新菌株提高白酒感官评价；啤酒质量要求国标发布；劲牌科技责任报告发布｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年01月14日

权威指南！真的，适量喝酒确实能解压

酒精是一把双刃剑，关键在于我们如何管理它，而非被它管理。

好酒地理局 博物 2026年01月15日

宁夏专题研究葡萄酒产业；黄酒肽提取新研究；低度气泡白酒团标制定启动｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年01月15日

白酒国际化：从“出海”到“入海”｜科创十年⑦

白酒的国际化，必须是一场品牌价值、文化叙事与产业规则协同推进的立体工程。

好酒地理局 好酒地理 2026年01月16日

藜麦添加对大曲影响显著；茅台会议践行“零碳理念”；5亿酒类项目发布｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年01月16日

“12987”藏玄机：七轮次取酒，酿出酱酒“风味交响乐”

每一轮酒，都是一次与季节、微生物和时间的对话。

好酒地理局 好酒地理 2026年01月19日

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