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窖池底部酿出的酒“最有滋味”?
窖底、双轮底、黄水......浓香工艺的细节凝结了酿酒人的智慧。
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好酒地理
2025年03月27日
绿色智酿,酒业ESG“必选题”|科创酒博③
用绿色智酿定义未来。
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博物
2025年04月14日
王贵玉:习酒技术力量雄厚,科技进步文化建设系统化
好酒中国行科学考察之国家名酒评委走进贵州习酒
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好酒中国行
2025年03月19日
全链向“智”|科创供应链②
“科创”已成为当下酒业的核心关键词。
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博物
2025年05月06日
胡阿祥:濉溪酿酒遗址做到了人无我有、人有我好、人好我独特、人独特我唯一
“千年酒韵 大国兼香”濉溪酿酒遗址展示馆开馆暨酒文化交流研讨会在淮北举办
好酒地理局
博物
2025年05月18日
陈建生:建议颐生将南通地理特点融入品牌叙事,强化品质特色
好酒中国行科学考察2025季【长江酒脉】走进百年颐生
好酒地理局
好酒中国行
2025年05月25日
再访张百平:当白酒遇上地理科学
地理是白酒酿造的决定因素、地理独特性不可更改不可复制、地理科学研究可以指导酿酒实践。
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2025年06月12日
白酒贮存温度新研究;国窖/酒鬼低度产品来了;汤司令提AI赋能四大方向|科创新知
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博物
2025年06月30日
高温大曲研究新成果;生态白酒团标征求意见;咖啡啤酒来了|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2025年05月06日
钱文忠:口子窖致力于将酒文化与传统文化之根联系起来
“千年酒韵 大国兼香”濉溪酿酒遗址展示馆开馆暨酒文化交流研讨会在淮北举办
好酒地理局
博物
2025年05月18日
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